Диета Аткинс - диета со ниски хидрати - SoftBlog
Диета Аткинс - диета со ниски хидрати
Со докажани резултати, Диета Аткинс тоа е исто така едно од најконтроверзните. Ако би го карактеризирале со само неколку зборови, тоа би биле што е можно помалку јаглехидрати! Диетата е развиена од Роберт Аткинс (1930-2003), американски лекар специјализиран за интерна медицина и кардиологија.
Аткинс подоцна студирал медицина откако прво успешно дипломирал на универзитет за хуманистички науки во Мичиген, каде сакал да стане актер. Откако стана лекар, како и многу други креатори на диети, тој се здебели и разви депресија.
Следејќи го моделот на Алфред В. Пенингтон, тој започна да одржува и подобрува диета заснована на потрошувачка на храна со малку јаглени хидрати.
Својата прва книга за неговата диета ја објави во 1972 година и се ожени на 56 години. Во 2002 година тој беше номиниран од престижното списание „Тајм“ за една од личностите на годината.
Но, на што точно се базира диетата Аткинс? Намалувањето на внесот на јаглени хидрати го зголемува внесот на протеини и маснотии. Со други зборови, помалку шеќер, слатки, брашно, скроб и повеќе протеини од месо. За да следите диета Аткинс, ќе мора да платите на оние кои можат да ја прилагодат за вас, иако сега можете да најдете бесплатни шеми за диети на Интернет.
Но, како што секогаш велев во сите статии, најдобро би било да побарате нутриционист кој може да ја персонализира вашата диета, бидејќи диетата Аткинс предизвика многу полемики. Некои истражувачи, иако признаваат дека слабеењето е очигледно, покажаа дека нивото на холестерол се зголемува и во „добриот“ (HDL) и во „лошиот“ (LDL) холестерол.
Другите „противници“ на диетата велат дека посакуваното слабеење доаѓа со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања. Дури и Аткинс почина на 72-годишна возраст од проблеми со срцето. Сепак, неговите бранители велат дека не биле предизвикани од диета, туку од инфекција.
Друга критика се однесува на ниското ниво на овошје и зеленчук што се консумираат во оваа диета, бидејќи тие содржат многу јаглени хидрати, и затоа се многу ограничени на потрошувачката.
Бранителите велат дека Ескимите јадат исклучително малку овошје и зеленчук, но многу протеини (месо) и многу маснотии (богати со омега-3) и никогаш не умираат од срцеви заболувања.
Противниците велат дека Ескимите не умираат на 70 години од срцеви заболувања, туку умираат на 50 години од гастроинтестинално крварење.
Па, како би било подобро на крајот? Диетата Аткинс е ефикасна и може да се следи строго ограничен временски период (една година, велат експертите), сè додека не се постигне „целна“ тежина, по што мора да се вратите на друг начин на живот, заснован на богата и разновидна диета.
И не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар или нутриционист!
Напишав за другите диети
тука (диета на набудувачи на тежина)
тука (медитеранска диета)
тука (диета Рина)
тука (Дукан диета)