Диета и исхрана при дијабетес - Лексикон за медицина и здравје
Ако навлезете подлабоко во медицинските книги и упатства и прочитате што се знаеше за оваа болест пред околу четириесет години под наслов дијабетес мелитус, ќе дознаете дека дијабетичар немал добри изгледи за закрепнување во тоа време.
Содржина
Инсулин за дијабетес
За него единствената заповед била строго да ги избегнува сите јаглехидрати и да ги заменува со маснотии во исхраната. Во тоа време се веруваше дека енергијата главно може да се добие преку маснотии, бидејќи еден грам маснотии обезбедува околу 9 калории. Успехот на оваа диета беше претежно уништувачки кај сериозни болести.
После периоди на силно гладување, болните морале да забележат дека нивните телесни резерви се намалуваат и покрај зголемениот внес на маснотии, така што морале да и се предадат на својата судбина без напојување и исто така одбиле медицинска помош.
Тоа се смени ненадејно кога канадските истражувачи Бантинг и Бест во 1922 година ја пронајдоа активната состојка на панкреасот, инсулин и можеа да го изолираат на таков начин што може да се користи од луѓе со дијабетес. Нова, голема надеж го збогати животот на дијабетичарите во тоа време, што речиси и да нема живот пред некој да научи како да користи инсулин.
Со цел да се разбере важноста на инсулинот за телото, треба да се знае дека сите хранливи материи што се распаѓаат на шеќер во човечкиот дигестивен тракт се предмет на метаболизам што создава запаливи енергии што му обезбедуваат на телото гориво што му е потребно.
Без овие расположиви енергии не би можеле да извршуваме никаква наменска работа и наскоро би се чувствувале слаби и уморни, дури и болни.
За да се користи гликозата во крвта, неопходен е хормон од панкреасот - инсулин. Дејството на инсулинот не само што го претвора шеќерот во крвта во енергија, туку создава и резерва на резервни супстанции во форма на скроб од вишокот гликоза во црниот дроб.
Овие процеси се несовршени кога има недостаток на инсулин, во зависност од степенот на болеста, така што оваа болест се влошува од секој вишок на проголтан шеќер.
третман
Резултатите од истражувањето на „Бантинг“ и „Бест“ овозможија да се примени инсулин со инјекции на таков начин што телото е вештачки поддржано во неговиот метаболизам. Сепак, редовната инјекција е предуслов за успешно лекување.
Со текот на времето, дијабетичарот научил да го користи самиот шприц, како што можат лекарите и медицинските сестри. На овој начин тие создадоа не само олеснување за медицинскиот персонал, туку и сопствена независност. Патувањето стана повторно можно и дијабетичарот повторно беше во можност да ги извршува своите професионални и семејни обврски.
Во меѓувреме, стариот сон на оние со дијабетес се оствари. Голем број од нив можат да сторат без шприцовите и да се содржат со таблети. Сепак, лекарот сам одлучува кој метод на лекување е соодветен. За жал, терапијата со таблети, моментално една од најважните опции за третман на дијабетичари, не може да се користи кај сите пациенти, а најверојатно не кај адолесцентите. Инјекцијата со инсулин е сè уште најдобриот метод на лекување до денес.
Можете да ги најдете вашите лекови тука
Шеќерот како причина
Некои читатели ќе се запрашаат како навистина се дијагностицира дијабетес. Одговорот е едноставен: гликозата што не ја користи организмот се излачува преку урината. На овој начин, дијабетесот може да се дијагностицира многу лесно и прецизно.
Во минатото, особено во средниот век, кога методите за хемиски преглед сè уште не беа можни, лекарите мораа - ве молам, немојте да се вознемирувате, навистина беше така - да ја вкусите и пробате урината.
Често се поставува прашањето дали луѓето кои јадат многу шеќер не се разболуваат од шеќер или дијабетес. Ова прашање не е целосно неоправдано и многу лекари се склони да зборуваат за дијабетес како гурманска болест. Причината е веројатно дека дијабетисот е главно чест кај прилично масните, желни да јадат луѓе кои веќе поминале 50-та година од животот.
За жал, има и многу млади, слаби луѓе, дури и деца, кои се болни од оваа болест.
Во основа, мора да се каже дека умерениот внес на шеќер не му штети на здравиот организам, но ако луѓето страдаат од недостаток на инсулин како резултат на болест на панкреасот, чист шеќер особено, било да е во форма на репка или шеќер од грозје, мора да се избегне целосно.
Здрава исхрана и диета
Покрај третманот со лекови, диетата на пациенти со дијабетес е од голема важност, дури може да се каже дека не е можно да се третира дијабетес без диета. Првенствено е важно пациентот да се придржува до пропишаната и тестирана диета на дисциплиниран начин и неговата дневна храна да биде точно контролирана и документирана во план на диета, бидејќи голем број на храна можат да се јадат само во одредени количини.
Освен забраната за шеќер, исхраната на дијабетичарот не се разликува суштински од здравата исхрана за здрави луѓе. Ако е можно, треба да содржи многу свежо овошје и зеленчук. Покрај тоа, јаглехидратите, мастите и протеините играат важна улога.
Потрошувачката на јаглехидрати мора да се заснова на степенот на нивната сварливост. Леб, компир и брашно може да се консумираат само во дозволените количини, бидејќи тие се биолошки тесно поврзани со шеќерот. Колку помалку организмот треба да се обиде да претвори производ од скроб во гликоза, толку е поштетен за пациентот.
На пример, белиот леб се претвора во гликоза за многу пократко време отколку црниот и интегралниот леб. Затоа, генерално, не се препорачува за дијабетичари, бидејќи тоа многу брзо би го подигнало нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, интегралниот леб е покорисен за исхраната поради неговата содржина на витамини и минерали. Лекарот ќе препорача бел леб само во посебни случаи на болест, како што се дополнителни цревни заболувања.
Ограничувањето на јаглени хидрати се балансира со адекватен внес на протеини. Бидејќи протеинот не само што има таканаречен ефект на заштеда на јаглени хидрати, туку има и големо значење за складирање на скроб во клетките на црниот дроб, тој зазема важно место во исхраната на дијабетичарите.
Изворот на калории за нашето тело е маснотијата. Денес знаеме дека човечкиот организам може целосно да го процени само преку присуство на јаглени хидрати, протеини и шеќер. Овој факт беше целосно погрешно разбран пред четириесет години. Поради својата висока содржина на калории, масните пациенти не смеат да консумираат повеќе од 30 до 50 грама на ден.
Можеби ќе ве интересира
На MedLexi.de не само што објавуваме за здравјето, медицината и велнесот, туку сме и ентузијасти за тековните медицински истражувања и медицинската технологија. Ние со задоволство ги истражуваме сите теми поврзани со човековата благосостојба и неговото здравје и објаснуваме комплексни медицински проблеми со високи новинарски стандарди за пошироката јавност.
Медицинско стручно знаење за нашите предметни области ни помага да подготвиме разбирливо знаење за вашето здравје. Ние истражуваме прашања со iosубопитност, ги проверуваме врз основа на тековните истражувања и исто така разгледуваме дневна медицинска пракса. Ние се гледаме себеси како медијатори на знаењето помеѓу докторот и пациентот.