Дебелината доаѓа од безумно јадење
„Во денешно време, кога еден од двајца Романци има прекумерна тежина (прекумерна тежина или дебелина, според студијата на ОРО), што значи вистинска опасност по здравјето поради ризиците од дијабетес и срцеви заболувања, интересот за оваа тема е зголемен значителен Како да станете дебели? Постојат повеќе механизми, но денес би сакал да ви опишам каква улога има нашиот ум во спречување или активирање на дебелина “, започнува молбата на д-р Анка Хензу.
Дебелината доаѓа од безумно јадење
Кога јадеме без да размислуваме што прави, едноставно се повредуваме. Така лесно се постигнува дебелината.
„Нашиот ум е толку сложен, знаеме да направиме толку многу преку нашите мисли, да создадеме проекти, да анализираме ситуации, да градиме успешни бизниси, но многу пати, дури и кога станува збор за нас, за нашето здравје, забораваме да ги користиме нашите умови и да ги следиме автоматските правци. Оваа шема на однесување се нарекува „безумно јадење“ во кое јадеме автоматски, можеби пред ТВ или компјутер, без да обрнуваме внимание на тоа што правиме, со катастрофални здравствени последици, и тоа не веднаш, туку со време “, објаснува лекарот.
Истражувањата покажуваат дека 75% од времето кога јадеме премногу се должи на емоции. "Премногу често одбиваме да живееме, прифаќаме одредени расположенија и користиме храна за мир", но, продолжува нутриционистот, овој лажен мир ќе нè чини повеќе отколку што замислуваме. Затоа е добро да одиме по друг пат, сè почнувајќи од нашиот ум.
Јадеме со умот
„Спротивно на тоа, внимателното јадење е елаборат, рационален, точен, логичен концепт во кој јадеме, обрнувајќи внимание на нашите избори, сетила и емоции што ги имаме. Оброците и храната ќе се уживаат со радост, давајќи ни задоволство преку вкус, мирис, вкус, но со рамнотежа и умереност. Храната ќе донесе богатство со хранливи материи и енергија што ни се потребни за здравјето, но не премногу и нема да се користи како компензација за позитивни или негативни емоционални состојби, како награда за успех или настан “.
Внимателно јадење е - додава нутриционистката - „модел на живот во кој јадеме свесно, одговорно, информирано, размислувајќи за вредноста на храната и не попуштаме на„ јадење автопилот “во кое случајно земаме„ нешто да јадеме “што ќе заврши со 3 минути, додека работиме на компјутер, а за неколку часа не се ни сеќаваме што сме јаделе “.
Идентификувањето на емоциите, поврзаноста со вишокот храна и разликата помеѓу гладното јадење и јадењето за да не смири, да го елиминира стресот или заморот, може да биде важен чекор во здравиот начин на живот, вели д-р Анка Хензу.
Грешки, изговори, митови и решение за секоја од нив
Објаснува и некои „митови“ или изговори што често се користат за да се оди по истиот пат, обично погрешен, научен од детството или стекнат со текот на времето.Тие нè повредуваат и треба да ги менуваме за да бидат во наша корист.
Еве ги „митовите“:
Оправдување: „Утре започнувам диета“ - е моделот Скарлет О’Хара од филмот „На крилјата на ветрот“, кој секогаш велеше дека „утре е ден“. Адаптирани, некои велат „започнување на диета утре“.
РЕШЕНИЕ: "Овде," внимателната "активност ќе значи да се направи мал чекор, но ДЕНЕС, односно закотвување во сегашноста. Односно, ако јадев премногу цел ден, барем навечер ќе подготвувам салата", вели д-р Анка Хензу.
Оправдување: „Јадев парче торта, диетата ми исчезна, па ајде да ја задржиме главата мирна“.
РЕШЕНИЕ: „Овде ќе биде„ внимателниот “пристап: Јадев нешто добро, среќен сум, уживав, малку ја надминав мерката, но сепак денот ќе биде здрав, ќе бидам повнимателен, ќе можев да јадам помалку на следниот оброк“, објаснува нутриционистот.
Оправдување: „Немам време да јадам/живеам здраво“.
РЕШЕНИЕ: „Тука умот мора да ми каже: за мене и за моето здравје мора да имам време. Ако целото семејство се собрало и јаде пица и немам време да подготвам ништо друго, ќе изберам да изедам мало парче, по можност со зеленчук и сирење, за да не донесам премногу калории “, детали докторот.
Оправдување: „Не можам да си дозволам да живеам/јадам здраво“.
