Диета - салати

Салатата не само што има добар вкус, туку е добра и за вас. Пред сè, обезбедува многу витамини и минерали. Особено сега во студената сезона: стигнете до садот за салата! Бидејќи остри салати се во сезона дури и во зима.

Кога помислувате на свежа, крцкава салата, прво помислувате на лесен летен оброк. Но, постојат сорти кои се во сезона, особено во зима, и даваат разновидност на менито.

зелената салата

Марулата може да се купи во текот на целата година и веројатно е најпозната сорта. Но, трговијата со зеленчук може да понуди широк спектар на различни салати. Тие се разликуваат по боја, форма, цврстина и вкус.

Благи зимски сорти

Зимските салати имаат особено благ вкус. Примери се салата од зелена салата и дабов лист или Лоло Росо. Ако ви се допаѓа малку крцкаво и малку горчливо, можете да пробате сорти како што се радикио, цикорија или ендив.

Типичната зимска сорта ендива има мазни и кадрави лисја. И, секако, зелената салата со вкус на јаткасти плодови е исто така во сезона во студената сезона.

Совети за купување и чување зелена салата

Чисти салати

Пред јадење, време е да ја исчистите салатата. Прво, се отстрануваат надворешните лисја и оштетените области. Потоа зелената салата се сече и се мие темелно.

Важно: Салатите не треба да се напојат премногу, во спротивно ќе се изгубат минерали и витамини. За да се залепи преливот, салатата треба добро да се исуши во крпа или со спинерот за салата.