Диета и математика; Фабрика за фитнес
Правило: за да потрошите 1 килограм маснотии, треба да потрошите околу 7700 калории.
И сега, да земеме конкретен пример: девојче од 163 см и 73 килограми, кое сака да изгуби тежина. Неговата стапка на метаболизам е околу 1700 калории (1700 е бројот на калории потребни за да се одржи сегашната тежина), а логиката ни кажува дека за да изгубите тежина, потребен ви е бројот на потрошени калории да биде помал од 1700. Како го добиваме ова? ? Или јадеме помалку, или создаваме калориски дефицит со помош на вежбање, или обете.
Но, да го истуркаме случајот до крајност и да претпоставиме дека нашата ќерка не јаде ништо. Математиката ни кажува дека, не јадејќи ништо, теоретски, треба да изгубиме килограм маснотии за 4 и пол дена (7700/1700). повторете, НЕ СЕ, црн пост! Сега, да додадеме еден час аеробик со максимален интензитет секој ден. Така, додаваме на нашиот дефицит од 1700 калории уште 500 потрошени калории. И така, дојдовме до дефицит од 2200 калории. Математиката повторно ни кажува: нашата девојка, ако не јаде НИШТО три и пол дена и направете еден час аеробик, ќе согорите килограм маснотија (7700/2200).
Математиката ни помага и со следната пресметка, од нашиот пример што витка апсурд: ако девојчето пости еден месец и направи еден час аеробик дневно, ќе изгуби 8 килограми маснотии. повторете, НЕ јадете ништо за еден месец.
Очигледно, примерот е смешен, но треба да создаде преглед на оние кои сакаат исклучително брзо слабеење.
А сепак, има случаи кога луѓето дури и губат 5-8 фунти за еден месец. Но, ајде да видиме колку масти навистина се изгубени, и за тоа, повторно ќе го земеме лицето, но ќе создадеме типична диета за повеќето псевдо-тренери и псевдо-нутриционисти: 1000 калории, кои доаѓаат главно од пилешки гради, туна, мал јогурт, некои цели зрна, белки и лисја од зелена салата. И тој ќе прави еден час аеробик со висок интензитет секој ден (да претпоставиме дека може!). Така, создаваме дневен дефицит од 1200 калории (700 од храна, 500 со помош на спортови)
Математиката повторно ќе ни каже: под овие услови, теоретски, девојчето ќе може да изгуби околу 4,5 килограми за еден месец. Изгледа дека не изгубивме 8-10, па дури и 15 килограми, како што велат некои тренери за своите клиенти.
Но, сега, приказната станува комплицирана: би било идеално да согорувате само маснотии. Сепак, механизмите на предците на телото кои се активираат под стрес, го прават нивното присуство чувство (да, гладот и прекумерниот физички напор се перцепираат од телото како силен стрес):
- метаболизмот се забавува (тироидната жлезда диктира)
- го зголемува кортизолот (го согорува мускулното ткиво, но ги задржува телесните масти како резервна подлога за енергија во екстремни услови)
Покрај тоа, губите вода задржана во организмот со јаглехидрати складирани во мускулите и црниот дроб (околу 1,5-2,5 кг претставува вода).
Од друга страна, студиите покажуваат уште една работа, рестриктивната диета доведува до губење на маснотии и мускули во сооднос од 1,14, т.е. на килограм изгубени масти и околу 900 грама мускули.
Толку гладен, без енергија, со жално расположение, можете во најсреќниот случај да изгубите 1-2 килограми маснотии, заедно со иста количина на мускули и вода. И изгубените мускули го намалуваат вашиот метаболизам, барањето за калории исто така се намалува. И тогаш што правите: дали јадете уште помалку? Дали се занимавате уште повеќе со спорт? Некој ќе попушти, а тоа ќе бидете вие.
И кога ќе се откажете, и почнете да јадете нормално, наспроти позадинка на мрзлива тироидна жлезда и мала мускулна маса, ќе ги вратите изгубените килограми и нешто друго. А здравствените проблеми како резултат на недостаток на есенцијални хранливи материи за време на глад ќе траат сè додека не се решат.
РЕШЕНИЕТО? Разумен калориски дефицит (сакате да изгубите што е можно помалку мускулна маса во процесот на слабеење), возење велосипед во јаглехидрати (да се грижите за тироидната жлезда), како и тренинг со тегови, покрај аеробик, дури и ако сте девојче, тоа ви помага да одржувате мускулна маса и имплицитен метаболизам).
заклучок? Кога некој дојде и ви презентира случаи на спектакуларно слабеење добиено со диети од глад, (како 10 кг маснотии) кажете му дека или тој или неговите клиенти не знаат математика на калории. Но, немој да му кажуваш дека се потсмева на здравјето на оние со кои работи. Тие ќе дознаат сами.