Диета што запира време наместо Reader s Digest Романија
Ова не е ништо ново: сите старееме. Но патот
старееме и начинот на кој изгледаме во голема мера зависи од нашата исхрана
кои ги донесуваме. За разлика од козметиката против стареење, која има а
насочен ефект врз кожата, храната во секојдневната исхрана може да забави
стареење на целиот организам.
Двојно порции зеленчук и овошје
Тајната на долговечноста лежи во способноста со која знаеме да избереме
да комбинира храна. Јапонски специјалисти препорачуваат двојно зголемување на петте
класични дневни порции зеленчук и овошје. И тоа е заради стилот на
модерен живот, кој го подложува телото на прекумерен стрес.
Антиоксидансите во зеленчукот и овошјето ќе спречат уништување
предвремено ткиво. Друга препорака на најдолговечните жители на
светот ги надополнува порциите од цели зрна. Ако консумирате
дневно помеѓу 7 и 13 порции цели зрна (вклучително и леб од брашно)
интегрален), ќе имате помал ризик од дигестивни или срцеви заболувања.
Изберете храна богата со флавоноиди
Не јадете доволно млечни и производи од соја? Би било наведено
јадете дневно помеѓу две и четири порции храна богата со калциум.
Овој минерал е неопходен за правилно функционирање на повеќето клетки
од телото, вклучувајќи ги мускулите, срцето и мозокот.
Можете исто така да консумирате две до четири порции богата храна дневно
во флавоноиди, растителни соединенија кои се наоѓаат во големи количини во сојата,
сладок грашок, јаболка, кромид или целер, и кој го штити срцето.
Веројатно сте чуле за важноста на потрошувачката во последно време
на риби. И ова се должи на омега 3 киселините во нивниот состав. Нутриционисти
Јапонците ве советуваат да консумирате една до три порции вакви киселини дневно. Тие
подобрување на изгледот на кожата и спречување на стареење на мозокот.
Витамини во служба на кожата
Така мислеше на дневното мени, ќе бидете сигурни дека најмногу асимилирате
важни витамини со улога во заштитата и обновување на кожата:
витамин Ц, познат по својата улога во обновување на колаген,
што и дава цврстина на кожата. Исто така ги штити стареењето на лигаментите
прво Ние го земаме од: брокула, суво грозје, карфиол, цитрус и грав.
* Витамин Е, еден од највидливите витамини
подобрување на изгледот на кожата. Го има во бадемите, лешниците, сладок компир
и во цели зрна.
* Витаминот А има докажано заштитни ефекти врз кожата и
мукозни мембрани. Важни извори се: млеко, јогурт, сирење и јајца.
Книга за наставникот по геријатрија, Бредли Вилкокс, „Тајната
долговечност “, објавена од Паралела 45, ве учи како да се користи
навиките во исхраната на најдолгите луѓе во светот, жителите
островот Окинава, да ја задржите младоста долго време.
Наставникот исто така ви покажува трикови поврзани со вашиот животен стил
тие ќе ви помогнат да се чувствувате помлади.
Пијте 1,5-2 литри вода на ден. Запомнете: 60% од нашето тело е
се состои од оваа течност!
Ливија Нена, биолог
нутриционист
Храната што содржи витамини А, Ц и Е не треба
недостасува во нашата исхрана. Овие три витамини играат силна улога
антиоксиданс, што доведува до забавување на оксидативните процеси, стареење.
Индиректно, ефектите на овие витамини ќе се рефлектираат во изгледот на кожата.
Особено во жешката сезона мора да се фокусираме на потрошувачката
зеленчук, овошје и зелена боја, кои имаат голема количина витамини,
минерали и ензими. Ние исто така можеме да прибегнеме кон додатоци на храна кои имаат а
адекватен комплекс на витамини и минерали.
профит.
д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна
Причини за јадење лепак
Нутриционистот ви кажува зошто стапот е подобар
квасец и во која количина можете да го консумирате. Барем во текот на летото, лепилото
(особено оној од интегрално брашно) е полесна опција за леб.
Лепилото од типот арабеска е бесквасен и, според тоа, не содржи квасец.
Но, постои и лепак кој има ист состав како и лебот (содржи инклузивно
квасец), но само формата се разликува. Не се ферментира, арапскиот лепак содржи
супстанции кои интервенираат во асимилацијата на минералите во организмот. Затоа би било
прилично леплива со пивски квасец.
Содржи до 500 калории
Обрнете внимание на состојките на етикетата! Како и во случајот
леб, има асортиман на лепила кои додадоа бројни адитиви во храната
(вклучувајќи шеќер, сируп, хидрогенизирани масти).
Не
консумирајте повеќе од 100 грама лепак на ден, бидејќи лепилото содржи и а
голем број на калории. Ако асортиманите на малку преработено брашно се околу
од 200-230 калории на грам, оние во бело брашно содржат до 500
калории (скоро како леб).