Дел Хесен; Германско друштво за исхрана
Дури и во време на Корона, ние сме тука за вас како и обично!
Нашата канцеларија обично се екипира од 9 до 12 часот. Доколку сме на надворешни состаноци, ве молиме оставете ни порака на телефонската секретарка, преку факс или е-пошта.
Делот Хесен - ДГЕ е.В. организира обука за инструктори по курс „ICH take off“ (INA) во хотелот TaunusTagungs во Фридрихсдорф во соработка со DGE, Бон. Тридневниот семинар дава преглед на програмата и ги запознава учесниците со нивната улога како инструктори на „курс за слабеење“. Exampleе научите, на пример, како ресурсите на оние кои сакаат да изгубат тежина можат да се користат профитабилно во текот, корисни информации за употребата на разговор насочен кон учесниците и како можат да се користат креативни методи. Филозофијата на концептот сака да ве научи да ги ставите оние што сакаат да изгубат тежина во преден план, да управуваат со себе си и да се активираат сами, како и да го промените сопственото однесување.
продолжи да читаш
Проект за соработка на Хесиското здружение за рак е.В. „Убава храна - зајакната против ракот“ со северозападната болница Франкфурт
Готвење заедно со погодените и нивните роднини
Болестите на ракот и нивната терапија имаат влијание врз однесувањето во исхраната и изборот на храна на погодените. Бидејќи храната е важен фактор за квалитетот на животот, треба да се создаде позитивно искуство со вкус со помош на работилници за готвење заедно со погодените и нивните роднини. Покрај тоа, се развиваат нови стратегии за промената на перцепцијата во секојдневниот живот на погодените и се зема предвид потребата од информации за здрава диета со цел да се зголеми уживањето во јадење.
За таа цел, беа развиени два модула, еден за целната група на погодените додека терапија (модул 1) и еднаш за целната група на погодените после терапија со карцином (модул 2). Модулот 1 го спроведува г-ѓа Ингеборг Роцер, главен нутриционист во северозападната болница во Франкфурт, со Мирко Ри, готвач, во нивната школа за готвење.
Модулот 2 беше пилотиран од Секција Хесен - ДGEЕ е.В. во соработка со група за самопомош на 6 вечери во Бидинген.
По пилотирањето на двата модули, нутриционистите се квалификувани како Инструктори за курсеви биле обучени на темата кои спроведуваат регионални курсеви. Спонзорите осигуруваат дека курсевите во Хесен исто така можат да се понудат повторно по Корона.
продолжи да читаш
Здраво стареење - исто така во домот за стари лица
Луѓето со нарушено здравје, болни или имаат потреба од нега во стационарни и полу-стационарни установи за здравствена заштита имаат здравствен потенцијал што може да се промовира. Ова е убедување на фондовите за осигурување за грижа АОК и БАХН-БКК. Заедно со делот Хесен - DGE e.V., беа развиени модули во областа на исхраната и, од 2017 година, медицинскиот персонал и домашниот персонал се обучени во теорија и практика во просториите на постарите граѓани во Хесија.
Јадење и пиење за постари лица во болнички установи
Јадењето и пиењето се основни човечки потреби и исто така играат клучна улога во здравјето и благосостојбата во домовите за стари лица. Оброците заедно имаат социјални и културни функции, обезбедуваат ориентација и структура на денот.
Особено е важно во институциите постарите лица да реагираат на промените во здравствената состојба и условите за живот во старост со соодветно угостителство и да го оптимизираат.
Според стандардот за експерти за DNQP (2010), исхраната е централен основен елемент во грижата. Нутриционистички проблеми и ризици кои се јавуваат во староста бараат добро функционирање на управувањето со исхраната. За ова е од суштинско значење базата на знаење на професионалните негуватели и нивото на домаќинството да се продлабочи и прошири во основната, напредната и напредната обука на тема исхрана.
За оваа цел, делот Хесен - ДГЕ е.В. нуди курсеви за обука на вработените во секторите за грижа, поддршка, кујна и домаќинство.
Повеќе информации ќе најдете овде.
Партнер за соработка Секција Хесен - ДГЕ е.В во иницијативата „Нашата паметна трпезарија“ - оптимизација на вашите училишни оброци
Иницијативата „Нашата паметна трпезарија“ беше покрената со цел да се оптимизира угостителството во училиштата во Хесија. Училиштата имаат можност да добијат бесплатна поддршка од советниците преку апликации за финансирање. Сите училишта можат да учествуваат - без оглед дали тие започнуваат со организирање училишни оброци или дали веќе имаат поставено темел.
Иницијативата започна со настан на 1 јуни 2017 година во Ka Eins Ökohaus во Франкфурт.
продолжи да читаш
СертификатиЦибергно „Fit Kid“ на VzF Taunus e.V во дневниот центар Оберсел Вајшкирхен
Ручек во дневните центри на VzF Taunus e.V. (Здружение за промоција на интеграција на инвалидниот Taunus) го доби т.н. „FIT KID Certification“ од Германското друштво за исхрана. Д-р Дорте Фолкерс, претседател на одделот ДГЕ Хесе, ги презентираше сертификатите пред раководството на дневната и претставниците од кујните за дневна грижа. Таа објави дека на национално ниво само 438 од над 55.000 дневни центри имаат дозвола да го носат овој печат. Со ова, ДГЕ потврдува дека ручекот во дневните центри ВзФ во Ној-Анспах, Кита Мите и Кита Таунустрашта е составен според најновите откритија во нутриционистичката наука.
Како дел од сертификацијата, строго се проверуваат три области за квалитет: храна, планирање и производство на мени и животна средина. Квалитетот исто така треба да се обезбеди на долг рок со годишна проверка.
Делот Хесен - DGE eV спроведе неколку напредни курсеви за обука на дневните центри за грижа VzF во последниве години, почнувајќи со курсот за обука на DGE за спроведување на стандардот за квалитет на DGE, потоа во 2016 година за етикетирање/подготовки на алергени за деца, како и практична обука за вегетаријанци/вегани . Во компанијата наскоро стана јасно дека VzF ги исполнува барањата на стандардот.
Г-ѓа Петра Герстенберг, која ги организира кујните во VzF Taunus и е во близок контакт со вработените во кујната, гледа големо влијание во ова време како можност и предизвик, исто така во областа на интеграцијата и за децата со миграциска позадина.