Диета и постот како клуч за успешна превенција - козметичка медицина
Интервју со проф. медицински Михалсен, главен лекар на Одделот за натуропатија во болницата „Имануел“ во Берлин, професор во „Шарие Берлин“ и експерт за пост, зборува за исхраната како најважен фактор за здрав и долг живот и зошто се покажа дека редовниот пост особено има превентивен ефект против болести поврзани со стареењето.
Сл. 1: Проф. Др. медицински Андреас Михалсен. (Фото: Ања Леман)
КМ: За почеток, лично прашање: Како влеговте во нутриционистичка медицина?
Михалсен: Долго време работев во кардиологија, единици за интензивна нега и во лабораторијата за срцев катетер. Со текот на годините сфаќате дека има ефект на вртежна врата. Човек многу често го гледа пациентот повторно со нова коронарна склероза или ново стеснување. Се вградуваат нови стентови, се прави бајпас операција, а списокот на лекови за пациентите станува сè подолг ... и тоа ме натера да размислувам. Јас се фокусирав на прашањето: „Како може некој да ја избегне судбината и каузално да ја спречи болеста, или ако се појави, секундарна превенција?“ Сум прочитал и се обучил во областа на превенцијата. Ако ги погледнеме сите области на превенција: намалување на стресот, вежбање, социјални услови за живот и исхрана, тогаш исхраната е секако најважниот фактор. Податоците ни кажуваат: диетата е клучот за успешна превенција.
КМ: Дали тоа значи да живееме подолго или да живееме подолго здраво и да ја видиме разликата помеѓу конвенционалната медицина и терапевтскиот пост или алтернативната медицина?
Михалсен: Конвенционалната медицина и натуропатијата припаѓаат заедно и имаат иста цел. Конвенционалната или акутната медицина ни овозможи да живееме подолго. Тоа можете да го видите многу убаво во кардиологијата. Помалку е веројатно дека луѓето ќе умрат од срцев удар. Но, последицата од срцев удар, срцева слабост, се зголемува во фреквенцијата со години. Како научник, сакате компресија на морбидитет, т.е. тоа е подолг здрав живот за луѓето и болест само близу смртта. Ова е декларирана цел на натуропатија, комплементарна медицина и конвенционална медицина. Во натуропатијата се обидува да работи понапорно со развојот и традициите како што се терапевтски пост или наизменичен пост за да се постигне оваа цел.
КМ: Зошто постот е толку важен овие денови?
Михалсен: Во денешно време, храната е достапна деноноќно.Човечката способност да ужива разви разви процес што всушност не е предвиден во нашата биолошка, генетска програма на таков начин што постојано јадеме премногу, премногу нередовно и погрешно. Последиците може да се видат во експлозивната болест на преваленцата на дијабетес, висок крвен притисок, дебелина, кардиоваскуларни заболувања, рак на дебело црево, итн. Постојат само два начина да се зачекори во сопирачките. Од една страна повторно да се подобри целокупниот квалитет на храната. Помалку животински масти, помалку шеќер, помалку густа храна, повеќе растителни влакна. И од друга страна, намерно враќање на паузите за храна - т.е. периоди на пост. Постот беше порано зло. Таму беа еволутивната програма затоа што никогаш не знаевте кога храната ќе биде достапна. Но, тоа е готово! Сега треба да ги вратиме постите времиња во нашите животи со своја волја, така што системите на органи не се преоптоварени.
КМ: Позитивното влијание на периоди на пост е докажано според нашата моментална состојба на науката?
Михалсен: Ова истражување започна пред повеќе од 100 години и го докажа - прво во експерименти врз животни, а потоа кај луѓе - позитивниот ефект. Секогаш кога организмите се придржуваат до постените периоди, тие живеат подолго, а повеќето болести поврзани со стареењето, како што се дијабетес, висок крвен притисок, деменција и остеоартритис, се поретки или многу подоцна. Околу 10 години состојбата со податоците е многу погуста и студиите сега ја докажаа и нејзината ефикасност кај луѓето.
