Ленено семе Она што ја прави регионалната супер храна толку здрава

Семено ленено семе

Оваа супер храна не треба да недостасува во ниту едно домаќинство. ЕДЕКА објаснува како лененото семе ги рафинира садовите од солени до слатки, зошто треба да ги користите семето, особено со веганска диета и кои се оптималните рецепти, употреби и дози.

Содржина

Кои се ленените семиња?
Овие хранливи вредности, калории и состојки се наоѓаат во лененото семе
Ова е причината зошто семето од лен е толку здраво
Ленено семе: смачкано или целосно?
Така можете да користите ленено семе
1. Семето од лен е погодно за губење на тежината?
2. Лененото семе има несакани ефекти?
Ленено семе: подготовка и совети
Вообичаени прашања во врска со лененото семе

Кои се ленените семиња?

Лен е древно, автохтоно култивирано растение. Ткаенини може да се направат од влакна. Затоа лен се нарекува и „лен“ (од „лишаи“). Лененото семе, исто така наречено ленено семе, се наоѓа во мешунките. тие испорачуваат скапоцено масло. Единствените мали, кафеави, сјајни зрна од 2-3 мм исто така може да се најдат во мусли или леб.

Поради своите здрави состојки, семето од лен сега се смета за вистинска супер храна. Вие сте како цели семиња како и лесно смачкана или смачкана достапни во продавниците. Предност: за разлика од многу други суперхрана, семето од лен доаѓа од регионално одгледување. Значи, немате долга рута за транспорт зад вас и се култивирате и освојувате според контролираните упатства.

Овие хранливи вредности, калории и состојки се наоѓаат во лененото семе

Дури и ако високата калорична содржина (488 килокалории на 100 гр ленено семе) може да биде одвратен дел од почетокот - зрната имаат многу состојки кои даваат важен придонес за здравјето. Особено веганите кои целосно избегнуваат храна од животинско потекло можат да имаат корист од ова.

Ова е причината зошто лененото семе е толку здраво

Лененото семе не се смета за супер храна за ништо.

Ленено семе: смачкано или целосно?

Лененото семе може да се користи како цели семе или мелено. Кога се меле, зрната не се мелат ситно, само грубо сецкан. Ова има предност што вредните состојки (на пример, масла и слузница) можат да работат подобро во цревата. Бидејќи целото семе не ги џвака цревата.

Но, мелењето има и недостатоци. На едната рака Убиените семиња се расипуваат побрзо и тргнете се во рок од една недела. Од друга страна, ова може да го зголеми ризикот од внесување премногу пруска киселина содржана во лененото семе.

Во една студија, Федералната канцеларија за проценка на ризик испита колку брзо се зголемува нивото на цијанид во крвта по потрошувачката на мелено ленено семе. Резултат: И покрај големата количина потрошена ленено семе, нивото на хидроцијанска киселина само се зголеми бавно. Исто така, немаше симптоми на интоксикација кај испитаните лица. Сојузната канцеларија за проценка на ризикот затоа претпоставува дека зрната - дури и во смачкана форма - може да се јадат без двоумење. Сепак, не треба да надминувате 15 g мелено ленено семе по оброк. Со 3 оброци на ден, тоа е еден Дневно количество 45 гр ленено семе.

Така можете да користите ленено семе

Лененото семе може да се користи специјално за промовирање на здравјето. Се должи на корисни ефекти за гастроинтестиналниот тракт зрната се признати средства за:

запек,
Синдром на нервозно дебело црево и
други гастроинтестинални поплаки како што се воспаление на слузницата на желудникот или воспалително заболување на цревата.

Ленено семе против воспаление

Лененото семе може да има и благотворно влијание врз воспалението (на пример, на кожата). Постојат 2 опции за внатрешна употреба:

1. Земете ленено семе цели или цели:
Возрасни и адолесценти од 16 години можат на ден 1 лажица ленено семе два или три пати Земете (целосно или смачкано, не смачкано) директно со 150 mml течност (по можност вода). Обично трае 12–24 часа или подолго за да се појават дигестивните ефекти.

