Диета на болести на бубрезите и калиум Д и Донс - 2020 година

Како да препознаете заболување на бубрезите | Се вклопуваат здрави

Зошто е важно нивото на калиум?

Главната работа на бубрезите е чистење на крвта од вишок течности и отпадни производи. Овие централи со големина на тупаница можат да филтрираат 120-150 литри крв и да произведуваат еден до два литри урина секој ден, спречувајќи собирање на отпад во телото и одржување на електролити како натриум, фосфати и калиум на стабилно ниво .

Луѓето со заболување на бубрезите имаат нарушена функција на бубрезите и обично не можат ефикасно да го регулираат калиумот, што може да предизвика опасно ниво на калиум да остане во крвта. Некои лекови кои се користат за лекување на бубрежни заболувања исто така го зголемуваат калиумот, што може да го влоши проблемот.

Високото ниво на калиум обично се развива бавно во текот на неколку недели или месеци. Ова може да предизвика замор или гадење.

Ако вашиот калиум скокови се појави одеднаш, може да почувствувате отежнато дишење, болка во градите или палпитации. Ако ги почувствувате овие симптоми, контактирајте ја вашата локална служба за итни случаи. Оваа состојба, наречена хиперкалемија, бара итна медицинска помош.

Совети за намалување на калиум Како можам да го минимизирам таложењето на калиум?

Еден од најдобрите начини да се намали таложењето на калиум е со промена на вашата исхрана. За да го направите ова, треба да научите која храна е богата со калиум, а која со малку калиум. Бидете сигурни да направите истражување и да ги прочитате етикетите за исхрана на вашата храна.

Запомнете, не е важно само тоа што го јадете, туку колку и вие. Контролата на порциите е важна за успехот на секоја диета пријателска за бубрезите. Дури и храната што се смета за ниско ниво на калиум може да го подигне нивото доколку се прејадете.

Храна што треба да ја додадете во вашата исхрана

Храната се смета за малку калиум ако содржи 200 милиграми (мг) или помалку по порција.

Некои храна со малку калиум се:

Бобинки, како што се јагоди и боровинки
Јаболка
Грејпфрут
ананас
Брусница и сок од брусница
карфиол
брокула
модри патлиџани
боранија
бел ориз
бели тестенини
бел леб
лосос

Храна што треба да се избегнува или избегнува

Храната се смета за високо калиум ако содржи повеќе од 200 мг по порција. Овие треба да се јадат во многу мали количини или да се избегнуваат целосно.

Ограничете храна богата со калиум како што се:

Банани
Авокадо
Суво грозје
Сливи и сок од сливи
Портокали и сок од портокал
Домати, сок од домати и сос од домати> леќа
спанаќ
Зеле од Брисел
Грашок
Компири (нормални и слатки)
тиква
суви кајсии
Кафеав или див ориз
Производи од цели зрна, вклучувајќи тестенини и леб
млеко
Производи од трици
ниско натриумско сирење
ореви
говедско месо
пилешко
туна
Отстранување на калиум од храната Како да се извлече калиумот од овошјето и зеленчукот> Ако можете, заменете конзервирано овошје и зеленчук за нивните свежи или замрзнати колеги. Користењето или пиењето на овој сок во оброкот може да предизвика зголемување на нивото на калиум.

Сокот е обично богат со сол, што го прави телото да се држи до вода. Ова може да предизвика компликации со вашите бубрези. Ова важи и за сок од месо, затоа избегнувајте го и ова.

Ако имате при рака само конзервирана храна, исцедете го сокот и фрлете го. Исто така, треба да ја исплакнете конзервираната храна со вода. Ова може да ја намали количината на калиум што ја консумирате.

Ако готвите сад што бара зеленчук богат со калиум и не сакате да го замените, можете дури и да извадите малку калиум од зеленчукот.

Националната фондација за бубрези го препорачува следниов пристап за лужење компири, сладок компир, морков, цвекло, зимски тиква и репа:

Излупете го зеленчукот и ставете го во ладна вода за да не потемни.

Исечете го зеленчукот на парчиња дебели 1/8-инчи.

исплакнете го во топла вода неколку секунди.
Потопете ги парчињата во топла вода најмалку два часа. Користете 10 пати поголема количина на вода од количината на зеленчук. Ако подолго го натопувате зеленчукот, треба да ја менувате водата на секои четири часа.
Исплакнете го зеленчукот под топла вода уште неколку секунди.
Зеленчукот сварете го со петпати поголема количина вода за количината на зеленчук.
Дознајте повеќе: Како вашето тело работи со фосфор>
Безбедни нивоа Колку калиум е безбеден?

Луѓето со функционални бубрези имаат потреба од околу 450 мг калиум во нивната секојдневна исхрана. Луѓето со хронично заболување на бубрезите (ХББ) треба да консумираат многу помалку - околу 1.500 до 2.700 мг на ден.

Ако имате ХББ, вашиот лекар треба да ги проверува вашите нивоа на калиум еднаш месечно со едноставен тест на крвта. Крвниот тест ќе го одреди вашиот месечен милимол на калиум на литар крв (mmol/L).

Безбедна зона: 3,5 до 5. 0 mmol/L

Зона на претпазливост: 5,1 до 6 0 mmol/L

Опасна зона: 6. 0 mmol/L или повисока
Вашиот лекар може да работи со вас за да утврди колку калиум треба да пиете секој ден, а да го одржувате највисокото ниво.
Луѓето со високо ниво на калиум не секогаш имаат симптоми, па затоа е важно да се следат. Ако имате симптоми, овие може да вклучуваат:

Вкочанетост или чувство на пецкање
гадење
Повраќај
Болка во градите
неправилен пулс
неправилно или бавно чукање на срцето