Дејв Холдеррид, Книга за гуски
Поглавје 1. Зошто гуски?
Гуски значат:
а) хранливо месо;
б) големи јајца;
в) маснотии за печење;
г) долу за јорган и зимска облека;
д) аларм за посетители и предатори.
Онаму каде тревата е достапна во поголемиот дел од годината, гуските може да се одгледуваат со помалку концентрирана храна од кое било друго домашно милениче, со можен исклучок на крошните. Потребни им се едноставни засолништа во повеќето климатски услови, и доколку се заштитени од предатори и доколку им се даде соодветна грижа, тие имаат исклучително ниска стапка на смртност.
Гуски и патки се чини дека се најотпорна живина на болести, паразити, лоши временски услови. Гуските се чувствуваат добро и во топла клима, под услов да има вода и сенка. Тие растат многу брзо. Пупките достигнуваат 5-6 кг за 8-10 недели по изведувањето.
Освен културните предрасуди, нема проблеми со јајцата од гуска. Тие можат да се консумираат без посебни мерки на претпазливост.
Гуските се подолготрајни од повеќето птици: на возраст од 15-20 години.
Поглавје 2. Некои работи што треба да се разгледаат
Гуски се големи и моќни птици. Лут маж удира со клунот и крилјата. Гуски што излегуваат или се грижат за пупки исто така можат да бидат агресивни. Малите деца не треба да им пристапуваат.
Некои раси можат да бидат значително бучни, додека други се скоро неми.
Присуството на гуски во градината не е пожелно.
Начинот на одгледување птици и нивната раса влијае на квалитетот на месото. Птиците одгледувани на мали простори имаат тенденција да бидат подебели од оние што имаат пристап до пасишта.
Поглавје 3. Надворешни карактеристики
Гуските имаат жлезда чие лачење ги подмачкува пердувите за да бидат непробојни за вода.
На гуски им треба засолништа кои ги штитат особено од ветрот, а почнуваат да стануваат чувствителни ако температурата падне под - 14 степени Целзиусови неколку дена по ред.
Тие имаат исклучително добар вид.
Некои раси имаат истакнување над клунот (кинески и африкански гуски), други туф под гушавост (гуска во Тулуз). Во двата случаи, овие карактеристики се поистакнати кај мажите и стануваат поизразени со возраста.
За разлика од кокошките, гуските се ограничени од вратот и торзото, а не од нозете.
Поглавје 4. Однесување
Најпаметниот од домашните птици. Тие имаат добра меморија и не ги забораваат луѓето, животните и ситуациите што ги исплашија.
Стада од гуски се распоредени хиерархиски.
Гуските не се жртвуваат пред стадото, бидејќи тие ја согледуваат и разбираат смртта.
Тие се почисти со вода, но можат да се одгледуваат и без нив. Тие одат изненадувачки брзо и можат да поминат долги растојанија. Тие ја задржаа својата способност за летање, со многу сорти да станат прилично лесни за летање.
Врската помеѓу маж и жена е многу силна. Понекогаш смртта или отуѓувањето на еден од двајцата предизвикува другиот да одбие друг партнер или дури и да умре. Некои трки се моногамни, додека други прифаќаат полигамија.
Гуски се гнездат на земја, често во близина на ограда или дрво, 5-15 јајца. Мажјаците, исто така, учествуваат во одгледувањето пупки. Кога имаат пупки, гуските можат да бидат агресивни, дури и кон нивниот сопственик.
Нормално гуските не се борат и живеат во хармонија со другите животни. Пренатрупаноста на просторите и воведувањето нови гуски во готови групи автоматски доведуваат до насилство.
Поглавје 5. Избор на раса
Кога станува збор за идентификување на посакуваните карактеристики на стадо гуска, мора да се одговори на следниве прашања:
а) Која е главната цел во одгледувањето гуски? (јајца, месо, надолу, контрола на плевелите, контрола на водните растенија, безбедност, естетика или разни комбинации);
б) Каде се наоѓаш? (некои раси се побучни од другите и можат да ги вознемируваат соседите; други раси не се прилагодени на екстремен студ или топлина);
в) Колку искуство имате во одгледувањето водни птици? (некои трки бараат посериозно знаење);
г) Која боја на пердуви одговара најдобро на вашата ситуација ?
д) Кои раси се достапни локално или по нарачка?
За разлика од другите птици, два различни вида придонеле за формирање на домашна гуска: азиската и европската. Покрај тоа, постојат две егзотични верзии, од не-домашни видови: египетска гуска и канадска гуска.
Тешките раси се:
а) африканец;
б) Ембден;
в) Тулуз.
Просечни раси:
а) американски Баф;
б) Аџија;
в) Померанец;
г) Севастопол.
