Десерти без глутен 5-те најдобри рецепти за уживање - чип

Оние кои не јадат јадења што содржат глутен од здравствени или лични причини, не мора да останат без вкусни десерти. Составивме 5 десерти без глутен за вас, без разлика дали како десерт или како закуска.

Десерти без глутен: 1. Тирамису

Со мешавини на брашно без глутен и печива, лесно можете сами да ги подготвите омилените десерти како варијанта без глутен.

За тирамису без глутен (6 порции) ви требаат: 1 пакет бубамарки без глутен (на пр. Од Шор), 3 јајца, 1 жолчка од јајце, 200 гр маскарпоне, 4 лажици шеќер, 250 мл кафе, 2 лажици рум и 1 нотка какао во прав.

1. Прво одделете ги јајцата и промешајте ги жолчките со шеќерот додека не станат пенести.
2. Измешајте во маскарпонето и румот.
3. Победете ја белката од јајце во снег и потоа преклопете ја на масата.
4. Потопете ги дамите во кафе за да не бидат премногу тврди.
5. Потоа ставете ги дамките прсти рамо до рамо во сад од порцелан или стакло.
6. Прво покријте ги дамите со половина крем, па одозгора ставете уште еден слој бисквити.
7. Тирамису треба да се заврши одозгора со кремот.
8. Посипете го кремот со какао во прав и оставете го да отстои во фрижидер околу 6 часа.

2. Англиски крем

За еден Англиски крем ќе ви требаат 6 јајца, 20 гр брашно без глутен (на пр. Измешајте C - колачи и бисквити од Шор), 1/2 л млеко, 160 гр шеќер и 1 под ванила.

1. Прво ставете 3 лажици млеко назад.
2. Загрејте го остатокот од млекото со мешун од ванила и шеќер. Потоа веднаш отстранете го мешунката од ванила.
3. Одделете ги жолчките и белките.
4. Потоа изматете ги жолчките со брашното и вратеното млеко во сад, така што станува мазна маса.
5. Сега постепено додајте го топлото млеко преку сито на состојките и промешајте.
6. Потоа загрејте го кремот на средна температура додека скоро не зоврие.
7. Потоа извадете го кремот од шпоретот и ставете го во сад за десерт.
8. Англискиот крем може да се сервира топол или ладен.

3. Швајцарски ролат јагода и крем

За Тесто за бисквити ќе ви требаат: 150 гр брашно без глутен, 6 јајца, 120 гр шеќер, 1 пакет прашок за пециво и 1 нотка сол.

За полнење ќе ви требаат: 300 гр јагоди, 500 мл шлаг и 100 гр шеќер.

1. За тесто Прво, одделете ги жолчките и белките. Победете ги белките со сол за да формирате тврд снег.
2. Сега измешајте наизменично жолчки и шеќер, мешајќи постојано.
3. Внимателно преклопете го просеаното брашно во масата.
4. Ставете ја смесата на плех обложен со хартија за печење и дистрибуирајте ја рамномерно.
5. Тестото печете го во рерна околу 13 минути на 180 степени.
6. Потоа ставете го тестото на кујнска крпа прашина со шеќер во прав и завиткајте го нагоре. Откако тестото ќе се олади, можете повторно да го засукате.
7. За филот прво изгмечете 200 гр јагоди со вилушка.
8. Изматете го кремот со шеќер додека не стане тврд и ставете околу една чаша од тоа во вреќа за цевки.
9. Измешајте ја преостанатата крема со мелени јагоди.
10. Изматете го тестото со крем од јагоди и превртете го повторно.

4. Торта од чоколадна чаша

За еден Чоколадна чаша торта (2 порции) ви требаат: 100 гр крем од лешник, 1 лажица брашно без глутен, 1 јајце, 50 мл млеко, 1 лажица какао во прав, 1/2 лажица прашок за пециво, 1 нотка сол и 1 лажичка масти од кокос.

1. Прво измешајте крем од лешник, млеко и јајца во сад.
2. Потоа додадете ги другите состојки и добро промешајте ги.
3. Истурете го тестото во кригла отпорна на топлина. Во зависност од вашите желби, криглата торта може да се пече во микробранова печка или во рерна.
4. Загрејте ја рерната на 160 степени циркулирачки воздух и оставете ја тортата за чаши да се пече 10 до 12 минути.
5. Алтернативно, можете да ја печете тортата во микробранова печка 1 1/2 до 2 минути на највисоката поставка.

5. Мафини од боровинки

За сини мафини од Бери (25 парчиња) ви требаат: 300 гр брашно без глутен, 3 јајца, 100 мл млеко, 125 гр шеќер, 125 гр мек путер, 1 пакет ванилин шеќер, 1 нотка сол, 2 лажички прашок за пециво и 150 гр боровинки.

---