Диета и превенција - шанси и ограничувања
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Диета и превенција - шанси и ограничувања
49-ти научен конгрес на ДГЕ
Проф. медицински Андреас Плагеман, Харите Берлин, пленарно предавање ДГЕ Конгрес 2012 година
Болестите поврзани со диетата сега се одговорни за околу две третини од сите услуги и трошоци во здравствениот систем. Прашањето што имаат потенцијална исхрана и начин на живот во превенцијата, станува сè поважно. Со главна тема „Исхрана и превенција - можности и граници“, германското друштво за исхрана е. В. (ДГЕ) на нивниот 49-ти научен конгрес од 14-16 март 2012 година на Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, одговори на овие и други прашања. Поновите студии - исто така од Германија - подвлекуваат дека скоро здравствен начин на живот може да спречи до 90% од сите болести на дијабетес, до 80% од сите срцеви удари и околу 50% од сите мозочни удари.
Но, кога всушност започнува превенцијата? „Да се биде дебел веќе започнува во матката денес“, објаснува проф. медицински Андреас Плагеман, Харите Берлин, во своето пленарно предавање за прејадување и фетални карактеристики. Тој го претставува формативното влијание на диетата за време на пренатална, т.е. пренатална и рана детска исхрана врз подоцнежниот развој на дебелина и дијабетес мелитус тип 2. За многу дискутираната улога на исхраната во развојот на рак, проф. Д-р. Корнелија Улрих, германски центар за истражување на рак Хајделберг. Излезе дека не е целиот рак ист, бидејќи не секој вид на тумор е поврзан со исхраната. Со „Метаболички увид во придобивките и ризиците од нутриционистички интервенции“ Др. Елејн Холмс, Царски колеџ во Лондон, конечно на третото пленарно предавање. Бидејќи дури и ако се чини далеку од исцрпен големиот превентивен потенцијал на диета и начин на живот во врска со болести поврзани со диета, превенцијата има и свои граници: и покрај успешното истражување, ние сме на самиот почеток во многу области и сè уште сме далеку од персонализираната исхрана.
Заедно со научните директори Проф. Др. Ханс Хаунер и проф. Ханелор Даниел, двајцата од Техничкиот универзитет во Минхен, ги поздравува експерти за исхрана DGE 700 на годинашниот Научен конгрес. На 72 предавања и 139 прилози за објавувачи, повеќе од 200 говорници ќе ги претстават своите тековни резултати од основните истражувања во исхраната и сродните дисциплини. Мини симпозиуми и работилници, вклучително и за Национална студија за потрошувачка II и за универзитетско образование за наука за исхрана, како и индустриска изложба ја прошируваат интересната и обемна 2-дневна програма за конференции.
позадина информации
Големите студии за интервенција сега добро документираат колку едноставна превенција може да биде: Дури и мало слабеење, диета базирана на потреби, богата со растителни влакна и малку повеќе вежбање во голема мера може да избегне хронични заболувања како што е дијабетес мелитус тип 2 кај луѓе во ризик или барем значително да го одложи нивното појавување. На пример, околу секој 10-ти Германец сега страда од дијабетес мелитус тип 2, 15 милиони германски граѓани се погодени од дебелина (дефиниран како индекс на телесна маса (BMI)? 30 kg/m²).
Подиум прес-конференција: од лево надесно Проф. медицински Андреас Плагеман, проф. Ханс Хаунер, Дорле Груневалд-Фанк, проф. Ханелор Даниел, проф. Д-р. Хелмут Хесекер
Врската помеѓу ракот и исхраната е посложена затоа што играат улога различни превентивни и ризични фактори. На пример, нутриционистичките фактори се првенствено важни за постменопаузалниот карцином на дојка доколку, како дебелината и консумирањето алкохол - и двајцата утврдени фактори на ризик - тие влијаат на концентрацијата на естроген За рак на дебелото црево, сепак, постојат бројни врски, веројатно и затоа што ова ткиво е во директен контакт со цревните компоненти и има многу брз метаболизам. Главните фактори на ризик се диета богата со месо, премалку вежбање и прекумерна тежина. Исхрана богата со зеленчук и овошје има превентивен ефект.
Успешна превенција на болести поврзани со диета е можна само, и покрај сè посигурното знаење, доколку покрај образованието се создадат услови за социјална рамка за животна средина за промовирање на здравјето. „За жал, неопходната култура и инфраструктура за превенција сè уште не постојат во Германија и се потребни најголеми напори на сите инволвирани да ги изменат условите за живот на таков начин што сите граѓани имаат корист. Хендикеп на превентивните мерки е временското заостанување на мерливата корист, дури и ако економската корист сега е неспорна меѓу експертите “. Ханс Хаунер ги испитува можностите и границите на превенција преку исхраната.
Сервис
0 карактери (со празни места)
Препечатење на соопштенија за печат и слики бесплатно, повикување на посакуваниот DGE.
Побарана е копија на примерокот