Диета против замастен црн дроб Оваа диета ги разградува мастите во нашиот црн дроб; Исцелување пракса

Храна богата со протеини штити од маснотии во црниот дроб

Безалкохолниот замастен црн дроб е најчестото заболување на црниот дроб и во Германија и во светот. Масниот црн дроб често останува незабележан, но може да има опасни по живот последици како што се рак на црниот дроб и цироза. Германски истражувачки тим сега покажа дека одредена форма на исхрана може да ги разгради штетните маснотии во црниот дроб.

Истражувачите од германскиот институт за истражување на исхраната откриле дека диетата богата со протеини, нискокалорична, може да биде погодна за лекување на заболување на масен црн дроб. Оваа диета е поефикасна од храната со малку протеини.Резултатите од истражувањето неодамна беа презентирани во специјализираното списание „Ливерпул Интернешнл“.

Како се развива масен црн дроб?

Кога се формираат акумулации на маснотии во црниот дроб, лекарите зборуваат за стеатоза хепатис (замастен црн дроб). Дебелина, дијабетес тип 2, висок крвен притисок, нарушувања на метаболизмот на липидите и недостаток на вежбање се чести причини за заболување на масен црн дроб. Диетата игра особено важна улога во развојот на замастен црн дроб. Масно заболување на црниот дроб често произлегува од диета богата со маснотии и шеќер.

Излечи замастен црн дроб преку правилна исхрана

Добрата вест е дека ова исто така важи и обратно. Здравата исхрана штити од заболување на замастен црн дроб и може дури и да го излечи. Истражувачкиот тим од германскиот институт за истражување на исхраната докажа дека исхраната богата со протеини има позитивно влијание врз содржината на маснотии во црниот дроб. „Новите резултати сега ни даваат подлабок увид во тоа како функционира диетата богата со протеини“, вели др. Олга Рамич, која ја водеше студијата заедно со професорот Андреас Фајфер.

Тек на студијата

Како дел од студијата, истражувачкиот тим испита како содржината на протеини во храната влијае на количината на маснотии во црниот дроб кај луѓе со многу прекумерна тежина со безалкохолен замастен црн дроб. 19-те учесници добија или високо или ниско протеинска диета три недели. Потоа следуваше операција за лекување на вишокот тежина, при што беше земен примерок од црн дроб и анализиран.

Маснотиите во црниот дроб се распаѓаат побрзо во исхраната богата со протеини

Се покажа дека нискокалорична диета со висока содржина на протеини ги намалува маснотиите во црниот дроб поефикасно отколку диетата со малку калории и ниско протеини. Во групата високо протеинска диета, маснотиите во црниот дроб се намалија за 40 проценти во рок од три недели. Во групата со диета со малку протеини, количината на маснотии во примероците на црниот дроб остана непроменета, иако обете групи изгубија во просек по пет килограми телесна тежина.

Резултатите мора да се проверат во поголеми групи

„Ако резултатите се дополнително потврдени во поголеми студии, препораката за зголемен внес на протеини заедно со здрава диета со малку маснотии како дел од ефективната терапија со масен црн дроб би можела да се најде во медицинската пракса“, нагласува професорот Фајфер.

Зошто содржината на протеини влијае на распаѓањето на маснотиите во црниот дроб?

Истражувачите го припишуваат позитивниот ефект на исхраната богата со протеини главно на фактот дека протеините ја сузбиваат апсорпцијата на маснотиите, складирањето на маснотиите и синтезата на маснотии. Ова е наведено со обемни генетски анализи на примероците на црниот дроб, кои покажаа дека бројни гени кои се одговорни за апсорпција, складирање и синтеза на маснотии во црниот дроб, биле помалку активни по диетата богата со протеини отколку по диетата со малку протеини.

Многу необјаснети појави поради исхраната богата со протеини

Истражувачкиот тим, исто така, направи неколку претходно необјаснети набудувања. „Активноста на митохондриите (мобилни централи) беше многу слична и во двете групи. Првично претпоставувавме дека митохондријалната активност ќе се зголеми со диета богата со протеини и со тоа ќе придонесе за разградување на маснотиите во црниот дроб “, објаснува професорката Сузана Клаус од студискиот тим.

Неочекувано и необјаснето е и тоа што нивото на крв во гласнината супстанца Фактор за раст на фибробласт 21 (FGF21) беше пониско по диетата богата со протеини отколку по диетата со малку протеини. „Познато е дека FGF21 има корисни ефекти врз метаболичката регулација“, додава Рамич. Зошто диетата богата со протеини го намали овој фактор, останува да се објасни. Активноста на автофагијата, т.е. системот за рециклирање на клетки, исто така беше пониска по диетата богата со протеини во споредба со диетата со малку протеини. „Како посебна форма на автофагија, се чини дека липофагијата што ја деградира маснотијата не е вклучена во деградацијата на маснотиите во црниот дроб“, заклучува директорот на истражувањето. (вб)

За повеќе информации, видете ја статијата: Масен црн дроб: причини и терапија.

Информации за авторот и изворот

Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.

Високо протеинска диета поефикасно ги намалува хепаталните масти отколку диетите со ниски протеини и покрај пониските нивоа на автофагија и FGF21 во Ченчен Ксу Марија Маркова, Никол Зибек; во: Ливерпул Интернешнл, 2020 година, onlinelibrary.wiley.com
DIfE - Германски институт за истражување на исхраната: Како протеините штитат од маснотии во црниот дроб (објавено: 08.10.2020), dife.de

Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.