КМ: Сега постојат многу различни форми на пост. Меѓу другото, лажната диета за постење од проф. Валтер Лонго. Каде го гледате пресекот со неговото истражување во вашето сопствено истражување?
Михалсен: Професорот Лонго е еден од најпознатите истражувачи на возраст во светот, кој ги развил овие откритија само како биолог во неговата лабораторија. Сега тој е во процес на имплементација врз луѓето. Обратно е за мене. Научив и предавав пост како лекар и потоа започнав да студирам. Сега се повеќе ме интересираат механизмите и сега се движам во негова насока. На крајот можете да видите дека и двата вообичаени истражувачки патека се комбинираат прекрасно.
КМ: Која е разликата помеѓу лажливиот пост Лонгос и вашата 10-дневна програма за терапевтско постење?
Михалсен: Традиционалниот терапевтски пост што го презентирам како водич во мојата програма за здрави луѓе, и во печатена и преку Интернет, е пост од 250-300 kcal на ден (во традицијата Бучингер), во форма на филтрирана супа од зеленчук и две мали чаши сок . Во безброј експерименти, Валтер Лонго ја бараше оптималната стратегија за да ги донесе овие позитивни клеточни процеси во телото. Лонго јасно го дефинирал во однос на калориите и конкретно размислувал за тоа како составот мора да биде, така што ефектот на постот е оптимален. Неговиот развој се слева во производот ProLon, кој од научна гледна точка може да се сфати како оптимален резултат на децениското истражување на постот. Важна точка со ProLon е леснотијата на имплементација. Сè е вклучено во производот, тој е тестиран, сертифициран, работи ден за ден и е безбеден за корисникот. Пациентот не мора да се справува со постот толку интензивно колку што е потребно за терапевтски пост. Но, тоа исто така го прави помалку ефикасен.
КМ: Помала иницијатива и самодисциплина се неопходни. Дали е тоа главната разлика?
Михалсен: Исто така, постои разлика во бројот на калории. Терапевтскиот пост според Бучингер има приближно 300 kcal. Вие намерно не правите нула диета, бидејќи зголемено распаѓање на протеини, т.е. распаѓање на мускулите, не е пожелно. Физиолошки, границата не е дефинирана 100 проценти. Колку калории може да се изедат за да се постигнат позитивните ефекти на постот, од производство на матични клетки до автофагија, никој навистина не знае. Но, Валтер Лонго се сомнева дека горната граница е веднаш над границата на калории на ПроЛон и има добри причини за тоа. Ако јадете 770 kcal како со ProLon, понекогаш е малку полесно да се помине отколку со 300 kcal како со класичен пост.
КМ: За кои пациенти терапевтски пост, за која група измамен пост или ПроЛон? Кој е вашиот заклучок?
Михалсен: Јас воопшто не би го видел тоа како алтернатива. За мене, ова се две прекрасни алатки за да му се донесе на пациентот ефикасно средство за пост. Постои и наизменичен пост како трета опција. Во споредба со порано, сега имаме повеќе опции, а исто така им препорачувам на моите пациенти повеќе да ги користат овие опции, овој космос на постот. На пример, терапевтска недела на пост може многу добро да се комбинира со годишен одмор. ProLon е секако многу погоден за секојдневна употреба, дури и ако се повторува неколку пати, можеби и во секојдневниот живот заедно со работата. Како мало решение, ако не ви се допаѓа да постите долго време, наизменичното постење е соодветна форма.
КМ: Според вас, кој треба да пости, кога и колку често, за да ги види позитивните ефекти во крвните вредности или БМИ, меѓу другото. да одржува?
Михалсен: Не постои такво нешто како прејадување за здрави луѓе. Со ProLon како и со постот, пациентот треба да биде свесен за контраиндикации. Луѓето со историја на нарушувања во исхраната не треба да прават едни или други. Анорексија и булимија се контраиндикации. Порано препораката се даваше 1-2 пати годишно, денес веќе нема никаква причина за такво ограничување. Нема прецизни индикации за кои луѓе и колку често постот е погоден. Најдобро е да му верувате на сопственото искуство. Ако забележите дека позитивните ефекти од постот полека полека опаѓаат, тогаш е време за следната рунда на постот или пакувањето ProLon.
