Диета што спречува слепило кај пациенти со дијабетес - Блог на Клиниката за исхрана на КилоСтоп
Можеби пред да ја прочитате претходната статија никогаш не би претпоставиле колку придобивки можат да ви донесат обичните лушпи од банана. Денес ви предлагам да продолжите да ги истражувате корисните ефекти на правилната исхрана при лекување на навидум неповратни здравствени проблеми.
Прочитајте ја статијата за да дознаете што да јадете за да престанете и да ја подобрите дијабетичната ретинопатија.
Исхраната базирана на ориз и овошје може значително да ја подобри дијабетичната ретинопатија
Статистиката ја става дијабетичната ретинопатија на прво место меѓу причините за слепило кај возрасните Американци. Пред половина век, д-р Валтер Кемпнер препорача хербална диета на пациенти со бубрежна слабост или срцева слабост. Оваа диета содржела што е можно помалку натриум и ги елиминирала мастите и протеините. Меѓу другите подобрувања, д-р Кемпнер забележа и подобрување на ретинопатијата и запирање на процесот на заслепување. (В. Кемпнер, Р Л Пешел, Ц Шлеер, Ефект на диета со ориз врз дијабетес мелитус поврзан со васкуларни заболувања, „Постград Мед“, 1958.)
Можеби потрошувачката на ориз и овошје само по себе довела до таков резултат. Или едноставно фактот дека животинските протеини и масти се отстранети од менито на пациентите. Или радикално намалување на количината на натриум проголтана. Не е познато која од овие промени во исхраната има поволно влијание врз здравјето на очите. Но, д-р Кемпнер не се ограничи на наоѓање на подобрување на состојбата на неговите пациенти, туку изврши објективни мерења за да го демонстрира успехот на неговата диета.
Клиничкиот пристап на лекарот кој излекувал дијабетична ретинопатија
Првично, кога им предложи на неговите пациенти да ја испробаат оваа диета за лекување на бубрежна и срцева слабост, тој се плашеше дека сепак може да го влоши дијабетесот. 90% диета со висока содржина на јаглени хидрати се очекуваше да ги зголеми потребите за инсулин. Всушност, се покажа дека е спротивното.
Тој ги проучувал случаите на 100 пациенти со дијабетес кои го преминале прагот на неговата ординација. Сите биле на диета со ориз најмалку три месеци, а нивните тестови покажаа пад на шеќерот во крвта. Ова беше додека количината на инсулин што им беше дадена исто така се намали. Лекарската заедница беше изненадена. 44 пациенти од оваа група страдаа од дијабетична ретинопатија. Во 30% од случаите, состојбата на нивните очи значително се подобри, со оглед на тоа што дијабетичната ретинопатија се сметаше за знак на неповратно уништување на видот. Поточно, овие луѓе преминаа од тотална неспособност за читање до можност за читање дури и на текстови достапни за лицата со оштетен вид.
Извонредниот потег на д-р Кемпнер ги елиминираше едни од најстрашните компликации на дијабетисот. А, причината не беше слабеењето. Подобрувања се случија дури и кај пациенти кои не изгубија значителен број килограми. Оттука произлегува заклучокот дека самата диета ја чува тајната на успехот.
Научни докази што ги потврдуваат напорите на д-р Кемпнер
Како што реков, д-р Кемпнер настојуваше конкретно да ја докаже поволната еволуција на неговите пациенти. Сликите „пред и после“ зад нивните очи се многу раскажувачки. На овој начин, тој покажа дека диетата може да го запре крварењето и воспалението што се јавува зад окото кај луѓе со тешка бубрежна или кардиоваскуларна болест. (В. Кемпнер, научни публикации од Валтер Кемпнер. Том II: Радикален диетален третман на васкуларни и метаболички нарушувања, 2014 година, Гравитациски печат)
Уште повеќе, тој докажа дека диетата може да ги излечи овие проблеми, кои никогаш порано не биле можни. Болестите на окото се повлекоа до таа мера што дури и пациентите кои веќе не можеа да разликуваат големи предмети, можеа да читаат мали букви подоцна.
Резултатите биле толку изненадувачки што раководителот на одделот за офталмологија во Дјук, болницата каде што работел д-р Кемпнер, бил прашан дали биле фалсификувани. Сепак, тој дефинитивно беше убеден дека тие се што е можно пореални. Во листот за набудување на пациентот, тој забележал: „Состојбите со окото на овој пациент неверојатно се подобрија“.
Затоа, д-р Кемпнер успеа да потисне некои многу сериозни состојби вообичаени кај пациенти во последната фаза на срцева и бубрежна инсуфициенција. На крајот од својата презентација пред Американскиот колеџ за лекари, тој ја истакна важноста на неговото откритие. „Клучниот заклучок не е дека промената на текот на болеста е можна преку диета со ориз, туку дека еволуцијата на болеста може да се запре“.
Започнете да јадете дел од интегрален ориз со зеленчук за време на ручекот, зачинет со куркума. Јадењето завршете го со сезонско овошје како десерт: дињата е здрав и вкусен избор.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, кликнете на копчето СПОДЕЛЕ подолу за да го испратите до вашите пријатели на Фејсбук.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидно, не премногу, особено зеленчук!