Диета при синдром на нервозно дебело црево - аптека Алфега
Синдромот на нервозно дебело црево (IBS) е хронична состојба на цревата, со симптоми како што се запек или дијареја, понекогаш двете наизменични, абдоминална болка, непријатност и гасови. Во тешки случаи, може да се појави крварење од ректумот, анемија со дефицит на железо, повраќање и силна болка во стомакот. Тие можат да коегзистираат, со различен интензитет и да влијаат на секоја личност различно, па затоа е крајно тешко да се понуди стандарден третман или диета.
Американскиот колеџ за гастроентерологија спроведе серија студии на десетици диети препорачани за пациенти со IBS, од кои две се покажаа ефикасни во лекувањето на симптомите на IBS: ниската диета FODMAP и диетата без глутен. Сепак, секоја мора да биде воведена и следена од гастроентеролог, кој има за цел целосно да елиминира одредена храна, па дури и групи на храна и постепено да ја воведе во подолг временски период.
Ниска диета FODMAP
FODMAP е кратенка за ферментирани олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли, јаглехидрати со краток ланец кои се наоѓаат во многу намирници кои ферментираат и го зголемуваат волуменот на течност и гасови во цревата. Диетата предвидува, во првата фаза, елиминирање на потрошувачката на храна што ги содржи овие супстанции, со цел да се ограничат негативните ефекти врз дигестивниот тракт, како што следува:
- ферментира: пченица, кромид, лук, јачмен, зелка и брокула
- Фруктоза: овошје, мед и висок фруктозен сируп од пченка
- Галакто-олигосахариди: мешунки и грав
- Лактоза: млеко и млечни производи
- полиоли: тврдо варено овошје, сладок компир, јаболка и целер
Втората фаза на диета е повторно воведување храна од секој вид, под водство на лекарот што присуствува, за да се следи степенот на чувствителност и толеранција на телото.
Диета без глутен
Забележано е дека пациентите кои страдаат од IBS, исто така, имаат зголемена чувствителност на глутен, протеин со воспалително дејство, специфичен за житарките како пченица, 'рж и јачмен, но кои недостасуваат во овесот, оризот, просото и леќата. Затоа, диетата без глутен се состои во намалување на потрошувачката на производи од пекари и слатки, тестенини базирани на пченица и 'рж и нивно заменување со храна направена од брашно без глутен.
Двете диети можат да имаат несакани ефекти на почетокот, како што се замор, па дури и надуеност. Тие исто така вклучуваат внатрешна борба со привремено забранета желба за храна и богата кулинарска имагинација за надминување на претходните вештини и откривање на задоволството од новиот начин на живот.