Детална индиска диета за 7 дена резултати, мислења и придобивки

Индиската кујна е позната по разновидноста на зачини, зеленчук, свежи билки и експлозијата на вкусови од која било чинија.

Иако диетите и преференциите на луѓето во Индија во однос на храната се разликуваат, многумина претпочитаат диета со билки. Над 80% од индиската популација е хинду, религија која поттикнува вегетаријански или лакто-вегетаријански начин на живот.

Која е диетата во Индијана?

Индиската диета е вегетаријанска и лакто-вегетаријанска диета, дизајнирана да го намали што е можно повеќе нивото на телесни масти во текот на 7 дена. Овој рецепт за слабеење е нутриционистички план за оние кои сакаат здраво да ослабат и се состои од вегетаријанска диета која има за цел да изгуби вишок килограми.

Големата потрошувачка на зеленчук, растенија и овошје на штета на потрошувачката на месо е добро позната во индиската традиција. Сепак, индиската храна е вкусна и полна, но исто така е многу богата со хранливи материи и витамини.

Традиционалната индиска храна изгледа здраво. Сепак, Индија исто така се соочува со заеднички проблем, имено дебелина. Поради големата потрошувачка на преработена храна, сол и заситени масти, болести како што се дијабетес или срцеви проблеми се доста чести.

Во оваа статија ќе разговараме за најдобрите начини да се одржи диета базирана на индиска храна на избалансиран и здрав начин.

Кои предности и придобивки ги има индиската диета?

Willе ја откриете индиската кујна. Прва предност е што во овој период имате можност да ја истражувате индиската кујна и да научите нови и вкусни рецепти. Learnе научите како можете да ги вклучите во вашата дневна диета новите научени рецепти, за да го одржувате во рамнотежа бројот на калории во вашата диета.
Тоа е лакто вегетаријанска диета. Ова значи дека ќе консумирате многу растителни влакна од зеленчук и растенија. Вашата диета исто така ќе се базира на млечни протеини.
Тоа е нискокалорична диета. Тоа е диета која се базира на дневно внесување од 1500 калории. Вклучената храна е вкусна и не го оптеретува телото со премногу калории. Колку помалку калории консумирате, толку се поголеми шансите да изгубите тежина.
Помага при варење. Сите состојки што се користат при подготовка на индиска храна помагаат при лесно варење и обезбедуваат дополнителна брзина на метаболизмот.
Се препорачува за дијабетичари. Повеќето индиски јадења имаат низок гликемиски индекс.

Индиска диета: Добрите и лошите страни

Нема друга кујна во светот што нуди толку посебна сорта.

Зачините што се користат во индиската кујна како куркума, ѓумбир, лук и цимет се зачини кои нудат разни здравствени придобивки.

Во голема мера се потпира на јаглехидрати

Количината на маснотии потрошена во индиската диета може да биде голема и иако во исхраната ни требаат маснотии, мора да бидеме внимателни да не трошиме премногу.

Што сакате да јадете во индиската диета?

ЈАглехидрати

Јаглехидратите се или едноставни или сложени и се одличен извор на енергија во секојдневната диета на никого. Прости јаглехидрати, гликоза и фруктоза се наоѓаат во овошјето, зеленчукот и медот, сахарозата во шеќерот и лактозата во млекото. Додека сложените јаглехидрати се наоѓаат во житарките, корените на зеленчукот и гликогенот од производи од животинско потекло.

Во Индија 70-80% од дневните калории се добиени од јаглехидрати во растителна храна како житарици, просо и мешунки.

Протеините се главните структурни и функционални компоненти на секоја жива клетка. Скоро половина од протеините во нашето тело се во форма на мускули, а остатокот е во коските, 'рскавиците и кожата.

Протеините се сложени молекули составени од различни аминокиселини. Од исхраната мора да се добијат одредени есенцијални аминокиселини, бидејќи тие не се синтетизираат во човечкото тело. Други неесенцијални аминокиселини може да се синтетизираат во телото за да се изградат протеини.

9-те есенцијални аминокиселини се:

леуцин
изолеуцин
Лисин
Метионин
Фенилаланин
треонин
триптофан
валин
хистидин

Влакната играат важна улога во запирањето на апсорпцијата на јаглехидрати и масти. Побавното варење на влакната доведува до продолжување на периодот на ситост.

Затоа е важно да се консумираат што повеќе влакна на секој оброк. Тие го запираат ослободувањето на ненадејна количина шеќер во крвта кога претеруваме на пример со јаглехидрати.

Витамини и минерали

Витамини се хемиски соединенија што ги бара организмот во мали количини. Тие мора да бидат присутни во исхраната бидејќи не можат да се синтетизираат во организмот.

Витамини се неопходни за многу телесни процеси и за одржување на структурата на кожата, коските, нервите, очите, мозокот, крвта и мукозната мембрана.

