Деликат - Основа за јадење зеленчук

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Унилевер

Опис Деликат - Основа за јадење зеленчук

Основа за јадење зеленчук

Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.

Опис на производителот:

Други информации:
Овој производ содржи 20 состојки од кои 16 состојки се сметаат за безбедни, 4 состојки имаат среден ризик од оштетување, а 2 состојки имаат висок ризик од оштетување.

Деликат Состојки - основа за јадење зеленчук

Овој производ содржи:

9,5% дехидриран зеленчук (моркови, пиперки, корен од пашканат, лисја од магдонос, кромид, праз, екстракт од зелка, домати, лук, екстракт од ариш)
зачини (семе од целер, куркума, екстракт од тилчец, морско оревче)

Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:

621 година или мононатриев глумат, Состојка со ризик од оштетување, колку е подобрувач на вкусот. Спаѓа во категоријата опасни Е. Глутамат е означен како ексцитотоксин, бидејќи се смета дека има способност да ги стимулира (доведува) клетките до смрт.

Екстракт од квасец, состојка со висок ризик од оштетување. Содржи глутаминска киселина или натриум глутамат (Е621). Се произведува преку ацидо-базен циклус на ферментација и се наоѓа само во некои видови квасеци, обично оние одгледувани за употреба при печење. Најчесто се користи во вештачки произведена храна и во полу-подготвена храна: концентрирани супи, сосови, зачини, колбаси, сладолед, пудинзи итн. Неговата улога е да му даде на мозокот впечаток дека храната е многу вкусна. Глутаминската киселина може да биде многу штетна за човечкото тело. Може да доведе до дијареја, гадење/повраќање, депресија.

Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Е631 или динатриум инозинат, состојка со среден ризик од оштетување, е потенцијатор на вкус и арома. Спаѓа во категоријата сомнителни Е.

Е627 или динатриум гуанилат, состојка со среден ризик од оштетување, тоа е подобрувач на вкусот. Спаѓа во категоријата сомнителни Е. Гуанилатите не даваат вкус на „умами“ специфичен за глутаматите, но имаат способност да потенцираат многу природни вкусови и вкусови, со што се намалува количината на сол потребна.

Декстроза или гликоза, состојка со среден ризик од оштетување, која има функција на засладувач. Тоа е цврста супстанција, кристализирана, безбојна и растворлива во вода. Има сладок вкус и е главен извор на енергија на организмот. Гликозата е неопходна во производството на протеини и метаболизмот на липидите. Исто така, кај повеќето растенија и животни, тоа е претходник на витамин Ц (аскорбинска киселина). Честата потрошувачка на гликоза може да предизвика: алергиски реакции, зголемување на телесната тежина (дебелина), дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, проблеми со забите (шуплини).

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу: