Детергенти - чистете само со вода
Детергентите се активни супстанции за миење кои ја олабавуваат мрсната нечистотија од површината. Тие ги покриваат честичките од нечистотија кои повеќе не можат да се собираат заедно или да се лепат. Ако нечистотијата се олабави со помош на средства за чистење и потоа се отстрани од површините што треба да се исчистат, зборуваме за "влажно чистење". Со цел да се заштити животната средина, треба да се користат само лесно биоразградливи средства.
Храна
Храната не треба да се чисти со детергенти, бидејќи остатоците може да останат на нив и потоа да се јадат. Чистење под млаз вода за пиење е доволно, што ја отстранува нечистотијата и го намалува бројот на микроорганизми. Во области со нејасни хигиенски услови (на пример, на годишен одмор), овошјето, но и зеленчукот што се јаде суров, исто така треба да се излупат или варат. Храна од животинско потекло (на пример, живина или свежа риба), исто така, треба да се исчисти под проточна вода пред подготовката.
Чистење на телото
При чистење на телото, нечистотијата, потта или дури и малите честички на кожата може да се отстранат со сапун. Дали ова е навистина потребно или дали чистење со чиста вода е доволно е индивидуална одлука. Треба да се напомене, сепак, дека кожата е стабилен „екосистем“ кој се одржува во рамнотежа од страна на природните микроорганизми (флората на кожата) и е нарушена од прекумерното чистење (а особено од дезинфекцијата).
Кујна и бања
Темелното чистење со детергенти ги олабавува честичките од нечистотија (особено маснотиите и протеините). Над 90% од сите површински микроби се отстранети. Сепак, се препорачува претпазливост кога се користат специјални концентрати за чистење во санитарната област. Мешањето на кисели и алкални средства за чистење е опасно поради потенцијалот за формирање гас. Предупредувачките известувања во врска со формирање токсични гасови или корозивни ефекти мора строго да се почитуваат!
Не е потребно да се додаваат средства за дезинфекција при чистење на кујната и бањата. Тие само непотребно ги загадуваат отпадните води. Во просечно германско домаќинство, најголем распрскувач на микроби е фрижидерот со над 11 милиони микроби на квадратен сантиметар, проследен со сунѓери за миење садови со 4 милиони микроби на милилитар вода што вее (од кои 2500 може да предизвикаат дијареја). Подот во кујната има 10 000 микроби на сантиметар квадратен. Тоалетот е скоро клинички чист со 100 микроби на метар квадратен!
Ажурирано: 02/10/2017 - Автор: Федерален институт за проценка на ризик, ревизија: Дагмар Рајче