Диета на јужна плажа
Диета на јужна плажа е една од најновите диети за мода. Иако принципи применети во Диета на Јужна плажа тие не се нови, тие се испробани и тестирани.
Креаторот на оваа диета е кардиологот, Артур Агатстон, кои тргнаа да се смират ниво на холестерол и инсулин на неговите пациенти со помош на здрава исхрана. Оваа диета се чини дека има научна основа, богата е со зеленчук, овошје, цели зрна, протеини и не исклучува никакви важни групи на храна.
Агатстон тврди дека по 2 недели, повеќето учесници во Диета на Јужна плажа имале 4 до 7 килограми помалку. Тој додава дека слабеењето не се должи на фактот дека учесниците јадат помалку, туку се должи на елиминација на едноставни јаглехидрати. Затоа, учесниците продолжуваат да губат телесната тежина дури и по првите две недели.
Принципи на диета
Диетата не се заснова на исклучување на јаглехидрати или липиди од исхраната, туку на избор на „правилни“ видови јаглехидрати и липиди. Затоа, диеталците успеваат да изгубат тежина, да го намалат холестеролот во крвта, да го намалат ризикот од срцеви заболувања и дијабетес - сето тоа без секогаш да бидат гладни. Диета на јужна плажа се сметаше за подобрена верзија на диетата Аткинс.
Според творецот на диетата Саут Бич, прекумерната потрошувачка на „лоши јаглехидрати“ - со висок гликемиски индекс, доведува до неможност на инсулинот да делува на липиди и јаглехидрати. Покрај тоа, вишокот на „лоши липиди“, како што се транс и заситените масти, придонесува за кардиоваскуларни заболувања. За да се спречат овие проблеми, диетата креирана од Агатстон ја минимизира потрошувачката на „лоши“ липиди и јаглехидрати и поттикнува зголемен внес на јаглехидрати и липиди корисни за здравјето.
- Добри јаглехидрати - се богата со растителни влакна, имај низок гликемиски индекс, што ги прави лесни за варење и полека се апсорбираат од телото. Кафеавиот ориз, на пример, е дозволен во мали количини, додека белиот ориз е забранет. Покрај тоа, Агатстон препорачува комбинирање на влакна и липиди за да се олесни варењето на јаглени хидрати.
- Добри липиди - оваа категорија ги вклучува оние полинезаситени и мононезаситен, особено Омега-3 масни киселини. Транс и заситени масти не се препорачуваат.
Фази на диетата на Јужна плажа
Фаза 1 - трае 14 дена
Во првата фаза, и најмногу строги, може да јадете избрано посно месо (пилешко, мисирка, риба, морска храна) во нормални количини. Зеленчук е дозволен, како и ореви, сирење и јајца. Целта е да се јаде три балансирани оброци на ден, во доволна количина за да не бидете гладни цело време.
Дозволена храна: мускулни филети, говедско месо, пилешко (без кожа), гради од мисирка, сите видови риби, јајца, сирење без маснотии, кикирики, фстаци, зелен зеленчук, мешунки, маслиново масло или семе од репка.
Забранета храна: свински стек, шунка, јогурт, сладолед, полномасно млеко, полу-обезмастено или соино млеко, масни сирења, моркови, пченка, овошни и овошни сокови, алкохол (сите видови), сите брашно: леб, житарици, тестенини, тесто, бисквити, ориз.
Изгубени килограми: 4 - 7 кг за 2 недели
Фаза 2 - трае додека не ја достигнете посакуваната тежина
Втората фаза Е повеќе попустливо отколку првиот, затоа што можете повторно да воведете забранета храна и да консумирате храна од сите поголеми групи. Може да јадете храна богата со јаглени хидрати и растителни влакна, како што е случајот со интегралните житарки.
Дозволена храна: овошје, млеко (или други млечни производи) со 1% маснотии, цели зрна, грав, црвено вино.
Храна што треба да се јаде во умерени количини: производи од пекари и слатки, компири, моркови, банани, ананас, диња и мед.
Изгубени килограми: 1 кг неделно
Чекор 3 - Одржување
Оваа фаза, која е уште попопустлива, мора да се набудува до крајот на животот и има за цел да ја задржи тежината. Агатстон ја опишува оваа фаза како „начин на живот“. Ако повторно започнете да добивате тежина, сè што треба да направите е да ги повторите првите два чекори на диетата.
Типично мени за диета во Јужна плажа
Појадок
- 180 гр сок од зеленчук
- Варени јајца
- спанаќ
- 2 парчиња мускулни филети
- Кафе или чај
Ужинка
- триаголник топено сирење со целер
Ручек
- зеленчук салата со посно месо (мисирка, месо и др.) и обезмастено сирење
Ужинка
- 10 цреши домати со урда
Вечера
- риба со сос од ѓумбир
- грав
- салата од зелка со маслиново масло
Предности и недостатоци на диетата во Јужна плажа
Придобивките од диетата на Саут Бич
Главниот предност на диетата Јужна Бич Исток намалување на нивото на холестерол во крвта. Така, по некои тестови, беше откриено значително намалување на ЛДЛ холестерол (лош) и зголемување на ХДЛ холестерол (добар). Луѓето кои ја испробале оваа диета успеале да ослабат без да мора да бројат калории.
Диета на јужна плажа исполнува неколку услови за а здрава исхрана: има научна основа, богат е со зеленчук, овошје, цели зрна и протеини и не исклучува ниту една група на храна.
Недостатоци на диетата во Јужна плажа
Голем дел од изгубените 4-7 кг во првите две недели се должи на ограничувањето на јаглехидратите и штом повторно се воведат во исхраната, килограмите се враќаат назад.
Друг неповолна положба од диетата Саут Бич е тоа што не нуди алтернативи за луѓето кои страдаат од нетолеранција на лактоза. Препорачаните закуски во исхраната се базираат на млечни производи, а меѓу забранетата храна е и сојата.
И покрај многуте позитивни аспекти на диетата во Јужна плажа, паУчесниците се препорачува да се консултираат со лекар пред да се донесе оваа диета. Балансирана исхрана и здрав начин на живот заснован на редовно вежбање се неопходни за одржување на идеална тежина.