РЕШЕНИЕ: „Се разбира, претплатите во спортски клубови можат да бидат скапи, но за едноставен домашен оброк, мали порции, можете да најдете ресурси. На прошетка не требаат пари, туку само волја. И ќе се мери колку чини дебелината, третман на дијабетес или кардиоваскуларни компликации предизвикани од прејадување “, вели д-р Анка Хензу.
Не диета, туку начин на живот!
Нутриционистот вели дека не треба да се размислува за проблемот едноставно: не губиме тежина, туку прифаќаме здрав начин на живот, кој, покрај другите придобивки, исто така нè ослабува.
„Нутриционистите се повнимателни да ги научат пациентите не само што да јадат (каква храна, какви количини, кое време), туку и како да одржуваат начин на живот, како да се справат со искушенијата, без да следат рестриктивни диети кои создаваат дополнителен стрес и фрустрација и што може да доведе до прејадување, но одржување на активна ментална контрола,.
Некој што јаде „паметен“ не е оној кој го инхибира неговиот апетит и не јаде “, туку е оној што ќе реши да јаде правилно, е информиран, знае што е добро за организмот и дејствува соодветно, ставајќи во хармонија и балансирајќи ја калориската вредност со задоволство, избирање на долгорочна придобивка - тоа е здравјето - и не само краткорочно - т.е. желбата за моментот -.
Како резултат, кога ќе обрнеме внимание на тоа како јадеме и кршиме погрешни обрасци на однесување, автоматското значи дека почнуваме да јадеме со „буден“ ум, а не „автоматски“. Но, важно е и што и како вели нутриционистот.
„Честопати, луѓето многу добро го разбираат советот на нутриционист, заснован на докази за научни студии - на пример, 25% намалување на кардиоваскуларните настани кај жени на медитеранска диета - и се обидуваат да го следат, но не успеваат. Постојат многу пациенти кои го разбираат благодетниот ефект на здравиот начин на живот, но не успеваат да го применат. Улогата на нутриционистот е да им помогне со јасни совети “.
Колку лесно стануваме жртви на искушенија
„И затоа што зборувавме за погрешни обрасци: Колку луѓе го започнуваат утрото со соодветен појадок, уверени дека ќе започнат здрав начин на живот, по што се акумулира стресот на денот, можеби набрзина го пропуштаат ручекот, околу 4 јадат нешто слатко затоа што се веќе уморни, нервозни, под стрес и навечер, кога ќе дојдат дома „зошто да не јадат сега. Уморен сум. Утре ја започнувам диетата. "И така, вечерта завршува со висококалоричен оброк кој ги храни стресот, заморот, фрустрацијата акумулирана во текот на денот, што го прави тежок и заморен за организмот. Дали звучи познато? За жал, да, за многу луѓе, кои со тоа добиваат вишок тежина, со сериозни последици „Вредни луѓе, кои својата енергија ја посветуваат на важни деловни активности или проекти, за жал забораваат да се грижат за сопственото здравје, преку она што го јадат секојдневно, а последиците се гледаат со текот на годините, кога започнуваат болестите“, вели др. Анка Хензу.
Но, таа исто така ни прави список на правила што можат да се следат лесно и кои ќе ни помогнат.
„Тоа е едноставна листа за да видиме дали јадеме внимателно, свесно или„ будно “и не сме„ на автоматски пилот “.
Еве ги правилата:
- Почитување на оброкот, што ќе се земе седејќи, посветувајќи време на послужување на оброкот;
- Фокусирајте се само на масата и сетилното искуство што ни го нуди, лесни разговори, пријатни на масата, без тензии;
- Проценување на нивото на глад/ситост за да се запре на време. Јадеме само кога сме гладни, а не кога сакаме да го надминеме својот гнев;
- Како рутина на дневна нега, свесно јадење мора да стане рутина.
Пазете се од „наградите“
Многу пати, по слабеењето или кога ќе успееме да изгубиме неколку килограми, чувствуваме потреба да изгубиме некои ограничувања.
„Постои пристап„ Дедо Мраз “-„ но јас ја заслужувам таа торта “, што значи мојот ум вели дека бев добар, го завршив проектот, работев, ја завршив работата. Заслужувам награда. и јадам нешто добро. Ние се наградуваме, но наградите би било подобро да не бидат храна (или не само храна) и затоа е добро да не им нудиме на децата слатки како награди за мали дневни успеси. Навиката да се "наградува" со храна полека ќе се менува со други награди, радости. Храната е и ќе остане задоволство, но не и единствената. На крајот, да ги искористиме нашите мисли и умови за да стигнеме таму каде што сакаме, правејќи здравјето е приоритет, но со задоволство и радост “, заклучува д-р Анка Хензу.