КМ: Дали ефектите на автофагијата се појавуваат само за време на продолжен пост, т.е. не за време на наизменичен пост?
Михалсен: Пренесувањето на претклинички студии на луѓе е многу тешко и не може да се дадат прецизни времиња. Ако ги погледнете студиите за пост кај луѓе, има јасни индикации дека метаболизмот на метаболизмот на постот започнува само од 12 до 16 часа, кога се исцрпуваат резервите на гликоген во црниот дроб и мускулите. Тогаш се користи липолиза за да се обезбеди енергија и тогаш започнува автофагијата. Се разбира, со подолги периоди на пост, еден е подолг во автофагијата. Сепак, со наизменичен пост, овие дневни ефекти се собираат и можат да бидат многу силни во текот на годината. ПроЛон или терапевтски пост се супериорни во однос на наизменичното постење поради низата од 5 или повеќе дена. На пример, ако пациентот страда од воспаление, како што е ревматизам или цревни заболувања, овој подолг пост истовремено е подобар.
КМ: Постот, исто така, произведува многу добри ефекти за дерматолошки индикации?
Михалсен: Воспалителните болести вклучуваат и дерматологија. Псоријазата, на пример, многу добро реагира на терапевтски пост. Кај атопичен дерматитис е потешко, има помалку хомогени реакции и стапката на хит е помала. Но, и покрај сè, илјадници fansубители на постот со невродерматитис се колнат во придружната терапија за постење. Во пракса, исто така, имавме многу добри резултати во индикациите за акни и егзема. Тие можат да цветаат повторно на почетокот на постот, но тогаш станува подобро.
КМ: Дали имате совет за вашите колеги во дерматологијата за тоа како да го поставите предметот пост на пракса и како да им понудите на пациентите различни видови пост?
Михалсен: На пример, како додаток на естетските третмани со маснотии во телото, програмите за пост се идеални бидејќи тие исто така ги разградуваат висцералните маснотии, инаку тешко достапни. Но, генерално, пациентите ќе бидат благодарни што го покренаа предметот диета и постот. Според мене, тоа е основа на секоја хронична болест. Во мојата секојдневна пракса нема болест, нема пациент со кој не разговарам за време на разговорот, дури и ако е само 3 минути. Јас доживувам дека има многу голема свест за ова кај населението. Ако тоа доаѓа од докторот, кој дава ориентација, тогаш се прима многу позитивно.
КМ: Г-дин Унив-проф. Д-р медицински Андреас Михалсен. Ви благодарам многу за разговорот.
Проф. медицински Михалсен е главен лекар на Одделот за натуропатија во болницата „Имануел“ од Берлин од 2009 година и носител на надарено професорство за клиничка натуропатија на Институтот за социјална медицина, епидемиологија и здравствена економија на Универзитетот „Харите Медицина Берлин“ Како специјалист по интерна медицина, докторирал на полето на кардиологија и исто така го продолжил своето образование во областите на медицина за итни случаи/спасување и натуропатија. Неговите области на експертиза вклучуваат физикална медицина и балнеологија, нутриционистичка медицина, акупунктура и медицина на ум-тело.
Цитат: „Современата натуропатија е соодветна глобална медицина поради нејзините корени во светската традиционална медицина“.
ProLon® е патентирана лажна диета за постење, заснована на долгорочното истражување на проф. Валтер Лонго. Во Германија и Австрија, ProLon® го продава ICE AESTHETIC®. Компанијата со седиште во Берлин, специјализирана пред се за криолиполиза и одржливо контурирање на телото, со тоа се прошири во 2019 година, како дел од под-брендот ICE AESTHETIC® Beauty. Здравје. Исхрана нуди научно заснована програма за исхрана.