Дебелината и штети на животната средина - Зелен извештај

Поради фактот што прехранбената индустрија значително придонесува за глобалното затоплување, колку повеќе јадеме, толку е поголемо нашето влијание врз животната средина, велат научниците, цитирани од Телеграф.

Сточарството за производство на месо е одговорно за 20% од емисиите на стакленички гасови, главно заради токсичен метан генериран од говеда.

„Човештвото, било да е тоа австралиско, аргентинско, белгиско или канадско, станува се подебело цело време. Liveивееме во дебела средина сега, во споредба со пред 10 години, кога храната содржи повеќе маснотии и користиме јавен превоз или автомобили за да стигнеме каде било “, вели д-р Фил Едвардс од Лондонската школа за хигиена и тропска медицина.

Фил Едвардс и истражувачот Иан Робертс исто така тврдат дека емисиите од транспортот би биле пониски доколку оние кои се превезуваат тежат помалку, затоа што е потребна поголема енергија за да се пренесе дебела личност. Тие проценуваат дека население од една милијарда сиромашни луѓе генерира 1.000 милиони тони помалку јаглерод диоксид отколку население со прекумерна тежина.

Едно четврто лице е дебело во Велика Британија, а според последните проценки бројот ќе се зголеми за 40% во следните три години.

---