Децата во Италија се најдебели во Европа - ДЕР Шпигел
Деца со прекумерна тежина во Италија: десетгодишно момче се мери во Рим
Фотографија:? Ројтерс Фотограф/Ројтерс/Ројтерс
Рим - медитеранската кујна се смета за исклучително здрава: Овошјето, зеленчукот, рибата и маслиновото масло би требало да ве одржат витки и да спречат болести. Но, токму младите Италијанци се сега во првите редови на дебелината во Европа. Според едно европско истражување, повеќе од 40 проценти од децата од две до десет години имаат прекумерна тежина или дебели. Според студијата, работите не изгледаат многу подобро за нивните врсници во Грција, Кипар и Шпанија.
„Анкетите во последните десет или дваесет години покажуваат дека имаме поголем број на дебелина кај децата во јужна Европа“, вели раководителот на студијата ИДЕФИКС на Бременскиот институт за истражување на епидемиологија и превенција на Универзитетот во Бремен, Волфганг Аренс. Во истражувачката програма финансирана од ЕУ, истражувачите во единаесет земји проучуваат болести поврзани со животниот стил кај децата од 2006 година. Со 16.225 деца, ова е најголемата долгорочна студија во ЕУ за здравствени нарушувања поврзани со диета кај деца.
Медитеранската диета, од 2010 година на поттикнување на Италија, Шпанија, Грција и Мароко како медитеранска диета, дури и признаена од УНЕСКО како нематеријално културно наследство, сега има подобар вкус за другите. „Податоците што ги собравме сугерираат дека Медитеранот се движи кон север“, вели Аренс. Во Шведска, децата сега имаат поголема веројатност да јадат „медитеранско“ отколку во Медитеранот.
Италијанската влада го призна проблемот. „Капитан КУК“ треба да го смени мислењето на децата. Министерството за здравство го измисли стрип-херојот за да ги охрабри да јадат овошје и зеленчук. Бидејќи овие слики се дел од секојдневниот живот: Во количка на плажа во Паестум во јужна Италија лежи вреќа со чипс, едно дете мирно цица шише слатка сода. Чаби момчиња и девојчиња се распрснуваат на плажата во Фано под Римини, а некои деца играат со набори на маснотии на езерото Гарда - и лижат сладолед.
„Многу италијански родители не можат да кажат не“
Министерот за здравство Ренато Балдузи, исто така, би сакал да убие две птици со еден камен со нов данок на зашеќерени пијалоци од лимонада: да ги подобри навиките во исхраната на младите и да ги мие парите за здравствени мерки во тесната каса. Данокот треба да „привлече внимание на јавноста кон прашање што не е доволно признаено во семејствата“, рече министерот. „Половина од нашите деца консумираат премногу газирани и зашеќерени пијалоци. Сепак, неговиот план наиде на остри критики. Застапниците на потрошувачите ја обвинуваат владата дека сака повторно да копа по џебовите на граѓаните под изговор за унапредување на здравјето.
Особено италијанските мајки обично се многу загрижени за своите потомци. Ова е токму она што може да стане бумеранг. "Имаше идеал за убавина децата да бидат малку соодветни. Идеите за тоа како изгледа здраво дете сè уште се разликуваат", вели Аренс. Некои мајки, исто така, одбиваат да го пуштат своето дете да игра на улица заради криминалот или хаотичниот сообраќај. И како и секаде во Европа, малите се повеќе седат пред компјутер, сурфаат по мрежата или гледаат телевизија, дури и додека јадат. „Децата кои гледаат многу телевизија јадат поинаку и почесто јадат нездрава храна“, вели Аренс.
Недостатокот на конзистентност исто така може да игра улога. „Слатка шипка меѓу нив, полесно е од јаболко“, вели Паола, која сега е баба, опишувајќи ги своите искуства со внукот. Емануела Саролси од Форли во Северна Италија, мајка на три деца, вели: „Многу италијански родители не можат да кажат не“. Всушност, според студијата, во Шведска најстрого се почитуваат правилата за јадење.
Она што е исто така малку познато: Недостатокот на сон дебелее. "Постои јасна врска помеѓу должината на спиењето и дебелината. Метаболизмот се менува, чувствителноста на инсулин се намалува и ризикот од дијабетес се зголемува". Ако децата од основно училиште спијат помалку од девет часа ноќе, тие се двојно подложни на дебелина отколку децата кои спијат единаесет часа, откриле истражувачите. И студијата открива: „Италијанските деца спијат најкратко од сите, шведските деца најдолго“.
И, конечно, постојат неколку национални јадења во Италија кои сигурно не се дел од здравата медитеранска диета, но се вкусни за децата: пица и сладолед.