Диета и џем

Диетите многу често се спроведуваат по бујниот одмор или во пролет. Постојат доста различни диети кои доаѓаат со големо ветување за успех, но вие можете да направите добро за вашето тело и фигура во текот на целата година, без да мора да се откажете од вообичаеното уживање. Jamем не само што е многу калоричен, туку е и многу популарен. Ако сакате да јадете нискокалорична диета, препорачливо е да преминете на диетален џем. Изобличувањето на нормалниот џем во умерени количини обично не е дозволено за време на диета и ако е така, тогаш само во умерени количини. Како замена за џем се препорачува свежо исцеден овошен сок.

диета

Направете џем сами со малку шеќер

Домашниот џем има добар вкус лето и зима. Иако можете да купите џем во супермаркет, ништо не победува домашен џем и џем. Вие исто така може да помогнете во одредувањето на содржината на калории во џемот. Шеќерот е нормално важен дел од секој рецепт за џем. Сепак, зачувувањето на шеќерот често може да се замени со овошен шеќер и додавање на пектин. Бидејќи фруктозата има особено „сладок“ вкус, потребни се 20 - 30% помалку отколку кај рецептот за зачувување на шеќер. Резултат: исто така, 20-30% помалку калории.

Користете само сезонско овошје за џем. Ова осигурува дека цената и свежината на секое овошје е најдобра. Исто така, треба да се осигура дека овошјето изгледа свежо и чисто и нема модринки. Плодовите прво се мијат, лупат и се сечат. Доколку е потребно, камењата и јадрото се отстрануваат. Во зависност од вкусот и финоста на џемот, овошјето се сече на помали или поголеми парчиња и се шеќери. Откако шеќерното овошје одмори два часа, смесата од овошје и шеќер се става во тенџере, се вари и се меша само повремено. Теглите со џем внимателно се варат пред да се полнат и се ставаат со капакот на чиста кујнска крпа за да се исцедат. Кога џемот заврши со готвење, празната тегла се става на топла крпа. Се става инка и џемот се полни до 1,5 см под работ на теглата со џем и се запечати.