Диета Ризлинг или Силванер Кое вино со која риба оди - Диета - Дилменер Цајтунг

Големото прашање за виното - се појавува во многу јадења. Може брзо да стане незгодно, особено со јадења од риба. Меѓутоа, ако следите неколку совети, брзо ќе го најдете она што го барате.

Вторник, 13.09.2016 година, во 7:44 часот

диета

Мајнц (dpa/tmn) - засенчен или овошен, зачинет или кадифен: опсегот на вкусови на полицата е голем, но кое вино одговара со која риба ?

Во принцип, потрошувачите се најдобри со суви вина, објаснува германскиот институт за вино. Ситуацијата е поинаква со јадења со кремасти сосови или риба на скара. Преглед:

Ризлинг: Има вкус на овошје и има опасна киселост. Оваа сорта на грозје најдобро одговара со треска, ѓон и воопшто риба на пареа.

Пино Грис и Шардоне:Тие имаат силен вкус и имаат фина киселост. Идеално со пушена риба, јаки сосови и јадења со лук.

Силванер:Многу е со полно тело и благ. Тоа е идеално надополнување на рибите под кора од билки и нежно зачинети јадења.

Пино Ноар:Оваа сорта има вкус на овошје и кадифе. Најдобро е да се служи со туна и риба на скара.