DFG - Германска фондација за истражување - Постојана комисија за проценка на здравјето во Сенатот
Мандатот на Сенатската комисија за здравствена проценка на храната (СКЛМ) е да обезбеди научни совети до Сенатот на ДФГ, како и до федералните/државните влади, парламентите и властите за прашања од безбедноста на храната.
Безбедноста на храната и заштитата на здравјето на потрошувачите се примарни цели за општеството. Постојаните иновации во развојот на нови процеси или производи во прехранбениот сектор и постојаното зголемување на научното знаење во оваа политички и социјално контроверзна област бараат трајна потреба од научни совети во врска со ефектите врз безбедноста на храната. Работниот налог на Сенатот до СКЛМ како постојана Комисија на Сенатот вклучува советување на ДФГ и политиката во оваа област. СКЛМ има статус на Постојана комисија во Сенатот од 2011 година.
Комисијата на Сенатот работи во избор на теми и поставување приоритети во научната слобода и е единственото независно тело управувано од науката во Германија во областа на безбедноста на храната. Како Комисија на Сенатот на ДФГ, СКЛМ работи подолгорочно и посуштинско од другите институции и исто така проактивно дискутира за новите теми. Една од главните задачи на SKLM е развој на изјави за политики и критериуми за проценка кои имаат за цел да обезбедат рамка за научна проценка на состојките и процесите на храната во технологијата на храна.
Како дел од оваа активност, СКЛМ организира и симпозиуми и експертски дискусии, чии резултати се објавуваат во форма на резолуции, изјави и изјави на веб-страницата на ДФГ и во научни списанија. Здравствената проценка на храната, вклучувајќи нова и функционална храна, вклучува проценка на состојките и адитивите, како и новите процеси. Комисијата дава свое мислење за аспектите на проценката на безбедноста, како и за прашањата за технолошката потреба и придобивките од исхраната.