Диета FODMAP - без лекови против гастроинтестинални нарушувања - eBUCATARIA
Изборите на храна се од најголема важност во контекст на гастроинтестиналното здравје. Не е ни чудо што лекарите прво препорачуваат соодветна диета пред да се прибегнат кон алопатски третман.
За жал, поголемиот дел од времето одите на лекар кога ситуацијата е хронична, а промените во исхраната не се толку драстични или точни како што треба. Ова е можеби она што мислеа истражувачите од универзитетот Монаш во Мелбурн, Австралија, кога дизајнираа Диета FODMAP.
Потоа, адаптиран од специјалисти во Лондон, се заснова овој концепт елиминација на видови супстанции што можат да придонесат за проблеми со варењето на храната.
Што повлекува и кои се придобивките од диетата FODMAP?
FODMAP е всушност кратенка за видот на јаглехидрати што треба да се отстранат од исхраната: ферментални олиго-, ди-, моно-сахариди и полиоли.
Објаснувањето на специјалистите е едноставно: многу соединенија, шеќери, на пример, бараат одредени ензими за добро варење. Кога нашето тело ги нема овие потребни ензими, тогаш гастроинтестинални нарушувања како на пр надуеност, запек, болки во стомакот, дијареја, егзема, итн.
Од друга страна, други супстанции, како што се несварливи влакна, се средина погодна за раст на бактерии во цревата.
Додека некои изгледа дека немаат големи проблеми по ваквата диета, други имаат помала толеранција, честопати доживувајќи такви симптоми, честопати прилично агресивни.
Значи, ако манифестациите како надуеност, болка, запек, дијареја, гадење не ви се баш туѓи, диетата FODMAP може да биде корисна.
Добрата вест е дека експертите велат дека не треба целосно да ги елиминирате сите забранети јадења, и повторно стапката на ефикасност на оваа диета е 76%. Покрај тоа, по некое време, можете повторно да започнете да јадете одредена храна за да видите дали телото навистина не ги толерира.
Храна што не се препорачува:
- лук, кромид, артишок, аспарагус, грав, цвекло, црн грав, карфиол, печурки, грашок, соја, праз, кајсии, јаболка, авокадо, капини, цреши, урми, смокви, гоџи, манго, нектарини, пи круши, сушен ананас, сливи, домати, суво грозје, дињи, колбаси и преработено месо, житарици или пецива со пченица, агава, фруктоза, мед, сос од песто, сос од дуња, коцки за супа, тахини.
Препорачана храна:
- банани, боровинки, тиква, брусница, грозје, лимони, портокали, пасифрус, малини, јагоди, моркови, целер, модар патлиџан, ѓумбир, зелена салата, боранија, пашканат, компир, црвена пиперка, спанаќ, сладок компир, тиквички, домати, босилек, чили, коријандер, лимонова трева, нане, оригано, магдонос, мајчина душица, рузмарин, житарици без глутен, ориз, овес, палента, просо, киноа, тапиока, млеко без лактоза (но без додатоци), поцврсто сирење Бри и Камемберт), маслиново масло, тофу.
Високи диететски правила:
- јадете редовно, на добро утврдени часови, не со многу долги паузи помеѓу нив
- не брзајте кога јадете
- не прескокнувајте оброци
- пијте најмалку 8 чаши вода на ден и други пијалоци, но не и кофеински
- не консумирајте повеќе од 2-3 шолји кафе и чај на ден
- ја ограничува потрошувачката на алкохол и кисели пијалоци
- консумирајте максимум 1-2 порции овошје на ден
- откажете се од вештачки засладувачи и синтетички адитиви.
Придобивките од диетата
1) Вклучува многу храна што можете да ја интегрирате во вашата дневна исхрана. Сето тоа е да се организирате за да имате балансиран план за јадење. Може да се случи елиминирање на целата храна со висок гликемиски индекс и други придобивки, како што се губење на тежината или подобрување на соседните здравствени проблеми.
2) Тој е ефикасен, тоа не вклучува целосно отстранување на одредени групи на храна, иако, во посериозни ситуации, би било подобро да се елиминираат некои производи.
3) По одреден период, дозволува повторно воведување на одредена храна точно да се провери дали организмот има мала толеранција на таа храна.
Недостатоци на исхраната
1) И покрај придобивките презентирани главно од австралиски и британски специјалисти, студиите се уште се во зародиш и податоците се недоволни.
2) Може да биде тешко да се спроведе ваква диета самостојно, така се препорачува да побарате помош од нутриционист.
3) За да се елиминираат и спречат повторните симптоми, ќе биде потребно да ги земе предвид и другите правила. Покрај тоа, секогаш треба да се консултирате со етикетата на производот.