Диета и старост - Промени во порталот за здравствена возраст

Постарите лица на возраст од 65 години се разновидна група на луѓе. Не е ни чудо, бидејќи оваа фаза од животот опфаќа широк временски период. Процесот на стареење е индивидуален, бидејќи секој различно старее. Додека некои постари граѓани сè уште се чувствуваат соодветни во средината на педесеттите години, процесот на стареење е многу побрз за другите. Забележителни се поплаките поврзани со возраста, а веќе се присутни и (хронични) болести. Врската со јадење и пиење исто така може значително да се промени.

Од што зависи процесот на стареење? Од што зависи процесот на стареење?

Процесот на стареење зависи, на пример, од генетска предиспозиција, начин на живот и исхрана, како и од психата. Физиолошките промени во телото, понекогаш менувачките навики во исхраната, болестите и приемот на придружни лекови може да влијаат на исхраната во староста. Промените често се случуваат заедно и влијаат едни на други. Ова може да има значително влијание врз однесувањето во исхраната, варењето на храната и на крајот на здравјето. Вообичаени промени во староста вклучуваат:

намалена потрошувачка на енергија,
намалено чувство на жед,
ја смени регулативата за глад и ситост,
променето/намалено чувство за вкус и мирис,
Нарушувања на џвакањето и голтањето,
намалена плунка и сува уста,
промени во стомачната активност, варење, запек итн.,
намалена толеранција на шеќер (повеќе под дијабетес мелитус),
зголемена потреба за хранливи материи поради болест/лекови,
еднострана, диета прилагодена на непотребите,
Заборавност, конфузија, деменција, депресија,
Нарушувања на видот.

Како се менуваат условите за составот, тежината и енергијата на телото со возраста? Како се менуваат условите за составот, тежината и енергијата на телото со возраста?

Составот на телото се менува со возраста. Значи, коскената маса и содржината на вода во телото се намалуваат додека масната маса се зголемува. Мускулите исто така се намалуваат (саркопенија). Овие промени резултираат од намалено барање за енергија, бидејќи базалната стапка на метаболизам (количината на енергија што се троши во мирување) паѓа. Ако има и помалку вежбање, не само што се намалува основната метаболичка стапка, туку и перформансната стапка на метаболизам. Редовното вежбање е многу важно дури и во староста. На овој начин, мускулната маса може да се одржи подолго или дури и да се зголеми.

Потребното опаѓање на енергијата значи дека на телото му требаат помалку хранливи материи кои ја снабдуваат со енергија јаглехидрати и масти. Сепак, потребата за протеини, како и витамини и минерали останува иста, па дури и се зголемува. Постарите луѓе, главно, треба да консумираат храна со висока густина на хранливи материи. Густината на хранливите материи во храната е поголема, толку повеќе хранливи материи таа содржи во однос на енергетската содржина (на пример, овошје, зеленчук и производи од цели зрна).

Препознајте ги промените во телесната тежина во добро време

За да може да се препознаат промените во тежината во една или друга насока во рана фаза, телесната тежина треба редовно да се проверува.
БМИ е ориентација за да може да се процени тежината. Сепак, посакуваниот БМИ е поставен повисок со зголемувањето на возраста отколку за помладите луѓе. Од 65-та година од животот, БМИ вредноста од 21,9 се смета за фактор на ризик за неухранетост. Сепак, се препорачува БМИ помеѓу 22 и 26,9. Бидејќи: Постарите луѓе со понизок БМИ се подложни на одредени болести. Покрај тоа, резервите на енергија можат да заштитат во случај на болест и да го намалат ризикот од смртност. Тешка дебелина, т.е. БМИ над 30 години, сè уште треба да се избегнува во староста, бидејќи тоа е поврзано со зголемен ризик од кардиоваскуларни болести и хронични заболувања, како што е дијабетес мелитус тип 2.

Забелешка БМИ не кажува ништо за составот на телото, туку дозволува само првична проценка на телесната тежина. Покрај тоа, целокупната здравствена состојба секогаш мора да се земе предвид за конечна проценка на нутриционистичкиот статус.

