Деменција - Јадење против заборав - Совети - Здравје
Добро е познато дека одредена храна може да ви помогне да размислите - не е за ништо што патеката мешавина е толку популарна. Но, сега студиите покажуваат дека некои супстанции во храната можат дури и да го заштитат мозокот од деменција. Омега-3 масните киселини се особено важни за заштита на нервните клетки. Телото не може да го произведе сам, па затоа мора да се земе преку храна. Најважниот снабдувач на омега-3 е риба; 100 грама лосос се доволни за заштита од Алцхајмерова болест.
Зеленчук од медитеранската кујна
Зеленчукот од медитеранската кујна е најдобрата придружна храна. Заситените масни киселини и масното месо, од друга страна, не се штетни само за срцето и крвните садови, туку и за мозокот. Долго време се сомневаше дека покачено ниво на холестерол во крвта го зголемува ризикот од Алцхајмерова болест. Мастите од месо го зголемуваат нивото на холестерол и го зголемуваат ризикот од деменција на долг рок. Транс масните киселини, кои се наоѓаат во хидрогенизирани, високо загреани масти, исто така се опасни. Тие промовираат формирање на таканаречени амилоидни плаки во мозокот и на тој начин активираат трајно воспаление во главата.
Зелено смути секој ден
Но, постојат и хранливи материи кои го забавуваат формирањето на овие плаки: растителни холестероли (фитостероли). Во мозокот, тие делумно го дислоцираат холестеролот произведен од луѓето. Особено фитостеролот Стигмастерол има ефективен заштитен ефект против формирање на амилоидни плаки. Фитостеролите се наоѓаат во 'рж, правопис и соја, на пример, но исто така и во многу видови овошје и зеленчук. Ако сакате да го земате Стигмастерол во концентрирана форма, треба да подготвувате зелен пијалак секој ден од спанаќ, зелена салата или билки со овошје: течна храна за мозокот, која исто така има одличен вкус.
Според резултатите на истражувачите, месото припаѓа само на чинијата во исклучителни случаи - а потоа идеално месо од дивеч или органски добиток. Бидејќи само кога животните не се дебелени во штала, туку наместо да бараат своја храна во дивината, тие исто така ги акумулираат масните киселини кои го штитат мозокот во мускулното месо. За доволно снабдување со омега-3, истражувачите препорачуваат капсули омега-3 како додаток во исхраната за луѓе постари од 60 години. Тие се исто така добро прилагодени како алтернатива за луѓе кои се нетолерантни или не сакаат да ловат риби. Содржината на омега-3 масна киселина докосахексаеноична киселина (DHA) треба да биде особено висока. Важно е овие капсули да се земаат само со оброци, а не меѓу нив, затоа што тогаш телото едноставно ги користи како извор на енергија и ги согорува вредните масни киселини.