Диета без глутен, мода или потреба
Од редакцијата на Опсерваторијата.
Објавено: 21.05.2019 година, 07:30 часот.
Ажурирано: 21.05.2019, 09:14
Диетата без глутен е идеја што многумина од нас ја имаат слушнато најчесто во странски филмови, но која, во последниве години, е алтернатива за која се повеќе и повеќе Романци се одлучуваат.
Диетата без глутен е идеја што многумина од нас ја имаат слушнато најчесто во странски филмови, но која, во последниве години, е алтернатива за која се повеќе се одлучуваат Романците. Тоа е навистина потребно за луѓето кои страдаат од нетолеранција на протеини што природно се наоѓа во житарките.
Но, експертите предупредуваат дека за повеќето луѓе, кои се откажуваат од глутен само во надеж дека ќе живеат поздраво, овој вид диета може да предизвика проблеми.
„Тие се малку поздрави. Тоа е критериумот според кој се водат многу Романци кога ќе се решат да купат производи без глутен. Во отсуство на медицинска препорака.
Флорин Балиничи, специјалист за медицина во животен стил: Тоа е мода. Сè повеќе луѓе консумираат според модата и не се поврзани со физиологијата на телото
Мода која, кога се применува кај бебињата, може да влијае на нивниот долгорочен развој.
Флорин Балиничи, специјалист по медицина за живот: Она што мајката го прави за време на бременоста како пристап до или недостаток на хранлива материја, му дава на идното дете толеранција или нетолеранција на таа храна.
Со други зборови, ако мајките воведуваат само производи без глутен во исхраната на своите деца, ризикуваат да ги направат 100% нетолерантни на тоа, велат специјалистите.
Во Романија во моментов има околу 200 илјади луѓе кои страдаат од целијачна болест, болест предизвикана од нетолеранција на глутен.
Јулијана Роибу Боноиу, претседател на Здружението за нетолеранција на глутен: Глутенот е опасен за нетолерантните луѓе затоа што предизвикува автоимуна реакција во организмот, организмот се само-напаѓа при конзумирање глутен и предизвикува атрофија на тенкото црево што доведува до тешка малапсорпција и многу сериозни компликации како што се не-Хочкиновиот лимфом, карцином и анемија. многу тешка, остеопороза.
Целијачна болест е тешко да се дијагностицира. Генетските тестови достигнуваат 500 леи и не се решени. И крвните тестови чинат во просек 250 леи. Оваа мајка отиде со својата двегодишна ќерка кај 15 лекари се додека не се најде точна дијагноза.
Лоредана Самоила, мајка на дете со нетолеранција на глутен: Тој се жалеше на болка во коските, куцаше, тој куцаше, тој куцаше една недела без да знае зошто. Отидов кај ортопед, тој ми рече дека нема ништо. Тој зголемен, силно зголемен стомак е еден од најрепрезентативните знаци на болеста кај децата.
Бидејќи модата за производи без глутен порасна, прехранбената индустрија продолжува. Продажбата на производи без глутен се зголеми за скоро 13 проценти ширум светот.
Клаудија Станку, менаџер за развој: Постојат најмалку 100 производители кои тврдат дека произведуваат без глутен во Романија. Но, без оваа валидација, ние и здружението не можеме да гарантираме дека нема да заболат од целијачна болест која е со добра волја.
Податоците на Романското здружение за нетолеранција на глутен покажуваат дека само минатата година Романците конзумирале производи без глутен во вредност од 44 милиони леи.
Ако имате зафатено слики што можат да станат вести, можете да ни ги испратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на опсерваторијата на Фејсбук или преку е-пошта на [email protection] .