Десетти ден

појадок
Сендвич со шунка од Парма
Исечете отворен 1 ролна од багета од цели зрна, измијте со 1 лажица масло крем од синап. Покријте со ½ жолта пиперка (во тенки ленти), многу ракета и 1 парче шунка од Парма и преклопете.
(275 kcal, 0,3 g маснотии)

Град најсин

закуска
1 портокал
(71 kcal, 0,3 g маснотии)

Ручек
Медитеранска салата
Излупете и исечете на коцки 1 мал кромид. Пржете во 1 лажичка масло, тргнете го од оган. Оставете да се излади малку, измешајте со 1 нотка сецкан рузмарин, 1 лажица кечап, 1 лажица оцет балсамик, 1 лажиче мед, сол и црн пипер. Исчистете ½ мали тиквички, 1 домат, 1 црвен пипер и коцкајте сè. Преклопете ја марината, оставете ја да биде стрмна, зачинете повторно по вкус. Покрај тоа: 1 ролна циабата.
(253 kcal, 6,3 g маснотии)

закуска
200 мл овошно матеница
(132 kcal, 0,8 g маснотии) или
200 мл пијалок од сурутка
(84 kcal, 0,2 g маснотии)

вечера
Сницел од телешко месо во сос од лимон
Исечете 150 гр телешко филе на 4 парчиња, зачинете со сол и црн пипер. Ставете по 1 парче лимон (органско) на секое парче со дрвена ражничка. Загрејте 1 лажичка масло со 1 мало гранче рузмарин, пржете го шницлот од телешко месо од двете страни, истурете 100 ml зеленчук, оставете да врие околу 2 минути на тивок оган. Покрај тоа: 1 печена ролна циабата.
(335 kcal, 11 g маснотии)

Варијација за 4-та недела:
Наместо ролатот, варете 40 гр тестенини и преклопете ги во медитеранската салата. Заменете го рузмаринот со билки од мајчина душица или Прованса.

СПИСОК НА БРОК
Овошје + зеленчук: 1 јаболко, 1 банана, 200 грозје грозје, 1 нектарин, 1 смоква, 4 портокали, 2 клементини, 1 лимета, 1 краставица, 250 гр моркови, 1 мала зелена пиперка, 1 голем куп ракета, 2 кромиди, 2 млад кромид, 100 гр зеле мешавина, 1 мала зелена салата, 1 кревет од крес, 1 куп коријандер, по 1 стебленце од нане и тарагон, 1 пиперка.
Месо, риба + филетаци: 100 гр пилешко филе, 100 гр ракчиња, 5 парчиња шунка Парма (приближно 65 гр), 80 гр варена шунка.
Замрзната храна: 200 гр азиски зеленчук, 1 филе од риба тилапија (125 гр.).
Ладење за ладење: 150 гр јогурт (1,5% маснотии), 300 гр кварк со малку маснотии, 50 гр урда, 2 х 200 мл овошно матеница или пијалок од сурутка, 2 јајца (М).