Лесни раси:
а) кинески;
б) римски тафтуван.
Поглавје 6. Како да направите стадо гуски
Најефтино е да се започне со јајце, но и најризично. Јајцата можат да бидат оштетени и не е познато колку од нив се плодни.
Најчестиот метод е еднодневни пупки. Нормално, ако купите асексуални мажи и жени се на исто ниво.
Поглавје 7. Инкубација
Првите 8-10 јајца направени од гуска не треба да се инкубираат, тие ретко даваат резултати. Честопати, јајцата направени во втората половина на сезоната даваат подобри резултати од ведење.
Периодот на инкубација е 29-31 дена. Варијациите се движат од 28 до 33 дена.
Плодноста е 75-95% кај средни раси. Плодноста е најдобра во системот за домаќинство, каде што гуските се одгледуваат во мал број. Присуството на вода исто така ја подобрува плодноста. Вештачката инкубација ја намалува можноста за излегување за 50%.
Патки, кокошки и мисирки можат да изведат јајца од гуска, но многу мал број. Многу кокошки не можат да претворат јајца од гуска, па затоа е добра идеја да ги претворите двапати на ден.
Поглавје 8. Растечки пупки
Тие растат многу брзо, тие се нежни и ако се третираат со приврзаност, тие стануваат многу блиски со луѓето. Заедно со пупките од патка, тие се сметаат за најлесните птици за одгледување од јајце до зрелост.
Тие мора да се чуваат топло и суво. Ако стане влажно и студено, тие настинуваат и веднаш умираат. Тие мора да се чуваат подалеку од дожд додека не растат пердувите (5-8 недели).
Храната мора да биде свежа, да содржи сецкана зелена маса, но и протеини. Мувлосаната храна предизвикува болест.
Водата мора да биде свежа и по ваша дискреција.
Просторот мора да биде вистински. Пренатрупаноста доведува до болести и канибализам.
Бруцошите мора да бидат заштитени од предатори.
Поглавје 9. Грижа за возрасни гуски
Ако се чуваат во мали стада и им е дозволено да шетаат низ домаќинството, им треба помалку внимание од која било домашна птица, освен од Библијата.
Ако лошите временски услови и болести не издржат, тие се изложени на лисици, кучиња скитници и грабливи птици. Исхраната мора да биде избалансирана. Многу лекови што се користат за исхрана на кокошки и мисирки ја намалуваат плодноста на гуските.
Нема потреба од вода за капење, но секако има потреба од свежа вода за пиење, во која гуските можат да ја стават главата. Ограничувањето на нозете може да предизвика нивно кршење.
Во многу случаи, овоштарник е одлично место за пасење гуска. Тие исто така може да се користат за одржување на тревникот.
Гуските се чини дека се најплодни во годините 2 и 3, со пад од 20% во 4 година.
Поглавје 10. Сексуален диморфизам
Сексуалниот диморфизам е помал кај гуските отколку кај патките и кокошките. Понекогаш е тешко да се направи разлика помеѓу маж и жена за почетници.
Најсигурен начин да откриете дали имаме работа со гуска или гуска е да се испита канализацијата. Кај бруцошите може да се направи од третиот ден од животот.
Аџија е единствената раса што може да биде сексуализирана според бојата. Општо, гуските се поразвиени, имаат главата и рамената повисоки и имаат помалку изразен стомак од гуските. Во африкански и кинески раси, отокот над клунот е поизразен кај мажите.
Поглавје 11. Здравствени и физички проблеми
Причините за овие птици се:
а) дефицитарна диета;
б) застоена вода;
в) постелнина со мувла;
г) храна со лекови;
д) пренатрупаност;
ѓ) недостаток на хигиена.
Поглавје 12. Колење
Чистотата е неопходна во оваа непријатна, но неопходна активност.
Полуживотот на птицата трае најдолго. За да се намали времето предвидено за оваа операција, гуските не треба да се колат пред пердувите целосно да пораснат (9-12 недели).
Наједноставниот метод на колење е со добро изостри секира.
Метежот е многу тежок на копно. Најдобро е претходно да ја потопите гуската во топла вода. Надолу може да се исуши подоцна.
Многу лесен метод (не без недостатоци) е чистење на гуски. Вие добивате време, но ја губите аромата на месото.
од данок на плата
Од даноците за плата, можете да изберете да имате 2% за наши производи и директна поддршка од Здружение за претприемништво во заедницата, не на државата. Помогнете ни да продолжиме да се бориме за вашите најблиски: личен, заеднички и социјален развој.
Преземете го образецот и доставете го до агенцијата АНАФ на која и припаѓате до 31 јули.
Првично објавено 2012-10-24 21:43:59.