Диета Климатските промени можат да ги влошат болестите на недостаток - Знаење - Tagesspiegel Mobil
Студија предупредува на индиректни последици од климатската криза: Растенијата формираат помалку железо, цинк и протеини кога има повеќе јаглерод диоксид во воздухот.
Ако емисиите на јаглерод диоксид на земјата продолжат да растат како порано, многу милиони повеќе луѓе ќе страдаат од недостатоци на цинк, железо и протеини. Тоа е резултат на студија што се појави во понеделникот во списанието „Природа климатски промени“.
Авторите наведуваат дека зголемената концентрација на СО2 може да резултира во дополнителни 175 милиони луѓе кои страдаат од недостаток на цинк и 122 милиони луѓе кои страдаат од недостаток на протеини до 2050 година.
Енергија и клима во позадина на Тагесшпигел
Исклучување на јаглен, климатски промени, спој на сектори: брифинг за енергетскиот и климатскиот сектор. За донесувачите на одлуки и експерти од бизнисот, политиката, здруженијата, науката и невладините организации.
Покрај тоа, 1,4 милијарди жени на раѓање и деца на возраст под пет години во моментов живеат во земји каде што 20 проценти од луѓето се веќе изложени на недостаток на железо. Оваа група би добила четири проценти помалку железо од нивната исхрана. Авторите не измерија колку повеќе од нив подоцна би страдале од недоволно железо како резултат на овие промени, бидејќи нивото на внес на железо во голема мера зависи од други фактори како што се целокупната диета или други болести.
Ironелезото и цинкот се елементи во трагови кои, меѓу другото, се важни за интелектуалниот развој на адолесцентите. Недостаток на железо може да доведе до смртност кај мајки и новороденчиња.
Растенијата реагирале негативно на СО2 при тест-испитувања
Студијата направена од Метју Смит и Самуел Мајерс од Универзитетот Харвард се базира на претходната серија на свои теренски испитувања во кои земјоделските култури беа пониски со протеини, железо и цинк кога се одгледуваа во атмосфера со 550 честички СО2 на милиони.
За споредба: атмосферата денес содржи добри 400 ppm CO2. Двајцата автори ја искористија вредноста од 550 ppm за нивната студија повторно затоа што, според мислењето на многу истражувачи за клима, дефинитивно ќе се постигне порано или подоцна во текот на овој век, без оглед на тоа колку се силни напорите за заштита на климата.
Студијата е најобемна до сега, која се занимава со влијанието на зголемувањето на СО2 врз производството на храна. Тоа ги прави споредливи податоците од 151 земја и 225 растителни видови.
Ефектот на оплодување повторно се поништува
Јаглерод диоксидот како суровина за живот и оплодувачкиот ефект е исто така земен предвид во проекциите на Меѓувладиниот панел за климатски промени (IPCC) за климатските промени на земјата. Но, пресметката „повеќе СО2 е еднаква на поголем раст на растенијата“ не функционира. Бидејќи пониската влага во почвата или екстремните временски услови повторно ги уништуваат придобивките.
Научниците од Универзитетот Стенфорд симулираа дали повисоките температури и концентрацијата на јаглерод диоксид ќе го зголемат растот на растенијата во калифорниските пасишта во 2050 година. Откриле дека СО2 ќе има мал ефект врз растот на растенијата, додека повисоките температури имаат негативен ефект.
Сè уште не е јасно зошто растенијата ги менуваат своите составни делови под поинаква атмосфера на СО2. Постои хипотеза дека зголеменото снабдување со СО2 предизвикува еден вид разредување во растителните клетки. „Но, тоа не одговара на резултатите од студијата во која беше испитано влијанието на СО2 врз минералите во оризот“, известува Семјуел Мајерс. „Таму имаше пад на витамини од групата Б, но содржината на витамин Е беше поголема“.
Сепак, најсиромашните од сиромашните дефинитивно би биле погодени од помала содржина на железо, цинк и протеини, утврдиле Смит и Мајерс врз основа на нивната база на податоци. Бидејќи овие јадат многу повеќе храна растителна основа отколку луѓето во побогатите региони.
Агрогоривата и пошумувањето не смеат да јадат обработлива земја
Значи, иако климатските промени можат да имаат индиректно влијание врз здравјето на луѓето преку производство на храна, борбата против климатската криза може исто така да има штетно влијание врз исхраната на луѓето. Една студија привлече внимание на ова на крајот на јули, која исто така се појави во „Природата климатски промени“.
Томоко Хасегава од Националниот институт за еколошки студии во Јапонија и неговиот тим пресметаа во модел дека строгата политика за заштита на климата може да има поголемо негативно влијание врз глобалното снабдување со храна отколку директните ефекти на климатските промени.
Сепак, авторите пишуваат дека нивните резултати не треба да се толкуваат како аргумент за минимизирање на важноста на заштитата на климата или да сугерираат дека политиката за заштита на климата ќе направи повеќе штета отколку корист. „Од една страна, студијата покажува колку е важно конечно да се продолжи со сериозна заштита на климата за да се избегнат глобалните кризи со храна“, рече Кристоф Балс од „wерманвоч“. Од друга страна, тоа ги потврдува стратегиите на граѓанското општество дека тоа не треба да се случи со агро-гориво и пошумување, кои зафаќаат земјоделски површини во голем обем.