2. Чај од ленено семе и семе од лен:
Но, можете да подготвите чај од ленено семе или ленено семе. Главно се користи за воспаление на слузницата на желудникот. Тоа е она што го земате 1-2 лажици ленено семе, целина и сварете го со околу 500 ммл вода. По околу пет минути, извадете го од шпоретот и оставете малку да се излади. Потоа можете да го истурите лигите од ленено семе, кое е сè уште топло, преку чај крпа или ситно сито и на тој начин да ги отстраните семето. Пијте слуз во текот на денот.

3. Надворешна употреба:
За надворешна употреба (на пример, за лапи или облоги) 30-50 гр брашно од ленено семе Истурете малку топла вода врз целата работа и измешајте ја. Топлата паста може да се истури директно на погодените области на кожата и да се покрие со влажна, топла крпа. Внимание: За да избегнете изгореници, прво треба да ја испитате температурата на пулпата на подлактицата.

Семето од лен е погодно за губење на тежината?

Лененото семе се смета за одличен начин полесно да изгубите вишок килограми. Всушност, големата количина на растителни влакна гарантира дека после јадење на Нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку брзо и подолго се чувствувате сити. Ова може да помогне во губење на тежината. Како и да е, житарките треба да ги користите само малку ако сакате да изгубите тежина. Поради високата содржина на маснотии, тие носат и многу калории со себе.

Лененото семе има несакани ефекти?

Со точна доза и соодветна хидратација, потрошувачката на ленено семе обично нема негативни здравствени ефекти. Општо, вие треба барем Пијте 1,5 литри на ден, по можност вода или незасладен чај од билки.

Секој што голта повеќе од препорачаните 45 гр ленено семе на ден и, пред сè, не пие доволно со него, ризикува Подуеност во стомакот и може да биде постоечка запек засили.

Одредени болести, исто така, зборуваат против употребата на ленено семе. До
припаѓаат на пример

Цревна опструкција,
акутно воспаление на гастроинтестиналниот тракт,
Рак на дебелото црево и
Стеснување на хранопроводот, цревата или желудникот.

Ленено семе може исто така Интеракции со лекови да има. Тоа е, тие ја намалуваат или ја попречуваат нивната апсорпција и ефект. Затоа, лековите треба да се земаат само некое време по зрната (најмалку 30 до 60)
Минути).

ленено масло може да го зголеми ризикот од предвремено породување. Бремените жени треба да го избегнуваат тоа, Консумирајте редовно ленено масло. Сепак, обично нема што да се каже против земање ленено семе во правилна доза, на пример, за да се продолжи со варењето на храната. Ако не сте сигурни, бремените жени треба да побараат совет од нивниот гинеколог.

Ленено семе: подготовка и совети

Органски квалитет:
Најдобро е да се купи ленено семе со органски квалитет. Тоа го гарантира тоа нема токсични остатоци (на пример, со пестициди за време на одгледувањето).

Цели зрна:
Исто така, се препорачува да се добијат цели или мелени зрна, како овие потрајни се Бидејќи во случај на мелено ленено семе, маслото што го содржи оксидира многу брзо и се расипува кога ќе дојде во контакт со воздухот.

Купете мелено семе:
Затоа, треба да купите само мали количини мелени семиња, а најдобро е да ги купите откако ќе го отворите пакетот Чувајте го во фрижидер или консумирајте брзо.

Мелете ленено семе:
Лесно семе можете лесно да мелете и да ја направите потребната количина свежа. Со тоа најдобро оди мелница за кафеили Со малтер. Ленените семе третирани на овој начин може да се користат за рафинирање на мусли, јогурт или салати. Ова гарантира дека телото може оптимално да ги апсорбира вредните состојки.

Вообичаени прашања во врска со лененото семе

Колку ленено семе дневно е здраво?

Семето од лен содржи водород цијанид. Над одредена количина, ова може да има негативни последици по здравјето. Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) ја испита оваа врска и ја класифицираше потрошувачката како безопасна. Но, тоа препорачува многу 15 гр ленено семе по оброк (= 45 g на ден) да не се надминува.

За што се добри ленените семе?

Диететските влакна и слузницата што ги содржи промовираат а здраво варење и може да помогне при проблеми како запек или синдром на нервозно дебело црево. Покрај тоа, семето од лен е многу добар, растителен извор на Омега-3 масни киселини. Овие имаат антиинфламаторно дејство и се добри за срцето, крвните садови и мозокот. Исто така, постојат докази дека зрната помагаат при рак.