Диета; 4 табела

Дури и во минатиот век, лекарот Певзнер измислил систем на исхрана што ја ублажува болеста со разни болести. На пример, диетата "Табела бр. 4" треба да помогне при акутни егзацербации на болести на цревата, проследени со остра дијареја. Оттогаш, не е создаден посовршен систем, и до денес, лекарите препорачуваат пациентите да јадат Pevzner.

Карактеристики на диета "табела број 4"

Диетата според начинот на четвртата табела има за цел да го намали воспалението, да ја елиминира гниењето во цревата, да ги нормализира нивните функции и да ги подобри перформансите на другите органи на дигестивниот тракт. Бидејќи е специјално развиена за егзацербации, се обезбедува прилично строга рамка - јаглехидратите (до 250 g) и мастите (до 70 g) се остро ограничени, но процентот на протеини во исхраната останува нормален (90 g). Во исто време, се претпоставува дека потрошувачката на сол ќе се намали на 8-10 g, а потрошувачката на вода на 1,5-2 l.

Јадете 5-6 оброци на ден во мали порции. Целата храна, за да не го иритира гастроинтестиналниот тракт, мора да биде течна или полу-течна, пире, варена или бари на вода, исклучително топла (ниту ладна, ниту топла). Целосно забранети се оние производи што ги промовираат процесите на гниење и ферментација во цревата - список со нив, кој ќе го разгледаме подолу.

Мени за исхрана "Табела број 4"

Размислете за приближната диета на ден како дел од диетата за Певзнер, што за неколку дена ќе помогне во нормализирање на состојбата на пациентот:

Појадок: каша на вода пире, тепсија за урда, чај.
Вториот појадок: супа од куче се зголеми.
Ручек: течна супа со манга, пасиран ориз, котлети на пареа, бакнежи;
Ужина: какао во вода со или без шеќер.
Вечера: леќата на вода, пире, чај.
Ноќе: бакнеж.

Ова не е единствената варијанта на диета. Откако дознавте за списоците на дозволени и забранети производи, лесно можете да составите диета за да одговара на вашите вкусови.

Дозволените производи од диетата „Табела 4“ според Певзнер

И покрај строгите ограничувања, оваа диета сепак бара разновидна диета која ќе има лековито дејство врз гастроинтестиналниот тракт. Па, ајде да погледнеме во списокот на дозволени, препорачани производи и јадења:

Супи на супа со малку маснотии, на мукозни чорби од житни култури, со додавање на житни култури, мелено месо, ќофтиња или снегулки од јајца;
тенки наздравени крекери направени од најквалитетен леб;
говедско месо со малку маснотии, мисирка, пилешки гради, зајак, посно месо од риба - во форма на шницел, мелено месо, варено суфле од месо;
свеж кварк и кварк суфле;
Омлет од пареа или меко варени јајца (1-2 на ден, не повеќе);
Ориз, каша, леќата на вода;
Супа од зеленчук, супа;
рендани јаболка, желе и желе направени од птичја цреша, дуња, боровинка, цреша цреша, круша;
дозволено е само путер од сосови;
Зелен чај, црно кафе и какао на вода, бујон од дива роза, компоти и разредени сокови (со исклучок на сокови направени од грозје, кајсии, сливи).

Од овие производи можете да направите многу различни опции на менито што ќе ви овозможат целосно да јадете, дури и за време на тешки егзацербации и состојби. Диетата за диета "Табела 4" за деца е составена според истите принципи.

Забрани за терапевтска диета „табела број 4“

За да се ослободите од непријатност што е можно поскоро и да ја подобрите состојбата на телото, потребно е да се исклучат од храната таквите компоненти:

Ceитарки, супи од зеленчук и супи направени со тестенини;
сите мешунки (грав, грашок, леќа и сл.);
какви било закуски;
Супа од млеко или супа на силна супа;
Кавијар, конзервирана храна, солена и пушена риба;
какви било тестенини;
сите видови зеленчук;
сите видови маснотии од месо, риба, живина;
Млеко, природни и млечни производи, со исклучок на урда;
природно овошје и бобинки;
Мед, џем, компоти и други слатки;
какви било сосови и зачини;
Јајца сурови, пржени или варени;
Просо, каша од јачмен;
Кафе со млеко, какао, ладни и газирани пијалоци;
какви било масти (освен путер).

Со сите правила на диетата "Табела №4", брзо ќе се вратите во нормален живот и ќе го вратите вашето здравје.