Лето на нашите трпези - медитерански рецепти; списание за брендови4 пријатели

28 јануари 2018 година од администратор

Сега, кога ги оставивме сите празнични прослави зад нас некое време, полека, но сигурно се радуваме на медитеранските рецепти и со тоа назад кон него: лето! Сивата монотонија таму засега не може да влијае врз нас, затоа што се држиме, се чувствуваме удобно и само го носиме летото на трпезариската маса дома. Речиси можеме да ги почувствуваме небесните ароми на лимон, маслиново масло и билки на јазикот. Дали ви се допаѓа инспирација за рецепти во Медитеранот? Ние собравме малку за вас.

Медитерански рецепт за појадок

Одморете се во недела, а потоа ќе погледнете низ прозорецот и ќе видите: сива вода. Немајте ништо против, едноставно влезете во кујната со вас и подгответе свеж појадок. Тоа ви дава енергија за тој ден.

Состојки:

400 гр јакна компири
130 гр тиквички
60 гр црвени пиперки
1 добра лажица масло разјаснет путер
4 јајца
60 милилитри млеко
сол
Пипер (свежо мелен)
1 мала лажичка сушени италијански билки
100 грама фета
30 грама црни маслинки
свежа мајчина душица
1 мало гранче рузмарин

Срдечен медитерански појадок ви дава сила за тој ден

Подготовка на медитерански омлет

Исечете компири, исчистете ги тиквичките и исечете ги на парчиња. Исчистете ги и исецкајте ги на коцки на пиперките. Загрејте го разјаснетиот путер во тава и пржете ги компирите, тиквичките и пиперките околу 5 минути додека не станат кафеави. Изматете ги јајцата и млекото заедно, зачинете со сол, бибер и билки. Додадете во тавата со фета и маслинки со зеленчук и пржете на тивок оган со капакот додека не се постави јајцето. Посипете мајчина душица и рузмарин одозгора и празнете.

Италијански лесен ручек

После овој обилен појадок, веројатно ви треба само мала закуска за ручек. Брз и лесен за подготовка.

Состојки:

1 мала модар патлиџан
1 лажица моцарела
3 домати
1/2 куп магдонос
1 чешне лук
морска сол
маслиново масло
1 нотка шеќер
Сол (флеур де сел)
црн, свежо мелен пипер

Подгответе ги вашите рецепти со помошници во кујната од нашата продавница

Подготовка на модар патлиџан

Извадете ги листовите од магдонос и пире заедно со лук, сол и маслиново масло на масло од магдонос. Загрејте ја рерната на 160 степени. Исечете ја модриот патлиџан на ситни, но не премногу тенки парчиња, измијте со малку маслиново масло и варете ги горчливите во рерна. Предупредување: тие не смеат да станат црни. Во меѓувреме, извадете го јадрото од доматите, исецкајте ги на коцки и маринирајте со сол, бибер и масло од магдонос. Исечете ја моцарелата на парчиња. Ставете ги доматите на чинија и ставете ја моцарелата со зготвените модри патлиџани во одбранбените. Ставете ги на доматите, ставете некои од нив над одбранбените и украсете со малку масло од магдонос.

Сонце на трпеза

Вечерта може да се радувате на најтипичните за сите медитерански јадења: има тестенини! Во летна, овошна варијанта.

Состојки:

½ органски лимон
1 чешне лук
200 гр Farfalle
сол
15 гр путер
75 гр бор ореви
½ грст свеж босилек
пипер
20 гр пармезан

Тестенини со лимон за свежа вечера

Подготовка на тестенини со лимон

Измијте го лимонот со топла вода, исушете го, излупете ја кора од лимон и исцедете го сокот. Исечете го лукот на тенки парчиња. Гответе ги тестенините во солена вода до ал денте. Во меѓувреме, стопете го путерот во тава на тивок оган и испарете ги лукот и кора од лимон 2 до 3 минути. Печете борови ореви до златно-кафеава боја во тава, разбудете го босилекот и извадете ги лисјата. Во тавата додадете ги исцедените тестенини во кора од лимон и лук. Се меша во борови ореви. Зачинете со бибер и сок од лимон, додадете босилек и уживајте украсено со пармезан.

Кујнски помагачи од Тефал, Ровента и Крупс

Дали твојата уста се полева уште? Тогаш можеби ќе ви требаат малку помагачи во кујната и околу куќата за подготовка на вашите медитерански рецепти. Имаме висококвалитетни и функционални производи од Tefal, Rowenta и Krups во нашата продавница!

Само погледнете ја нашата кампања. И, готвењето со добро расположение може да започне.