Дефиниција на калории, пресметка; Користете во секојдневниот живот!
Терминот „калории“ потекнува од латинскиот збор „калорија“ и значи „топлина“. Терминот „калорија“ може да се однесува на калорија (1 калорија) или килокалорија (1 ккал). Килокалоријата ја дефинира количината на топлина што е потребна за да се загрее еден литар вода за 1 степен Целзиус (од 14,5 до 15,5 °).
Во секојдневна употреба, синонимно се користат "калории" и "килокалории" или "kcal", а килокалории (kcal) всушност значи 1.000 (грамови) калории. Поради меѓународни договори, единицата килокалорија (kcal) е дополнета со единицата kilojoule (kJ).
Една калорија одговара на приближно 4,1868 џули (1 kcal = 4,1868 kJ) и една џула приближно 0,239 калории. Се применува следново правило: вредности на килокалории x 4 = вредности на килохоули.
Уредбата за информации за храна (LMIV) ја пропишува спецификацијата на физиолошката калориска вредност на храната во трговијата на ЕУ и со kJ (килоџули) и kcal (килокалории).
Двете единици ја означуваат енергетската содржина или калориската вредност на храната. Затоа, тие се залагаат за количината на енергија што ја има во храната. Енергијата од храната ни обезбедува „гориво“ за сите функции и активности на телото.
Организмот постојано троши енергија. Дури и во состојба на мирување (на пример, додека спиете), калориите се трошат од основните метаболички процеси и телесните функции како што се дишење, варење, топлинска рамнотежа, срцева активност и нервна стимулација.
Ние ја снабдуваме потребната енергија преку храна и пијалоци. Но, не сите хранливи материи содржат иста количина на енергија.
Јаглехидратите и протеините (протеини) обезбедуваат околу 4,1 kcal и 17,2 kJ на грам Маснотиите содржат скоро двојно повеќе енергија на грам, поточно 9,3 kcal (38,9 kJ). Така, од сите хранливи материи, маснотиите даваат најмногу енергија. Алкохолот, кој не спаѓа во класичните хранливи вредности, е исто така многу богат со енергија со 7,1 kcal (29,7 kJ) на грам.
Снабдувањето со енергија и потрошувачката на енергија ја одредуваат телесната тежина. Водечките вредности за просечниот внес на енергија зависат од различни фактори. Возраста, полот, висината, телесната тежина, мускулната маса, основната метаболизам и физичката активност (метаболизам на перформансите) играат улога.
Во просек, препорачаната дневна потреба за возрасни е околу 2.000 до 3.000 килокалории. Енергетската побарувачка е составена од базалната метаболичка стапка и излезната стапка на метаболизам.
Базална метаболичка стапка е збир на енергија потребна за сите функции на телото во мирување. Во нормални услови, основната метаболичка стапка го сочинува најголемиот дел од енергетската потреба со две третини.
Метаболизмот на изведбата се додава на основната метаболичка стапка. Ја дефинира количината на енергија што ја користи организмот над основната метаболичка стапка за физички и ментални активности од сите видови (професионални активности, активности за спорт и рекреација, домашни работи итн.).
Во зависност од тоа дали седите на работната маса преку ден или работите на градилиштето, без разлика дали се дружите пред телевизор или џогирате, прометот на струјата може да варира.
Во науката за исхрана, степенот на физичка активност е поделен на неколку групи. Различните активности се карактеризираат со таканаречени ПАЛ фактори. На пример, ПАЛ факторот 1.2 се однесува само на активности за седење или лажење, додека физички зафатена професионална активност има ПАЛ вредност од 2,0 до 2,4.
Во зависност од времетраењето на соодветните активности, може да се одреди просечна PAL вредност за цел ден. Вкупниот промет е резултат на основниот промет x PAL.
Општо земено, основната метаболичка стапка и метаболичката стапка на перформанси ја одредуваат вкупната дневна потреба за енергија. Ако се снабдува повеќе енергија отколку потрошена, телото го складира овој „вишок калории“. Резултат: добиваме тежина. Ако, од друга страна, потрошувачката на калории е поголема од внесот на калории, телото треба да ги покрие калориите што недостасуваат од сопствените резерви на енергија (на пр. Од масно ткиво).
Кога станува збор за исполнување на енергетските потреби, важна улога игра не само количината, туку и видот на снабдувањето со енергија. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува јаглехидратите да покриваат повеќе од 50 проценти од внесот на енергија за здрава мешана диета. Упатство за внесување на диетални влакна за возрасни е најмалку 30 g/ден.
Количината на маснотии треба да биде максимум 30 проценти од внесената енергија. Препорачаниот внес на протеини за возрасни е 0,8 g протеини на кг телесна тежина.
Табелите за калории и калкулаторните калкулатори се корисни за составување на дневната исхрана.За пакувана храна, калориската вредност и шесте хранливи материи - количините маснотии, заситени масни киселини, јаглехидрати, шеќер, протеини и сол - веќе се задолжителни.
Вреди да се погледне одблизу! Некои видови храна само на втор поглед се откриваат дека се храна за гоење и шеќерни бомби. Затоа е вредно да имате основно познавање на калориите и хранливите вредности.
Кога ќе изгубите тежина, броењето калории може да ви помогне да водите сметка за внесот на калории и да избегнете надминување на дневните потреби за калории. Оние кои не само што обрнуваат внимание на внесот на калории, туку и го зголемуваат барањето за калории преку вежбање и спортување, прават нешто добро за своето здравје и не мора да обрнуваат премногу внимание на калориите!
Написи на тема калории
Колку калории има алкохолот?
Последен пат ажурирано на 7 август 2020 година од Алисија во категоријата: Калории
Без разлика дали чаша вино за вечера, пијалок за време на забава или пиво на скара - за многу луѓе, алкохолот е едноставно дел од уживањето и дружењето. Според тековниот годишник „Сухт“ од 2020 година, секој Германец на возраст од 15 години и повеќе пиел 10,5 литри чист алкохол во 2017 година. Ова значи дека Германија сè уште смета на меѓународно ниво [...]
Пресметајте ги потребите на калории: формули, калкулатори и совети
Последно ажурирање на 11 мај 2018 година од Алисија во категоријата: Калории
Колку калории трошам на ден? Тоа е централното прашање кога станува збор за слабеење и здебелување. Бидејќи: Дневната потреба за енергија е количина на енергија што му е потребна на човечкото тело за да ја одржи својата функција и за физички активности. Потребната количина на енергија или калории е покриена со внесувањето храна, т.е. јадење и пиење. За избалансиран енергетски биланс, ова резултира во [...]
Совет за книга: Табела за калории „Големина на калории“
Последно ажурирање на 20 декември 2017 година од Алисија во категоријата: Калории
Дали има многу калории во банана? Колку калории има пивото? И, каква е содржината на калории во јајцето? Прашање по прашање на кои табели со калории има одговор. Покрај калориите, интересни и корисни се и информациите за хранливите вредности - вклучувајќи јаглехидрати, протеини, маснотии, како и витамини и минерали. Масите за калории се особено корисни во контекст на диета [...]
Јајца: калории и факти за исхрана
Последно ажурирање на 25 април 2018 година од Алисија во категоријата: Калории
Јајцето стана неизоставен дел од менито на Германците - а особено на неделната трпеза за појадок. Додека потрошувачката на храна на јајца во Германија сè уште беше 208 по жител во 2008 година, потрошувачката по глава на жител се искачи на 235 јајца годишно во 2017 година - ова одговара на 13,3 кг! Дури и разни скандали со храна во [...]
Јаболко: калории, хранливи вредности и тенок фактор
Последно ажурирање на 28 февруари 2018 година од Алисија во категоријата: Калории
„Јаболко на ден го држи докторот подалеку“ - Оваа добро позната англиска поговорка, што значи нешто како „јаболко на ден го држи докторот подалеку“, ја става јасна важноста на јаболкото за здрава исхрана. За ниту едно друго овошје не се вели дека има толку сериозни здравствени придобивки како крцкавиот, сладок овошен камен. Јаболката содржи многу витамини и [...]
10 совети за да заштедите калории за Божиќниот пазар
Последно ажурирање на 5 февруари 2018 година од Алисија во категоријата: Калории
Братвурст, палачинки од компири, печени бадеми и секако греено вино - прошетка низ Божиќниот пазар нуди секакви искушенија на кои е тешко да се одолее со оглед на прекрасните мириси што лебдат во воздухот. Со оглед на големиот број алкохолни пијалоци, слатки и срдечни закуски на Божиќниот пазар, не е изненадувачки што повеќето од нас во текот на Божиќ [...]
Совет за книгата: „Калории под контрола“
Последно ажурирање на 21 декември 2017 година од Алисија во категоријата: Калории
Колку калории има ќебапот? Колку маснотии има во 100 грама авокадо? И колку јаглехидрати има во чинија тестенини во ресторан? Основно разбирање на калориите и хранливите вредности, како и вашите лични енергетски побарувања, е важно за да можете да процените што му додавате на вашето тело во текот на денот. Подготвени јадења, брза храна и [...]
Топ 11 нискокалорична храна за губење на тежината
Последен пат ажурирано на 14 јануари 2018 година од Алисија во категоријата: Калории
Ако сакате да изгубите тежина, мора да консумирате повеќе калории отколку што трошите. Тоа е теоријата. Иако малата 1 × 1 губење на тежината се чини толку едноставна, повеќето луѓе кои сакаат да изгубат тежина не успеваат да ја спроведат. Постојат само два начина да се постигне дефицит на калории: Или еден заштедува калории преку нискокалорична диета и/или ги троши преку дополнително вежбање [...]
Гоење банана? Калории, факти за исхрана и совети за исхрана
Последно ажурирање на 15.05.2018 година од Алисија во категоријата: Калории
Бананата се смета за брза храна меѓу овошјето - како висококалоричен гојачувач, многу луѓе кои сакаат да изгубат тежина често прават без жолто овошје за време на диета со калории. Но, дали бананите навистина дебелеат? Колку калории всушност имаат бананите? И, дали е безбедно да јадете банани додека сте на диета? Не само во бројни диети со ниски хидрати е [...]
Пивото е калорично?
Последно ажурирање на 21 декември 2017 година од Алисија во категоријата: Калории
Дали во пивската градина, пред ТВ навечер или на скара со пријателите - ладното пиво е вистинско освежување, особено при топли температури. По Чешката Република, Германија е најголемиот потрошувач на пиво во Европа. Во просек, секој Германец пие 107,4 литри пиво годишно. Но, иако пивото е еден од најпопуларните алкохолни пијалоци кај Германците, варењето се прави од [...]