Диета Ризикот од срцев удар се зголемува со премалку кујнска сол Arbeitsschutz Haufe
Вести 29.08.2016 Исхрана
Секој што страда од висок крвен притисок треба да ја ограничи потрошувачката на кујнска сол. Сепак, ова не мора да биде случај ако имате нормални вредности. И, како што покажува една студија, диетата со малку сол не е нужно добра. Бидејќи премалку кујнска сол го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Досега мотото беше: колку помалку, поздраво кога станува збор за трпезата сол. Но, студија на Универзитетот Јоханес Гутенберг во Мајнц сега покажува - патем, не е прва студија - дека ако внесувањето сол е премал, срцевите удари и мозочните удари се почести и, како резултат, повеќе смртни случаи.
Диета: Ризикот од срцев удар се зголемува со премалку сол
Кои количини на сол сол се здрави?
- Германското друштво за исхрана препорачува максимум 6 g сол сол на ден за возрасен.
- Пациентите со висок крвен притисок треба да консумираат максимум 4 - 5 g маса сол дневно.
- Во Германија, сепак, мажите консумираат во просек 10 g, а жените повеќе од 8 g.
- Кардиоваскуларните настани и смртни случаи исто така се зголемуваат со внес помалку од 3 g на ден, како кај луѓе со висок крвен притисок, така и кај оние кои немаат зголемена вредност, се вели во студијата.
Зошто кујнската сол е штетна за здравјето?
Табелата сол содржи натриум. Ова ја врзува водата и го зголемува волуменот на крвта. Резултат: Притисокот во крвните садови и со тоа крвниот притисок се зголемува. Високиот крвен притисок може да доведе до срцев удар или мозочен удар. Но, висок крвен притисок може да настане и од други причини освен натриумот. Едноставно намалување на потрошувачката на сол сол не е доволно за да се спречат кардиоваскуларните заболувања.
Премалку кујнска сол е скоро невозможно
Со вообичаените навики на јадење во Германија, не се очекува недоволно снабдување со сол или натриум, како што покажуваат просечните високи вредности на потрошувачка кај мажите и жените. Леб, колбаси, сирење, млечни производи и готови јадења, исто така, содржат многу кујнска сол. Затоа, пациентите со висок крвен притисок и срцева слабост треба да продолжат да користат сол малку, велат научниците.