Ден на вода 2015 година - Вода значи храна - AQUA Карпатиски блог

Ден на вода 2015 година - Вода значи храна

значи

година

Секој Американец користи 7.500 литри вода на ден, претежно за храна. Потребен е еден литар вода за наводнување на калоричен оброк. Неефикасна употреба на вода може да значи дека се користат 100 литри за производство на една калорија. Наводнувањето зафаќа до 90% од снабдувањето со свежа вода во некои земји во развој. На глобално ниво, земјоделството е најголем корисник на вода, сочинувајќи 70% од вкупните расположиви ресурси.

До 2050 година, земјоделството ќе мора да произведува 60% повеќе храна ширум светот и 100% повеќе во земјите во развој.

Економскиот раст и индивидуалната благосостојба го прават преминот од диети базирани на скроб во диети базирани на месо и млечни производи за кои е потребно повеќе вода. За производство на еден кг ориз, на пример, потребни се околу 3.500 литри вода, додека за 1 кг говедско месо се потребни околу 15.000 литри вода. Оваа промена во исхраната има најголемо влијание врз потрошувачката на вода во последните 30 години и веројатно ќе продолжи и во средината на 21 век.

Тековните стапки на зголемена земјоделска побарувачка за светските ресурси на слатководни води не се одржливи. Неефикасната употреба на вода за производство на растенија ги осиромашува водоносните слоеви, ги намалува водотеците, ги деградира дивите живеалишта и предизвика засолување на 20% од наводнуваното земјиште во светот. Со цел да се зголеми ефикасноста на водата, земјоделството може да ги намали загубите на вода и, што е најважно, да ја зголеми продуктивноста на водата во земјоделските култури.

Со интензивно земјоделство во постојан раст, загадувањето на водата може да се влоши. Искуството во земјите со високи примања покажува дека комбинација на стимулации, вклучително и построга регулатива, спроведување и добро насочени субвенции, може да помогне во намалување на загадувањето на водата.

Секоја година, од 1993 година, Денот на водата се слави на 22 март. Оваа година, општата тема е „Вода и одржлив развој“. Повеќе информации за Денот на водата, тука.