Диета и основите на здравата исхрана за организмот

Основи на здрава исхрана

Диетата е диета „за чистење“ за болните и луѓето кои сакаат да ослабат. Во зависност од болеста може да се постави поинаку.
Во повеќето случаи има значаен придонес во заздравувањето. Многу состојби, особено метаболички нарушувања, можат ефикасно да се излечат со правилна исхрана и точно да се следат. Пациентот може дури и да престане да зема лекови, па затоа не мора да трпи какви било можни несакани ефекти.

Диета во случај на прекумерна тежина

Од научна гледна точка, прекумерната тежина е проблем на енергетскиот биланс. Количината на внесени калории е континуирано поголема од онаа што ја троши организмот. Но, знаеме дека има луѓе кои многу подобро ја „капитализираат“ храната. Луѓето со прекумерна тежина ги чуваат вишокот калории во продавниците со маснотии, додека слабите ги согоруваат. Маснотијата не е само естетски проблем: може сериозно да влијае на здравјето и јасно може да се нарече фактор на ризик.

Прејадувањето може да предизвика состојби како што се дијабетес, миокарден инфаркт, ангиостеноза, таложење на маснотии во срцевиот мускул, висок крвен притисок, гихт и запек. Може да придонесе за проширени вени, респираторни проблеми, замастен црн дроб, болести на панкреасот и жолчното кесе. Подоцна, може да предизвика и проблеми со зглобовите, бидејќи нозете не можат да ја поддржат прекумерната тежина. Така, дебелината е всушност потенцијална болест. За да ја намалите телесната тежина, потребна ви е диета, која се препорачува да се комбинира со џогирање, велосипедизам.

Нулта диета

Нулта диета значи 3-4 недели глад. Овој драстичен метод е добро разбран само под постојан медицински надзор, и тоа само во болницата. Слабеењето е скоро секогаш спектакуларно, но резултатот е многу редок.

Делумна диета

За време на делумната диета, дневниот внес на калории се намалува на 800-1000 калории (нормалното дневно внесување е во просек 35 калории/кг). за делумна, „нормална“ диета не ни треба медицински надзор, само вага, детална нутриционистичка маса и волја, најтешката компонента. За среќа, во оваа смисла, многу специјализирани книги ви помагаат, само внимавајте да не им верувате на ветувањата на некои издавачки куќи што ќе ви обезбедат лесен успех.

Диета во старост

Во староста, потребите на организмот се различни како кај младите. На телото му требаат помалку калории, околу 2000 калории. на ден, бидејќи во староста се движевме и работевме помалку. Добра идеја е да разговарате за вашата исхрана со вашиот лекар. Потребата од протеини се зголемува, но мора да бидеме внимателни со мастите, јаглехидратите и слатките. Јадењето големи количини на храна не се препорачува во староста. Подобро е диетата да се базира на три главни оброка и две помали закуски.

Диета во случај на дијабетес

За јаглехидрати, инсулинот - хормон произведен од панкреасот - е апсолутно неопходен. Делумен или вкупен недостаток на инсулин предизвикува дијабетес.
Ако не постои целосен недостаток на секреција на инсулин, со помош на точна диета може да се избегне администрација на лекови, дури и редовна администрација на инсулин. За дијабетичарите е важна не само количината на јаглехидрати во храната, туку и нивниот тип, бидејќи различните јаглехидрати имаат различни стапки на апсорпција во цревата, со што достигнуваат различни периоди во клетките. Колку подолго трае апсорпцијата на јаглехидрати, толку повеќе храната се препорачува за лице со дијабетес. Суровиот шеќер е една од забранетата храна. Преку устата, желудникот, цревата, крвта, шеќерот патува по најкраткиот пат до мускулите.

Дијабетичарите треба да консумираат енергетски јаглени хидрати преку храна како што се житарки, компири, леб, чорби и замени за шеќер (на пр. Гликоза). Таканаречената единица за леб мора точно да се пресмета, дозволената вредност ја одредува лекарот. Обично количината на маснотии што може да се потроши е ограничена. Количината е 60-80 гр.

Диета во случај на нарушувања на метаболизмот на липидите

Нарушувања на метаболизмот на липидите (хиперлипопротеинемија) може да доведат до нарушувања на срцето и крвните садови, често придружени со високи липиди во крвта и дебелина. Во некои случаи, нивото на липиди во крвта се нормализира самостојно ако пациентот изгуби тежина. Во случај на висок холестерол, пациентот мора да следи диета богата со протеини и јаглехидрати, но со малку маснотии и холестерол. Особено млечните производи со малку маснотии имаат ниско ниво на холестерол.

Диета во случај на гастрични и цревни нарушувања

За време на сериозни гастрични и цревни нарушувања, пациентот не треба да јаде ништо некое време: глад.

Оваа нулта диета се прави во болница, под медицински надзор. Во случај на чир на желудник, кривата Leube се покажа како ефикасна. Се состои од неколку фази:

сок од мукулагиу, пилешка супа, млеко, бисквити или сув леб, без шеќер, натопен во млеко;
жлезда, мозок на теле, јајца од гулаб, пилешко, гриз, ориз - меко варено;
рендана шунка, рендана супа од бело телешко месо, пире од компири, лесни тестенини, бел леб;
пржено посно месо, штука, тестенини - и постепено може да се префрли на нормално јадење.

Алкохолот и пушењето се забранети.
Во случај на гастрични и цревни заболувања, пушењето и консумирањето алкохол се строго забранети. Пациентот треба да избегнува сè што го иритира стомакот, како што се тешки, зачинети меса. И храната со балони е табу, на пр. пастајоасел.

Диета во случај на нарушувања на црниот дроб и жолчката

Алкохолот е забранет! Диетата може да содржи млеко, месо, риба и јајца. Внесувањето на липиди треба да биде ограничено, внесувањето на јаглени хидрати е дозволено во форма на компири, храна од житни култури или во форма на зеленчук. Пациентите со жолчни камења не можат да јадат ладна храна и пијалок.

Диета во случај на хипертензија

Оние кои страдаат од висок крвен притисок ќе консумираат мала или по можност нула количина на сол. Тие треба да ја одржуваат телесната тежина или да ослабат.

Диета со гихт

Можно е да се спречи таложење на урични киселини во ткивата, со ограничување на потрошувачката на месо. Ова исто така важи и за колбаси, риби, пилешко и внатрешни органи. Количината на тестенини, аспарагус, спанаќ, печурки и цели зрна треба да се намали. Главно се препорачува: млечни производи, јајца, овошни и овошни супи, зеленчук (освен тестенини), компири, ориз, тестенини, бел и полу-црн леб. Мали количини маснотии, чај, кафе и какао може да се консумираат.