Диета на Аткинс почетник; Водич Јадете попаметно

Слабејте избегнувајќи јаглехидрати и јадејќи протеини и маснотии колку што сакате - тоа ветува диетата Аткинс. Што точно стои зад оваа диета и за што треба да бидете свесни, можете да дознаете овде.

Содржина

Што е диета Аткинс?
Како работи диетата Аткинс? - Планот од 4 фази
Која храна е „дозволена“?
Храна што треба да се избегнува во диетата Аткинс
Ова е вистинскиот начин да започнете
Добрите и лошите страни на диетата Аткинс
За кого диетата Аткинс не е соодветна?
Паметни совети за секојдневниот живот
Знаење за одземање

Многу протеини, малку јаглени хидрати и исфрлање килограми: Принципот на ниски хидрати е на усните на сите денес. Но, диетата богата со протеини всушност не е толку нова и свежа - затоа што уште во 70-тите години на минатиот век, др. Аткинс неговата главна книга за диетата Аткинс. Со траен успех: до средината на 80-тите, диетата го држеше првото место кај клиентите кои сакаа да ослабат.

Но, дали диетата Аткинс сепак одговара на денешните научни наоди? Ние внимаваме на класичната диета и во оваа статија ќе ви кажеме колку навистина е диета Аткинс слабеење и промовирање на здравјето.

Што е диета Аткинс?

Постојат луѓе кои тврдат дека можат да консумираат што повеќе протеини и маснотии и да ослабат се додека ги намалат јаглените хидрати. Ова е она што американскиот кардиолог д-р. Роберт Аткинс во 1970-тите (1). И илјадници илјадници луѓе ги следат неговите зборови многу години до денес. Слабеењето се чини дека е пред-програмирано со диетата Аткинс, со оглед на долгогодишните успеси на диетата.

Но, што значи да се јаде според принципот Аткинс? Бидејќи мастите и протеините се дозволени во диетата Аткинс без мерка, месото, рибата, сирењето и јајцата можат да продолжат да паѓаат на чинијата без грижа на совест. Ситуацијата е поинаква со храната што содржи јаглехидрати. Лебот, компирот, тестенините и оризот се табу. Но, слатки, колачи и овошје исто така мора да се избегнуваат.

Ако ги следите идеите на Др. Аткинс, се вели дека вкупниот внес на калории на ден се состои од 15-20 проценти јаглехидрати, 40-45 проценти маснотии и 40% протеини. Зголемениот внес на протеини доведува до губење на апетит, што значи дека се внесуваат помалку калории без да размислите за тоа. Како изгледа диетата Аткинс во пракса и што се подразбира под 4-фазен модел, може да се најде во следните делови (2) .

Како работи диетата Аткинс? - 4-фазен план

Диетата Аткинс го користи основниот принцип на метаболизам кај луѓето. Нашето тело ја добива својата енергија главно од јаглехидратите што ги внесуваме од нашата храна. Ако не јадеме јаглехидрати подолго време, нашето тело прво ги користи достапните продавници за јаглени хидрати. Ова е во форма на гликогенска продавница во нашите мускули и црниот дроб (3) .

Ако овие резерви на гликоген исто така се испразнат, нашето тело користи масти и протеини што се складираат во нашето тело за да генерира енергија. Сепак, бидејќи маснотиите не можат да се користат веднаш како извор на енергија, тие прво мора да се претворат во таканаречени кето тела во црниот дроб. Затоа диетата Аткинс исто така се смета како дел од „кетогената диета“. Фазата опишана овде се спроведува како фаза 1 во диетата Аткинс.

Но, за да ви дадеме подобар преглед на тоа што ова значи за вас, ги составивме 4-те фази од диетата Аткинс:

Фаза 1 (воведна диета)

Во овој дел од диетата, како што е опишано погоре, треба да се стимулира согорувањето на маснотиите и да се започне со кетоза. Во текот на оваа фаза, треба да се консумираат максимум 20 грама јаглени хидрати на ден. Салатата, јајцата и месото се главна храна на диета вкупно 14 дена.

Фаза 2 (диета за намалување)

Во оваа фаза, содржината на јаглени хидрати се зголемува неделно: секој ден за 5 грама, така што по фазата 2 повторно ќе консумирате 40-60 грама јаглехидрати. Вие исто така може постепено да внесете повеќе ореви, бобинки и некои видови грав во вашата исхрана.

Фаза 3 (диета пред одржување)

Третата фаза од диетата Аткинс има за цел да го навикне телото повторно на повеќе јаглени хидрати додека не престанете да губите тежина, но ја достигнете целта.

Фаза 4 (Диета за доживотно одржување)

Вистинската диета сега е завршена. Сепак, оваа фаза треба да се одржува цел живот за да може да се одржи целната тежина. На крајот, четирите фази резултираат во еден вид диета со малку јаглени хидрати, во која фокусот е на овошјето, зеленчукот, месото и здравите масти. Јаглехидратите како тестенини или компири сè уште се избегнуваат или треба да се консумираат умерено (4) .

Која храна е „дозволена“?

Особено диетата Аткинс често зборува за добри и лоши масти и зеленчук со високи и ниски јаглени хидрати. За да не мора да ја барате секоја храна, создадовме мал преглед на храна што е „дозволена“ или треба да се избегнува според планот за диета Аткинс.

Препорачана храна во диетата Аткинс:

Месо: Говедско, свинско, јагнешко, пилешко, сланина
Риба: особено масна риба како лосос, пастрмка и сардини
Јајца: најдобро е да уживате во органски јајца, кои на пилињата им дадоа многу свежа храна
Зеленчук со малку јаглени хидрати: Кеale, спанаќ, брокула, аспарагус
Млечни производи со полни маснотии: Путер, сирење, крем и полномасен јогурт
Ореви и семиња: Бадеми, ореви макадамија, ореви, семки од сончоглед итн.
Здрави масти: Маслиново масло, кокосово масло, авокадо и масло од авокадо

Храна што треба да се избегнува во диетата Аткинс

Шеќер: Безалкохолни пијалоци, овошни сокови, колачи, слатки, сладолед и сл.
Зрна: Пченица, правопис, 'рж, јачмен и ориз
Растителни масла: Соино масло, масло од пченка, масло од репка
Транс масти: може да се најде во преработена храна, особено пржени производи
Диетални производи и производи со малку маснотии: овие често содржат многу висок процент на шеќер
Зеленчук богат со јаглени хидрати: ова вклучува на пример моркови и цвекло
Овошје богато со јаглени хидрати: Банани, јаболка, портокал, круши и грозје
Мешунки: Леќа, грав и наут
Јачина: Компири и сладок компир

Погледнете ги нашите рецепти за диета Аткинс или прелистајте ги нашите 30 најдобри рецепти со ниски хидрати: