Диета без лактоза - Нетолеранција на лактоза - Блог
Има сè повеќе луѓе/бебиња со нетолеранција на лактоза! Всушност, за 53% од светската популација, млекото е огромен непријател.
Што е нетолеранција на лактоза?
Нетолеранцијата на лактоза се однесува на неможноста на организмот да ја вари лактозата, јаглени хидрати кои се наоѓаат во млекото и млечните производи. .
Состојбата е предизвикана од недостаток на лактаза, ензим произведен во тенкото црево и кој има улога на претворање на лактозата во помали јаглехидрати, гликоза и галактоза, така што може да помине во крвта.
Постојат луѓе со нетолеранција на лактоза кои можат да издржат да консумираат мала количина млеко без никакви симптоми. Ова ја прави разликата помеѓу нетолеранцијата на лактоза и нетолеранцијата на кравјо млеко. Последново е алергиска реакција на протеините содржани во млекото, реакција што се јавува секој пат кога лицето консумира млеко, без оглед на количината.
Причини за нетолеранција на лактоза
1. Нетолеранција на лактоза на примарна причина:
- значи ниско вродено лачење на лактаза;
- се манифестира по возраст од 2 години и се развива со текот на времето;
- симптомите може да се појават и во адолесценцијата;
- Најновите истражувања идентификуваа ген одговорен за зголемената предиспозиција кај децата родени од родители со нетолеранција на лактоза, исто така да ја манифестираат болеста.
2. Нетолеранција на лактоза од секундарна причина:
- се заснова на болест на тенкото црево што предизвика намалување на лачењето на лактаза;
- меѓу најважните причини ги споменуваме: дијареа синдром, целијачна болест, Кронова болест, третман со хемотерапија, предвремено породување.
Симптоми на нетолеранција на лактоза
- тие се појавуваат 30 минути - 2 часа по конзумирање млеко или млечни производи, а нивната сериозност варира во зависност од количината проголтана и толеранцијата на лицето. Симптомите вклучуваат:
- стомачна болка;
- балони;
- дијареја;
- гадење;
- повраќање.
Дијагноза на нетолеранција на лактоза
- анамнеза (дискусија со пациентот) може да укаже на дијагноза;
- терапевтскиот тест исто така може да придонесе ако исклучувањето на млекото и млечните производи од исхраната доведува до подобрување на симптомите;
- тестот на водород во издишаниот воздух претпоставува дека на пациентот му се дава пијалок со контролирана содржина во лактоза и потоа во редовни интервали се мери количината на водород во издишаниот воздух.
- Тестот за киселост на столицата се препорачува за новороденчиња и мали деца. Не варената лактоза генерира млечна киселина, масни киселини и гликоза што ќе се најдат во примерокот на столицата.
Третман на нетолеранција на лактоза
Не може да се влијае на способноста на цревата да произведе повеќе лактаза. Она што се обидува во третманот на нетолеранција на лактоза е подобрување на симптомите преку промени во исхраната.,
- прогресивното воведување на мали количини млеко, може да ја фаворизира адаптацијата на организмот кон оваа храна, со помали симптоми;
- млекото може да се конзумира во комбинација со друга храна, што може да ја зголеми неговата толеранција;
- некои луѓе можат да консумираат млечни производи со мала содржина на лактоза, како што се јогурт или одредени видови сирење;
- млеко и производи од соја можат да бидат добри замени;
- мора да се земе предвид дека малата потрошувачка на млеко подразбира и мал внес на калциум со важно влијание врз растот и развојот на скелетниот систем.!