Маслата и мастите, како што се путерот, гри и ванаспати, се концентриран извор на енергија и се составени од масни киселини во различни пропорции.

Мастите служат како превозник за витамини растворливи во масти, како што се витамини А, Д, Е и К и каротени, помагајќи при нивно апсорбирање. Тие се исто така основни извори на полинезаситени масни киселини.

Зеленчук дозволен во индиската диета

Зеленчукот е важен извор на хранливи материи и влакна. Тие го продолжуваат периодот на ситост, а нивната дневна потрошувачка е важна за урамнотежена исхрана. Зеленчукот го групиравме во категории, за да може лесно да се најде кога барате извор на инспирација за следниот оброк.

Растително цвеќе

Артишок
Брокула
Карфиол

Лисја од зеленчук

Цикорија од ентива или градина
Мајчина душица
Крес
Зелена салата
ageубов
Лобода
Киселица
Копар
Магдонос
тарагон
Салата
Спанаќ
трпеливост
Целер
Зелка
Зеле од Брисел

Овошје и зеленчук

Пипер
Краставица
Тиква
Тиквички
Диња
Лубеница
Црвено
Модар патлиџан

Грав
Боранија
леќа
грашок
наут
соја

Матични, сијалица, клубенот или ризом

паста
Компир
Сладок компир или сладок компир
Кромид
Ѓумбир
колераби
shallots
Праз
Revent или караница
Аспарагус
Целер
Лук

корен

Рен
Морков
Пашканат
Ротквица
Црна ротквица
scorţoneră
Репка
Целер

Овошје дозволено во индиската диета

Овошјето е важен извор на јаглени хидрати и ви обезбедува доза на енергија потребна дневно за најинтензивни активности. Тие се полни со витамини, но и шеќер, затоа треба да се консумираат внимателно.

Каламондин
Хитру
клементини
декопон
грејпфрут
Лимон
Зелен лимон
вар
мандарини
Микан
Помело
Портокалова
sudachi
Јузу

Овошје од страст
Салак
Сафо
топови
банани
Ананас
Авокадо
Сл
Манго
калинка
Папаја

кајсии
Сливи
Праски
Цреша
Цреши

Семето е одличен извор на влакна. Тие исто така содржат здрави мононезаситени масти, полинезаситени масти и многу важни витамини, минерали и антиоксиданти.

сусам
Семки од тиква
Семки од сончоглед
Ленено семе
чиа семе
Семиња од бор

Оревите се многу популарна храна. Тие се вкусни, удобни и може да се уживаат на сите видови диети - од кето до веган.

И покрај тоа што се богати со маснотии, тие имаат голем број импресивни придобивки за здравјето и телесната тежина.

индиски орев
АЛМОНД
Кикирики
Лешници
Фстаци
Ореви од макадамија
Бразилски ореви
Ореви од бор

Дозволено ни е Млечни производи?

Да, но само лакто-вегетаријанци.

Млекото и млечната храна се здрава храна и се сметаат за богати со хранливи материи. Тие служат како добри извори на калциум и витамин Д, како и протеини и други основни хранливи материи. Тие обезбедуваат фосфор, калиум, магнезиум и витамини А, Б12 и рибофлавин.

Млеко
Јогурт
Кисела павлака
Сирење

Маслата имаат антиинфламаторно и антиоксидантно својство, па дури можат да помогнат и во заштита од одредени хронични болести. Тие се богати со антиоксиданти и имаат антивирусно, антифунгално и антибактериско својство. И, тие мора да се консумираат внимателно, поради големиот внес на калории што можат да го имаат на диета.

масло од сусам
Масло од кикирики
Маслиново масло
Кокосово масло

Употребата на билки и зачини е неверојатно важна со текот на времето. Нивните лековити својства беа забележани многу пред кулинарската употреба. Современата наука сега покажа дека многу од нив навистина имаат неверојатни здравствени придобивки.

Додавањето билки и зачини во вашата исхрана е многу важно. Бидејќи се многу вкусни, тие го олеснуваат намалувањето на нездравите состојки, како што се сол, шеќер или додадени маснотии.

Коријандер
Кари
Семе од анасон
Чили во прав
Црна и зелена кардамон
каперси
Цимет
Карам масаала
Калпааси
Нане
Семиња од калинка
Семиња од афион
Шафран
куркума

Јадењето житни култури значи голем внес на протеини. Ceитарките се збогатени со ниацин, железо, рибофлавин и тиамин, а повеќето житни култури се богати со растителни влакна, особено јачменот, овесот и пченицата.

Ceитарките исто така имаат растворливи трици кои помагаат во намалување на холестеролот во крвта и спречување на срцеви заболувања.

кафеав ориз
киноа
Јачмен
Овес
Wheито
Пченка
Леќата

Она што не сакате да го јадете во индиската диета?

