Диета без зголемен ризик од срцев удар со диети Аткинс - Спектар на наука

Диета: Нема поголем ризик од срцев удар со диети „Аткинс“

Ризикот од коронарна артериска болест при диети со малку јаглени хидрати, како диетата Аткинс, не е поголем отколку со традиционалните диети со многу јаглени хидрати. Овој страв постоел затоа што одрекувањето од јаглехидрати за возврат доведува до зголемена потрошувачка на масти и протеини.

зголемен

Дваесетгодишното долгорочно истражување на Френк Ху и колегите од Школата за јавно здравје на Харвард, кое се фокусираше на однесувањето во исхраната на 82.802 жени, сега ја поби оваа претпоставка. Се верува дека мастите се најголем придонесувач за коронарна срцева болест и срцеви удари.

Истражувачите откриле дека оние кои ги исполнуваат своите дополнителни енергетски барања првенствено преку растителни производи, биле во можност да го намалат ризикот од нивната болест за околу 30 проценти и покрај "диетата со малку јаглени хидрати".

Можеби ќе ве интересира: Спектар компактен: Исхрана

Диетите со малку јаглени хидрати, од кои повеќето се враќаат на Роберт Аткинс и неговите советници во 70-тите години на минатиот век, имаат за цел да го поттикнат метаболизмот да ги користи своите резерви на маснотии како снабдувач на енергија наместо лесно сварливи јаглехидрати. Ако избегнувате производи што содржат шеќер и скроб, нивото на шеќер во крвта се зголемува помалку остро по оброкот. Телото има поголема веројатност да пристапи до енергијата складирана во масното ткиво и исто така ослободува помалку инсулин, кој се формира во телесните маснотии кога го намалува нивото на шеќер во крвта, што го поттикнува шеќерот или скробот.

Сепак, критичарите и понатаму предупредуваат на преголем процент на масти и протеини во храната: Храната богата со протеини може да доведе до оштетување на бубрезите, а особено животинските масти не само што се познато дека се храна за гоење, туку и ги зголемуваат нивоата на холестерол.

Сепак, диетата која е претерано богата со јаглени хидрати не е без ризик: може исто така да доведе до проблеми со срцето преку заобиколување на високото ниво на шеќер во крвта. Истражувачите затоа препорачуваат диета со малку јаглени хидрати и многу растителни масти и протеини. (sb)