Диета при дијабетес - добра и лоша храна
Кај дијабетес мелитус, нарушена е сопствената регулација на организмот за нивото на шеќер во крвта. Недостаток на хормон инсулин или нарушување на способноста на клетките да апсорбираат гликоза доведува до зголемување на нивото на шеќер во крвта. Проблем: ако не се лекува, дијабетесот доведува до оштетување на органите, нарушувања на циркулацијата, невропатии (последните две последици може да доведат до ампутација) или кетоацидоза (што може да биде фатална).
Како дијабетичар, не треба да го земате дијабетесот лесно. Како метаболна болест, која во суштина влијае на метаболизмот на шеќер и јаглехидрати, дијабетес мелитус не само што поставува стандарди во врска со терапијата со лекови. Засегнатите исто така треба да ја преиспитаат својата диета.
Терапија со дијабетес: инсулин плус исхрана
Во општата перцепција, дијабетесот е болест во која има недостаток на инсулин, а со тоа и нарушувања во регулацијата на шеќерот во крвта. За жал, овој факт крие само половина од вистината. Вистина е дека дијабетичарите тип 1 веќе не се во можност да произведуваат свој инсулин. Кај дијабетес тип 2, парадоксалната ситуација може да биде тоа што, иако инсулинот е достапен од панкреасот, навлегувањето на гликоза од телесните клетки сè уште е нарушено (прекумерната тежина може да промовира отпорност на инсулин).
Давањето дополнителен инсулин се смета за само еден начин на лекување на дијабетес. Соодветната диета е исто толку важна за вас, како и дијабетичарот. Кои аспекти играат посебна улога овде?
Прво на сите: претходно распространетиот став кон исхраната кога станува збор за дијабетес сега се смета за застарен. Наместо тоа, се препорачува да се јаде балансирана и здрава исхрана. Што значи ова за секојдневниот живот? Упатувањето на нормална диета не значи едно: дека вие како дијабетичар можете да продолжите да гозувате како и обично. Општо, сега може да се претпостави дека дијабетисот може да се третира како болест на неколку начини. Особено тип 2, за кој дебелината е фактор на ризик, може во голема мера да се контролира преку диета.
На крајот на краиштата, тоа зависи од индивидуалните рамковни услови што ги имате. За дијабетичарите со прекумерна тежина, намалувањето на телесната тежина е еден од основните принципи и почетни точки. Како што покажаа студиите во минатото, под овие околности дури е можно да се контролира дијабетес мелитус во голема мера преку диета.
Прекумерна тежина - дијабетичарите треба да изгубат тежина
Факт е: дијабетичарите со прекумерна тежина треба да се намалат. Вежбањето и промената на диетата потоа можат да постигнат значителен напредок во третманот и да ја поддржат терапијата со дијабетес. Ако оваа цел е постигната или ако сте еден од пациентите кои страдаат од дијабетес без прекумерна тежина, можете да продолжите со урамнотежена исхрана.
Вториот вклучува мешавина од витамини, протеини, јаглехидрати и масти. На крајот зависи од правилната интеракција на одделните нутриционистички компоненти. Малку повеќе од половина од количината на консумирана храна дневно треба да се состои од јаглехидрати, кои меѓу другото се:
- разни видови овошје и зеленчук
- производи од цели зрна
- или мешунки
да бидат обезбедени. Во исто време, втора цел може да се постигне преку овие намирници - внесувањето на влакна.
Важно: Во секојдневниот живот, дијабетичарите, исто така, треба да обрнат внимание на тоа кои јаглехидрати се кријат во готови јадења (на пр. Во трговската трпезарија) и повеќе треба да избегнуваат јаглехидрати во форма на шеќер. Овој факт е особено важен затоа што овошните сокови особено можат да содржат поголеми дози на шеќер.
Друга основна состојка во храната се мастите. Пропорција од околу 30 проценти се препорачува тука. Општо, треба да се намали содржината на таканаречените транс масти и заситени масни киселини, кои се содржани во производи од месо и колбаси, путер или закуски. Пропорцијата на незаситени масни киселини може да биде поголема, при што овде:
- Риба
- Масла како масло од маслиново, соја или семе од репка
- и ореви
се претпочитаат.
Забелешка: Оревите особено може понекогаш да содржат многу високо ниво на маснотии. Оревите макадамија и пекан содржат повеќе од 2/3 тежина на маснотии (врз основа на 100 грама ореви).
Покрај маснотиите и јаглехидратите, храната треба да содржи и протеини - но најмногу 20 проценти. Особено се препорачуваат месо, риба и млечни производи со малку маснотии, но храната од растително потекло може да ги покрие и потребите за протеини.
Дијабетес тип 1 и дијабетес тип 2
И покрај дијабетесот, продолжете да јадете и пиете како што има вкус - за жал, не секогаш така лесно. Како дијабетичар тип 2, промената на вашата исхрана и намалувањето на телесната тежина може да бидат клучот за успехот; повеќе не мора да се потпирате на инсулинска терапија. За жал, ситуацијата е малку поинаква за дијабетичарите тип 1. Бидејќи производството на инсулин во организмот доаѓа до застој тука, инсулинската терапија обично е неизбежна.
И во зависност од нивниот индивидуален дизајн, може да се случи да мора да се придржувате до одредени основни правила на однесување кога јадете. Позадина: Количината на администриран инсулин мора да биде во чекор со количината на консумирана храна. Соодветните упатства се дискутираат помеѓу пациентот и лекарот пред инсулинската терапија.
Важно: Без оглед дали е тип 1 или тип 2 - како дијабетичар, генерално треба да внимавате кога станува збор за алкохол. Во консултација со докторот, може да се консумира во умерени количини, сè додека духовите остануваат во шишето и вие внимавате на нивото на шеќер во крвта.