Детален водич за кетогена диета за почетници; Евелина; храна
Со кетогената диета јадете маснотии и слабеете!
Кетогената диета е диета со многу малку јаглени хидрати и маснотии. Тоа вклучува драстично намалување на внесот на јаглени хидрати и негово заменување со маснотии. Ова намалување на јаглехидратите го претвора вашето тело во метаболичка состојба наречена кетоза. Кога тоа ќе се случи, вашето тело станува неверојатно ефикасно во согорувањето на маснотиите за енергија. Исто така, ги претвора маснотиите во кетони на црниот дроб, кои можат да обезбедат енергија до мозокот.
Храна дозволена во кетогената диета:
Протеини од месо, млечни производи и јајца:
- Месо: свинско, пилешко, говедско, коза, риба, патка, јагнешки црн дроб.
- Млечни производи: млеко, путер, грчки јогурт, крем, телемеа, француски или италијански сирења.
- Јајца: се претпочитаат јајца или органски јајца.
Масти од масла или семиња:
- дозволени масла: лен, кокос, коноп, маслинки, авокадо, ореви, семки од грозје.
- суви семиња и овошја: лешници, бадеми, ореви, индиски ореви, макадамија, ф’стаци, семе од лен, сончоглед, тиква.
- Други извори на растителни масти: авокадо, кокос, маслинки и маслиново масло.
За да обезбедите дневно внесување од 5%, можете да јадете кое било од следниве овошја и зеленчуци: брокула, спанаќ, боранија, зелка, пиперки, краставици, домати, моркови, кромид, лук, тиквички, модар патлиџан, зелена салата, ротквица, целер, бобинки, киви, ананас, јаболка.
Што не смеете да јадете кога држите кетогена диета:
- шеќер, мед
- житарици и житни препарати: леб, тестенини, палента.
- алкохол и газирани пијалоци и засладени сокови.
- слатки од секаков вид.
Кетогената диета може да предизвика масовно намалување на нивото на шеќер во крвта и инсулин. Ова, заедно со зголемените кетони, имаат многу здравствени придобивки.
Всушност, истражувањата покажуваат дека кетогената диета е далеку супериорна во однос на често препорачаната диета со малку маснотии. Едно истражување покажа дека луѓето кои држат кетогена диета изгубиле 2,2 пати поголема тежина од оние на диета со малку маснотии, ограничена со калории. Исто така, ги подобри нивоата на триглицерид и HDL холестерол.
Други здравствени придобивки од кетогената диета
Кетогената диета е родена како алатка за лекување на невролошки заболувања како што е епилепсијата. Студиите покажаа дека диетата може да има придобивки за широк спектар на различни здравствени состојби:
- Срцеви заболувања: Кетогената диета може да ги подобри факторите на ризик како што се телесните масти, ХДЛ холестеролот, крвниот притисок и шеќерот во крвта.
- Рак: Во моментов, диетата се користи за лекување на неколку видови на рак и бавниот раст на туморите.
- Алцхајмерова болест: Кето диетата може да ги намали симптомите на Алцхајмерова болест и да ја забави нејзината прогресија.
- Епилепсија: Истражувањата покажаа дека кетогената диета може да предизвика масовно намалување на нападите кај деца со епилепсија.
- Паркинсонова болест: Едно истражување покажа дека диетата помага во подобрување на симптомите на Паркинсонова болест.
- Синдром на полицистични јајници: Кетогената диета може да помогне во намалување на нивото на инсулин, што може да игра клучна улога во синдромот на полицистични јајници.
- Повреда на мозок: Студија врз животни покажа дека диетата може да ја намали конфузијата и да помогне да се опорави од оштетување на мозокот.
- Акни: Пониско ниво на инсулин и помалку шеќер или преработена храна може да помогне во подобрување на акните.