Кетогена диета - тренер за исхрана - LCHF Нордхесен

Храната нека ви биде лек, а лекот ваша храна.

Што е кетогена диета?

Кетогената диета е најекстремната форма на диета со ниски хидрати. Тоа е „кетогено“ - „генерирање на кетонски тела“. Со намалување на јаглехидратите и истовремено хранење со многу масна храна, телото формира таканаречени „кетони“ од масни киселини. „Кето“ е кратенка за кетогена диета.

Телото ја добива својата енергија од масни киселини, кои се претвораат во кетонски тела во црниот дроб. Пред сè, овие му служат на мозокот како извор на енергија, што значи: ментална будност, кондиција и јасност.

Кетогената диета има за цел да осигури дека телото е „во кетоза“. КЕТОСЕ е метаболичка состојба во која мозокот и другите видови ткива во телото не користат глукоза како примарен извор на енергија, туку овие кетони или кетонски тела.

диета

Процентуално, ова значи околу 5% од дневните калории од јаглехидрати, 25% од протеини и соодветно 70% од маснотии од вкупната дневна потреба. На телото му требаат неколку дена да се префрли на кетоза, така што кетогената диета не покажува ефекти во рок од неколку дена. Ова зависи од способноста на телото да го прилагоди својот метаболизам. Во однос на периодот на конверзија, не може да се даде генерална изјава, бидејќи секое лице треба да се разгледува поединечно.

Кето не е диета со нови зафати за слабеење. Тоа не е диета за несреќи или тренд на поминување. Кетогената диета е биолошки стара колку и луѓето, бидејќи пред неколку стотици години немаше постојано снабдување со јаглехидрати и се знае дека еволуцијата трае подолго за да се прилагоди на промените.

Кои се придобивките од кетогената диета?

Кетогената диета има бројни придобивки:

  • Мали флуктуации на шеќер во крвта
  • Конзистентно ниско ниво на инсулин
  • Големо согорување на маснотии
  • Подобрен метаболизам на маснотии
  • Подобрени нивоа на липиди во крвта
  • Подобрена изведба на издржливост
  • Кетонските тела како извор на енергија за мозокот
  • Помалку желби
  • Зголемено чувство на ситост
  • Помалку флуктуации на концентрацијата

Ова се само неколку од придобивките на кетогената диета. Поддржува намалување, но и зголемена благосостојба преку разни механизми. Кетонските тела можат да имаат невропротективен ефект во мозокот - т.е да ги штитат нервните клетки - и со тоа да влијаат позитивно на текот на одделните болести.

Во основа, кетогената диета може да биде корисна и корисна или барем вреди да се проба за следниве заболувања и болести:

  • Прекумерна тежина и дебелина
  • Дијабетес тип 2 и тип 1
  • Метаболичен синдром
  • Безалкохолно заболување на масен црн дроб (НАФЛД)
  • Синдром на полицистични јајници (PCOS)
  • мигрена
  • Болни состојби како што е фибромијалгија
  • епилепсија
  • Алцхајмерова болест и други деменции
  • Паркинсонова болест
  • Мултиплекс склероза и други автоимуни болести
  • Одредени карциноми
  • Одредени околни состојби
  • акни
  • Кронова болест
  • Други воспалителни болести

Во присуство на таква болест, промената во исхраната секогаш треба да се составува индивидуално нужно бидат координирани со терапевтскиот тим. Исто така, затоа што во многу случаи лековите треба да се прилагодат.

(Извор: Der Keto Kompass, 2. издание 2019, Gonder, Tulipan, Lommel, Karner)

За кого не е соодветна кетогената диета?

Дури и ако кетогената метаболичка состојба и употребата на кетонски тела како алтернативен извор на енергија е природна состојба, соодветните метаболички патишта мора да работат. Маснотиите мора да се варат или разградуваат (липолиза) и масните киселини да можат да се распаѓаат (бета оксидација). Покрај тоа, основните потреби на организмот мора да бидат исполнети.

Во сите овие метаболички патишта, вродени болести или ензимски дефекти можат да спречат премин во кетоза или употреба на кетони. Овие нарушувања се многу ретки, и тие обично се препознаваат кратко време по раѓањето и затоа се познати. Сепак, бидејќи тие можат да доведат до опасни по живот ситуации, не секој може и не смее да се придржува до кетогена диета или постеше подолго.

Метаболните болести кои се сметаат за апсолутна контраиндикација за кетогената диета се:

  • Нарушувања на распаѓање на масни киселини
  • Нарушувања на кетогенезата
  • Нарушувања на кетолиза
  • Нарушувања на глуконеогенезата
  • Хиперинсулинизам

Освен овие ретки метаболички болести, малку е што зборува во принцип против кетогената диета.