Деликатесни смокви Суви смокви Seeberger GmbH

Информација за продуктот

Златни кафеави смокви со срдечен, мек залак: токму она кога ќе се чувствувате гладни. Чисти или во комбинација со крцкави јадра од орев, тие ви нудат ароматични, релаксирачки моменти. Нашите планински смокви од Турција се хранат од интензивното сонце на самото место и затоа природно вкусуваат сладок мед. Тие се ослободени од додаден шеќер и конзерванси.

деликатесни

состојки

Нутриционистички изјави

Богата со растителни влакна, извор на калиум

Овој производ е

  • вегетаријанец
  • вегански
  • без глутен *
  • без лактоза
  • без додаден шеќер
  • без сол
* Без глутен според рецептот, можно е вкрстено контаминирање.

Информации за исхраната

  • Енергетска вредност (kj/kcal) 1,244 kj/294 kcal
  • Маснотии 1,4 гр
  • од кои заситени масни киселини 0,3 гр
  • Јаглехидрати 60 гр
  • од кои шеќер 60 гр
  • Јајце бело 3,9 гр
  • Сол 0,14 гр

Патувањето на смоквата

ЗЕМЈА НА ПОТЕКЛО ТУРЦИЈА

Патувањето на нашите слатко-слатки смокви започнува во прекрасна Турција. На запад од земјата, нашите смокви растат во планините на регионот Ајдин, кој е директно во непосредна близина на Егејското Море. Климата во Турција е разновидна, а исто така е и земјата во која се одгледуваат нашите кајсии и султани.

Одгледување смокви

Смоквата е една од најстарите култивирани растенија во Европа и се одгледува низ целиот медитерански регион. Најсочните плодови со највисок квалитет ги најдовме во планинскиот регион Ајдин, каде што смоквите се одгледуваат исклучиво во мали структури. Условите за одгледување се многу тешки поради високите локации, но овошјето зрее побавно и на крајот сме наградени со подобар и поинтензивен вкус.

НАЈУЧНИ СЛИКИ

Круша, овална, кружна со жолта, зелена или виолетова кожа - има над 750 различни видови смокви и плодовите изгледаат сосема поинакви во зависност од сортата. Кога станува збор за смокви, се прави разлика помеѓу машки и женски смокви, што е можно на прв поглед. Femaleенските смокви се преработуваат во суво овошје поради нивната природна сладост. Машките смокви се користат за производство на џем затоа што се малку горчливи и треба да се додаде шеќер. И двете се потребни за одгледување - женските плодови се оплодуваат со оса од смоква, која носи семе од машки до женски дрвја.

НАЈБРЗО НА СЛИКИ

Потребни се околу 75 дена од оплодувањето до бербата на овошјето. Зрелите плодови се сочни и меки, но не и меки, темната боја покажува дека се целосно зрели. Секоја година во септември макотрпната жетва со рака се одвива на сред планински падини. Вистинското сушење на сонцето се одвива директно во полињата за одгледување и планинските падини на пламнатото сонце. Ноќе, овие се покриени со церади за да се заштитат од птици и загадување.

ОБРАБОТКА НА СЛИКИТЕ

Смоквите исушени потоа се пробиваат до фабриките за преработка, кои исто така се наоѓаат во регионот Ајдин. Таму сувото овошје повторно темелно се мие, а потоа повторно се суши. Процесот на сушење првично трае неколку минути во тунелот за сушење. Тогаш смоквите се сортираат по големина, ние особено претпочитаме месести плодови. Квалитетот на исушените смокви потоа внимателно се испитува во пет станици, на пример во темната соба со помош на УВ-светло, со помош на сортирање на ласери и обучен персонал рачно.

КВАЛИТЕТНИ КАРАКТЕРИСТИКИ НА НАШИТЕ СЛИКИ

Одлучувачки критериум за класификација на квалитетот на нашите смокви се големината и бојата на смоквите. Ние претпочитаме големи плодови. Друг важен фактор е вкусот на овошјето - нашите смокви се овошни-слатки. Сувите смокви се уште почувствителни од другите сушени плодови. Затоа, плодовите строго и внимателно ги контролира нашиот локален партнер со искусен квалитетен тим од 10 вработени. Штом исушените смокви се доставени до нас во Улм, стоката темелно се проверува од нашата домашна лабораторија за хемија на храна.

ОДНОСИ НА ПАРТНЕРСТВОТО

Во секое наше пакување на Зебергер има вредно парче од природата. Затоа е прашање блиско до нашето срце да ги зачуваме природните ресурси за време на одгледувањето и да создадеме добри услови за живот и работа за нашите локални партнери. Горди сме што воспоставивме долгогодишно и доверливо партнерство со нашите добавувачи на смокви, кое сега успешно се продолжува во третата генерација.

Одржливост

Смоквите во Турција растат слободно на планинските падини и имаат природно водоснабдување, нема потреба од вештачки систем за наводнување. Дали знаевте дека смоквите можат да живеат до 90 години? Потоа повторно се користат и се преработуваат во огревно дрво.

За секој што сака да направи нешто добро за себе. Seeberger Genuss-Magazin ви дава инспирација за посебните моменти во вашето секојдневие.

Здрава трошка од јаболка со ореви и суво овошје

Дали ви се допаѓа здрав, вегански десерт? Потоа, испробајте го нашиот Apple Crumble со пекани, смокви и брусница!

27 септември 2019 година

Сурова торта од морков со кора од смоква

Суровата торта со смокви и крем од кашу ванила се гарантира дека ќе биде вистинско уживање не само за веганите - па дури и без шеќер!

Сад со јогурт со медени ореви, суви смокви и јаболко

Грчкиот сад со јогурт со ситни ореви и смокви е подготвен за кратко време и ви гарантира пријатно утро.

21 октомври 2020 година

Ленено семе пудинг преку ноќ со ванила, смокви, печени бадеми и свежи бобинки

Ленено пудинг преку ноќ обезбедува моќен почеток на утрото и се подготвува за помалку од 10 минути.

21 октомври 2020 година

Салата од никулци од сирова киноа со суви домати и смокви

Како за специјален рецепт за сурова храна за промена? Обидете се со салата од никулци од киноа со смокви, семки од тиква и сушени домати.