Дегустација - Ерл Греј чај во тест Кој вкус е најдобро Касенстурц еспресо - SRF
Списанието за потрошувачи „АБЕ“ побара чај од пет експерти. Отрезнувачки: Само еден од десет Ерл Греј можеше да убеди.
Автор: Флурин Маисен и Марија Кресбах
Западното швајцарско списание за потрошувачи „АБЕ“ наложи пет експерти за чај да вкусат десет различни Ерл Греј во торба. Тестот бил направен слеп, па експертите не знаеле кој чај го дегустираат. Однапред, чаевите се приготвуваа со топла вода точно три минути.
Автор: Увозник на чај Флоренс Хардмаер
Познавачите на чај ги оценија тест-чаевите на скала од десет (1 = многу лошо/10 = многу добро). Фокусот беше ставен на критериумите за изглед, мирис и вкус.
Резултатот е отрезнувачки: само еден чај може да го убеди жирито. Вториот најскап на тестот, Ерл Греј Француско Сино, купен во Глобус, постигна резултат 7,1. Експертите откриле дека бојата е многу убава, а вкусот е многу избалансиран.
Органскиот Ерл Греј на Лидл слета на последното место. Земјоделецот од цитрус Нилс Роден го сумира мислењето на жирито: „Овој чај воопшто не беше добар. Има малку изгорен вкус и е скоро агресивен на јазикот “. Лидл пишува дека овој чај е многу популарен кај клиентите. Покрај тоа, тоа е производ кој се произведува со одржливи суровини и според барањата на Фаиртрејд.
Theирито не го сакаше традиционалниот англиски чај
Резултатот за Ерл Греј Био од Алнатура (купен од Мигрос) е само малку подобар. Theирито додели 4,6 поени. Овој чај го пронашла „непријатен, агресивен и гребење во грлото“. На барање на „Касенстурц“, Алнатура објаснува: „Алтаура Ерл Греј и индивидуалните состојки редовно ги вкусува Алнатура или нејзиниот партнер за производство со цел да се гарантира сензорниот квалитет. Не се толерираат никакви отстапувања, како што е непријатен вкус “.
Традиционалниот англиски бренд Twinings исто така постигна само 4,6 поени. Поротникот Елиз Навил го објаснува нискиот рејтинг на следниов начин: „Не ми се допаѓа овој чај. Силен е и има досаден, малку послаб вкус “. Twinings пишува: „Добро е познато дека вкусовите се различни. Ова е еден од најпродаваните чаеви во Швајцарија, што ни потврдува дека неговиот вкус е апсолутно убедлив “.