Диета која ви помага да го намалите ризикот од развој на камења во бубрезите • Здраво Јаси •
Ако некогаш сте имале камен во бубрег, вашиот лекар може да ви каже дека имате зголемен ризик да ги развиете повторно. Истражувањата покажуваат дека стапката на повторување е 50% во рок од 5 години и 70% или повеќе во рок од 10 години. Еден начин да се намали ризикот од повторливи камења во бубрезите е да се јаде помалку храна богата со оксалат. Оксалатот е природна супстанца која е присутна во многу растителни јадења и исто така се произведува во црниот дроб. Покрај тоа, телото го претвора витаминот Ц во оксалат. За некои луѓе, високото ниво на оксалат ги зголемува шансите за развој на камења во бубрезите.
Камењата во бубрезите се направени од материјал сличен на кристал - составот содржи концентрирани минерали и соли кои се лепат заедно за да создадат камен што може да се чува во бубрезите или во други делови на уринарниот тракт. Кога каменот го попречува протокот на урина, може да предизвика ненадејна и силна болка, која често се опишува како потешка од раѓањето. Многу пациенти имаат и гадење и повраќање. Камењата со калциум оксалат се најчестите видови камења во бубрезите, сочинуваат до 75% од формираните камења.
Кој треба да јаде диета со низок оксалат? Можеби ќе ви треба диета со низок оксалат ако страдате од: камења во бубрезите кои содржат кристали на калциум оксалат; генетски дефект што предизвикува зголемено производство на оксалат во вашето тело; цревен проблем што предизвикува малапсорпција, како што е малапсорпција на маснотии, хроничен панкреатит, операција на гастричен бајпас или воспалително заболување на цревата. Сепак, за луѓето кои не се изложени на посебен ризик од камен во бубрег калциум оксалат или не вршат тестови на оксалат во урина, нема никакви придобивки во оваа диета.
Храна богата со оксалат. Честопати е тешко да се одреди содржината на оксалат во храната, бидејќи тоа зависи од тоа како се подготвува храната, времето на берба, условите за одгледување и начинот на мерење. Така, табелите со храна со содржина на оксалат во храната често покажуваат разлики во вредностите на оксалат. Сепак, јадењето на следната храна може да го подигне нивото на оксалат во урината: караница, зелен лиснат зеленчук како спанаќ, цвекло, цвекло, пченични трици, ореви и семиња, производи од соја, чоколадо, чај, јагоди . Се чини дека готвењето нема значително влијание врз содржината на оксалати во храната. Затоа, прекумерното готвење нема да ја намали содржината на оксалат и, во исто време, ќе доведе до губење на многу витамини и минерали.
Дали вегетаријанците имаат поголемо ниво на оксалати? Истражувањата покажаа дека, и покрај големата потрошувачка на растителна храна, вегетаријанците имаат помал ризик од развој на камења во бубрезите во споредба со оние кои јадат диета богата со месо. Лекарите препорачуваат ограничување на потрошувачката на животински протеини за да се намали ризикот од развој на камења во бубрезите.
Што е со калциумот? Студиите покажаа дека намалувањето на диеталниот калциум кај пациенти со камења во бубрезите може дури и да ги влоши камењата во бубрезите. Во вистинска количина, калциумот може да ја намали апсорпцијата на оксалатите во организмот со врзување со оксалати и елиминација од телото. Тековните препораки за луѓе со камен во бубрег прецизираат дека калциумот во исхраната не треба да се ограничува над нормалното, туку треба да се намали натриумот. Зголемениот внес на сол е поврзан со вишок калциум во урината.