Meatивотинско месо: говедско, свинско и сл.
Летечко месо: пилешко, мисирка и др.
Риба и морска храна
Состојки од месо: свинска маст, квасец, кармин, желатин, итн.
Јајца: забрането за вегетаријанци и лакто-вегетаријанци
Млечни производи: ограничувањето на млекото, јогуртите и сирењата се однесува на вегетаријанците; дозволени се лакто-вегетаријанци
Друга храна од животинско потекло: полен, мед и сл.

Како да изгубите тежина со индиска диета?

Ако се грижите да ги избегнете мастите што ги има во изобилство во индиската диета и да го ограничите внесот на јаглени хидрати, оваа диета може да даде неверојатни резултати за релативно кратко време.

Може да изгубите помеѓу 4 и 7 кг во зависност од моменталната тежина. Но, треба да ја разгледате оваа придобивка како бонус.

Главната цел треба да биде да се јаде што е можно поздраво. Така топењето на маснотиите околу половината, детоксикацијата и подобрената ментална состојба ќе дојде природно. Е се чувствувате полесни и полни со живот.

7 дневен план на исхрана на индиската диета

Мени Ден 1

Појадок (8:00 часот): овесна каша со овошје и семе од лен

Ручек (12:00 часот): Зеленчук на скара и завиткан хумус со сладок компир

Вкус (15:00 часот): еден куп грозје

Вкус (18:00 часот): темна грст бадеми

Кина (19:30 часот): тофу бенд ми сендвич со кисела зелка

Мени Ден 2

Појадок (8:00 часот): папара со домати, лук и печурки

Вкус (10:30 часот наутро): 1 март

Ручек (12:00 часот): зеленчук на скара и фета со супа од домати

Вкус (15:00 часот): 2 мандарини

Вкус (18:00 часот): затворена тупаница од ф'стаци

Кина (19:30 часот): кари со ориз басмати

Мени Ден 3

Појадок (8:00 часот): Грчки јогурт со семе од чиа и бобинки

Вкус (10:30 часот наутро): 1 киви

Ручек (12:00 часот): Салата Фаро со домати, краставици и фета со супа од леќа

Вкус (15:00 часот): 1 портокал

Вкус (18:00 часот): 4 ореви

Кина (19:30 часот): модар патлиџан со пармезан и салата

Мени Ден 4

Појадок (8:00 часот): тофу со бугарска пиперка, кромид и спанаќ

Вкус (10:30 часот наутро): 1 четвртина грејпфрут

Ручек (12:00 часот): бурито со кафеав ориз, грав, авокадо, салса и зеленчук

Вкус (15:00 часот): 2 парчиња ананас

Вкус (18:00 часот): темна тупаница лешници

Кина (19:30 часот): Растителна паела и салата

Мени Ден 5

Појадок (08:00 часот): тост со авокадо и хранлив квасец

Вкус (10:30 часот наутро): 1 киви

Ручек (12:00 часот): Грчка пита со мариниран тофу и грчка салата

Вкус (15:00 часот): 1 калинка

Вкус (18:00 часот): 1 грст семки од сончоглед

Кина (19:30 часот): ќофтиња и грав од киноа со тестенини од тиквички

Мени Ден 6

Појадок (08:00 часот): Смути од зелка од кеale, бобинки, банани, путер од орев и млеко од бадем

Вкус (10:30 часот наутро): 1 став

Ручек (12:00 часот): Бургер од црвен зеленчук со салата од авокадо

Вкус (15:00 часот): 5 сливи

Вкус (18:00 часот): темна грст бразилски ореви

Кина (19:30 часот): Градина за зеленчук на скара и песто

Мени Ден 7

Појадок (08:00 часот): кеale и сладок компир

Ужина (10:30 часот наутро): 1 март

Ручек (12:00 часот): пиперки полнети со сецкани тиквички, лук и ориз

Ужина (15:00 часот): 1 портокал

Ужина (18:00 часот): затворена тупаница индиски ореви

Кина (19:30 часот): црн грав и карфиол ориз

Совети за функционирање на индиската диета!

Обидете се да избегнувате јадења направени со Ги, Панир или Малај (да не се меша со пченкарно брашно).

Малај се користи во многу јадења и е калоричен крем со многу маснотии.
Панир е полномасно сирење слично на кравјо и не се топи.
Ги е разјаснет путер кој се додава во големи количини на одредени оброци.

Избегнувајте пржена храна. Тие влијаат разорно на секоја диета поради големиот број калории.

Користете наут и леќа почесто. Изборот на јадења од леќа или леблебија е одличен начин да го зголемите бројот на влакна и протеини во оброкот. Пример би бил Дал Бухара, кој е направен од леќа и има мала содржина на путер и заситени масни масла.

заклучок

Диетата во Индијана е пријатен начин да истражите кујна толку шарена и полна со вкусови што 7 дена се премалку за да уживате во сè што може да понуди.