Диета Кинезите се збогатуваат и дебелеат - здравје - ФАЗ
Народноослободителната армија маршира напред - дури и кога јаде. Војниците се радуваат на „револуција во кујната“ откако војската значително ги подобри оброците во последниве години. Од 2002 година, кинескиот министер за одбрана ги зголеми трошоците за оброк три пати. Сега е помеѓу 11 јуани и 39 јуани, во зависност од улогата и рангот на војниците.
Армијата не е единствена во своите напори за подобрување на храната. Зголемувањето на стапката на инфлација во Кина на 4,4 проценти во јуни - највисоко ниво во последните 34 месеци - најмногу се должи на повисоките цени на одделната храна.
Средната класа сака месо
Вистина е дека цените во моментов се водени од специјални фактори, пред сè од епидемија што влијае на популацијата на свињи и недостаток на жито поради епидемии на глувци. Сепак, може да се забележи во сите земји во подем дека со економски раст и просперитет, цените на поквалитетната храна исто така растат. Бидејќи растечката средна класа генерално бара повеќе месо и други добра што се поистоветуваат со потрошувачката во индустријализираните земји на Запад.
Просечното внесување калории на копно од Кина се зголеми од нешто помалку од 2.000 килокалории во 1970-тите на 3.000 денес. „Ова зголемување веројатно ќе продолжи во следните две децении. Бидејќи Кинезите сè уште се далеку под просекот на развиените земји од 3450 килокалории “, вели atонатан Андерсон од швајцарската банка УБС. „Пред дваесет години, 70 проценти од дневниот внес на калории во Кина потекнуваше од жито, само 6 проценти од месото. Денес житото има само удел од 45 проценти, а животинските производи веќе се на 25 проценти. “Сепак, оваа промена не само што носи поскапувања на месото, туку го загрозува и здравјето.
Кинеската храна е богата со масла и хемикалии
Како прво, традиционалната азиска храна во никој случај не е здрава како што можете да помислите со оглед на чинијата со ориз. За волја на вистината, тој често излегува мрсен, со премногу месо и хемиски адитиви. Најдоцна од слабите години на Културната револуција, голем стомак е знак на благосостојба во некогашната вегетаријанска земјоделска земја Кина.
Весникот „Чајна дејли“ предупреди на „глупавоста“ при конзумирање храна само затоа што името му звучи добро: Мода е да нарачате алга во ресторани со кинеско име слично на „да се збогатиме " „Некои луѓе веруваат дека колку повеќе пари трошат на храна, толку поздраво живеат“, наведува државниот весник.
Американската брза храна ја освојува Кина
Покрај тоа, западните ресторани за брза храна одамна ја освоија Кина. „Ironелезниот сад со ориз“, кој некогаш беше главната фраза за доживотно обезбедување на работник од кинеската држава, се повеќе се заменува во средната класа на големите градови со самоплатени хамбургери.
Френт пилешката Кентаки има повеќе од 1.500 продажни места во Кина, Пица Хат има добри 200 ресторани, а Мекдоналдс планира да отвори 1.000 продажни места до Олимпијадата следната година. Особено средната класа исто така нема движење: Сè повеќе луѓе во современите градови возат автомобили наместо велосипеди или користат лифтови наместо скали.
Дијабетес, срцев удар, рак
Под овие влијанија, во Кина, како и во сите азиски економии, бројот на луѓе со прекумерна тежина рапидно се зголемува. Ова е придружено со зголемување на дијабетес, срцеви заболувања и рак. Светската здравствена организација очекува двојно да се зголеми бројот на дијабетичари во Кина од 21 милион во 2000 година на 42 милиони до 2030 година. Повеќе од 200 милиони Кинези се со прекумерна тежина.
Во развиениот кинески специјален административен регион Хонг Конг, процентот на возрасни со прекумерна тежина кај возрасните се зголеми од 36 проценти во 2005 година на 41 процент, известува локалниот здравствен оддел. Ова повлекува високи економски трошоци. Бидејќи болестите се скапи. Во Кина тие претставуваат посебен ризик, бидејќи огромното мнозинство од населението нема здравствено осигурување.
Следната цел: нација на алкохоличари
Ова е една од причините зошто владата се бори за подобри навики во исхраната. Не случајно државната телевизија пренесуваше во живо дека спасувачите ги снабдиле 69-те заробени рудари со 400 литри млеко преку воздушно вратило минатата недела. Лекцијата: млекото може да спаси животи.
Тоа беше уште еден чекор на патот кон создавање нација на алкохоличари: „Имам сон: секој Кинез, особено децата, треба да добијат половина литар млеко на ден“, рече премиерот Вен iaиабао. Како резултат, државата ги поддржува млекопроизводителите. Бројот на крави е повеќе од тројно зголемен од крајот на милениумот.
Кинезите не пијат млеко далеку од Германците
Ако аналитичарите се во право, потрошувачката на млечни производи по лице скоро ќе се удвои од моментално нешто помалку од 26 килограми во градовите и нешто помалку од 7 килограми во националниот просек на најмалку 40 килограми во 2020 година. Централната канцеларија за известување за пазарот и цените во Бон го претстави кинескиот увоз на млечни производи на 1,9 милиони тони минатата година.
Ова ја разоткрива бајката за зголемувањето на цените во Германија поради потрошувачката на кинеско млеко: Бидејќи светското производство беше 645 милиони тони, кинеските алкохоличари не заглавија дури 0,3 проценти од тоа. Тоа исто така може да се должи на гените. Бидејќи повеќето возрасни Азијци имаат нетолеранција на лактоза.
Проблем со високите цени на храната
Самата Народна Република е трет по големина производител на млеко во светот, по САД и Индија. На среден рок, производната шема на земјоделство во Кина ќе се промени: Бидејќи земјата има околу 9 проценти од светската земјоделска површина и десетици милиони земјоделци со ниски плати, според пресметките на ОЕЦД, Кина исто така ќе преземе трудоинтензивно одгледување во земјоделството, проценува Андерсон . Зеленчук и овошје се извезуваат, додека Народна Република се повеќе ќе увезува жито од земја-интензивна обработка.
Додека потрошувачите во Германија собираат млечни производи и ги обвинуваат Кинезите за нивното поскапување, тие исто така го критикуваат зголемувањето на цената во нивната земја. Премиерот iaиабао го слушна ова минатата сабота кога го посети пазарот на земјоделци Ксинфади во Пекинг. Добро поставената претстава служеше за смирување на Кинезите. Ова не е лесно, бидејќи тие исто така се нервираат што шпекулациите и одредувањето на цените додаваат на цената. Таа јасно го критикуваше Вен.