Депресијата медитеранска храна релаксира - ФОКУС онлајн
Следбениците на медитеранската кујна имаат помала веројатност да доживеат депресија отколку fansубителите на северноевропска или англо-американска храна. Како функционира заштитата на психата е мистерија за истражувачите.
Менталните нарушувања се поретки во Медитеранот отколку на северот. Ова набудување ги поттикна шпанските истражувачи да истражат до кој степен навиките за јадење на јужните жители се одговорни за тоа. Претходните студии веќе се сомневаа дека многу користеното маслиново масло со мононезаситени масни киселини ќе заштити од симптоми на депресија.
Научниците од Универзитетот во Лас Палмас на Гран Канарија и Универзитетот во Навара во Памплона анкетирале над 10.000 здрави Шпанци за нивните навики во исхраната помеѓу 1999 и 2005 година. Од испитаниците било побарано да штиклираат колку често консумираат одредена храна. Научниците потоа ги доделија одговорите на „медитеранските“ критериуми: значително повеќе растително масло отколку животински масти, малку алкохол, млечни производи и месо, многу зеленчук, овошје и риба.
Пет години по ова истражување, 480 учесници имале депресија. Строгите поддржувачи на медитеранската исхрана биле погодени околу третина поретко. Таа стапка опстојуваше дури и кога научниците вклучија и други обележувачи на здрав живот - од брачен статус до употреба на сигурносни појаси.
Интеракција на многу заштитни компоненти
Сепак, раководителот на студијата, Алмудена Санчез-Вилегас, е тешко да се објасни феноменот. „Специфичните механизми со кои медитеранската диета може да спречи депресија тешко се истражени“, признава таа. Врската е веројатно дека индивидуалните компоненти на медитеранската исхрана ги штитат крвните садови, ги ослабуваат воспалителните процеси, го поправаат оштетувањето на клетките предизвикано од слободните радикали и го намалуваат ризикот од срцеви заболувања.
Лекарот се сомнева дека, сепак, заштитата од депресија доаѓа помалку од индивидуална храна отколку од нивната комбинација. „Омега-3 масни киселини и други незаситени масни киселини од риба, маслиново масло и јаткасти плодови, бројни фитохемикалии, фолна киселина и други витамини од групата Б од овошје, зеленчук и билки веројатно развиваат забележителна целосна заштита од депресија“, пишуваат таа и нејзините колеги во Архива на општа психијатрија, публикација на Journalурнал на Американската медицинска асоцијација .