Како сетилата за мирис и вкус се менуваат со возраста? Како се менуваат сетилата за мирис и вкус со возраста?

Чувството на вкус и мирис се намалуваат со зголемувањето на возраста, а степенот е индивидуален. Причината за намаленото чувство за вкус е, на пример, намалувањето на бројот на пупки за вкус на јазикот. Обично, аромите слатки и солени се сметаат за најлоши. Промените во сетилната перцепција често се влошуваат со употреба на лекови или како резултат на болест. Покрај тоа, промените во оралната мукоза и протезите го инхибираат развојот на вкусовите. Сетилата што се намалуваат често доведуваат до губење на уживање од јадење.

Следниве совети можат да помогнат:

Зголемена употреба на билки и зачини: Овие го стимулираат апетитот. Солта исто така може да се заштеди.
Пријатна атмосфера за јадење и апетитивно уредување на садовите.
За оштетен вид: Соодветно осветлување во областа за јадење и отстранување на делови што не се јадат од храната (на пр. Коски, коски).

Што предизвикува опаѓање на апетитот во староста? Што доведува до намалување на апетитот со возраста?

Промени во хормоналната рамнотежа, побавно празнење на желудникот, отежнато џвакање и нарушена сензорна перцепција може да доведат до намалување на апетитот со возраста. Гадење, депресија и несакани ефекти на лекови може дополнително да ја намалат желбата за јадење.

Следниве совети можат да помогнат:

Јадете неколку мали порции во текот на денот.
Создадете разновидност во менито и пријатна атмосфера за јадење.
Вежбајте на свеж воздух.
Оптимизирајте ги вашите омилени јадења, на пример, користејќи свежа храна богата со хранливи материи и подготвувајќи ги нежно.

Што доведува до намалување на плунка во староста? Што доведува до намалена саливација во староста?

Намалувањето на формирањето на плунка има различни причини. Овие вклучуваат, на пример, намалување на плунковните жлезди, смалувањето на џвакањето, намалувањето на сетилната перцепција, протезите и/или лековите.

Плунката има различни функции, затоа е важна за сетилната перцепција, внесувањето храна и варењето на храната. Намалувањето на производството на плунка го фаворизира развојот на воспаленија во усната шуплина или го инхибира нивното заздравување и го отежнува јадењето.

Следниве совети можат да помогнат:

Разговарајте со лекарот што посетува за сите несакани ефекти на лековите што го намалуваат формирањето на плунка. Можеби алтернатива на претходниот лек може да се најде заедно.
Зголемена употреба на билки и зачини за стимулирање на проток на плунка преку сензорна перцепција.

За повеќе информации за физиолошките промени во староста, посетете:

Јадете сами - што е можно подолго Јадете сами - што е можно подолго

Со цел да се одржи квалитетот на животот на постарите луѓе што е можно подолго, потребата за енергија и хранливи материи треба да се покрие со конвенционална диета, односно со јадење и пиење. Доколку е можно, првите нутритивни недостатоци треба да се компензираат со вообичаеното/дневно внесување на храна. Ако ова е тешко или ако има изразено недоволно снабдување, исто така се достапни концентрати на хранливи материи во устата (на пример, пиење храна и додатоци). Треба да разговарате со диететичар или лекар за земање. Лекарот може да препише само вештачка исхрана (ентерална исхрана или парентерална исхрана) во случај на значително напредна недоволно снабдување (неухранетост), на пример, ако лицето за кое станува збор не може повеќе да обезбедува доволно храна независно.

Забелешка Редовната контрола на телесната тежина, а со тоа и историјата на тежината обезбедуваат важни информации за тоа дали диетата е доволна во однос на потрошените калории. Треба да се консултирате со лекар при првите знаци на недостаток или недоволно снабдување.

Користената литература може да се најде во библиографијата.

последно ажурирано на 28.092020
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последен стручен преглед од страна на Здружението на диететичари Австрија До базен на експерти