Диета со ајурведа Опуштено слабеење - работи ELLE
Зачините како куркума, кардамон или цимет играат клучна улога во ајурведската диета
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Овој тренд на диета е стар над 5.000 години и не само што треба да ви помогне да изгубите тежина на опуштен начин, туку и да ги внесете телото и душата во хармонија: Воведуваме - т.н. диета Ајурведа. Откриваме како работи нежниот концепт на индиско лекување и колку навистина може да изгубите тежина со тоа.
Диета со ајурведа: тоа е зад тоа
Ајурведата, преведена од санскрит, значи „познавање на животот“ и е традиционална индиска лековита уметност. Доктрината, чии корени датираат од 2 век п.н.е. П.н.е., треба да ги донесе телото, умот и душата (повторно) во хармонија и на тој начин да обезбеди сеопфатно здраво, витко и прилагодено тело. Примената на ајурведско заздравување не само што може да помогне во здравствени проблеми како што се хроничен стрес, мигрена или стомачни проблеми, но исто така може да се смета и за нежен метод на слабеење. Сепак, станува збор повеќе за долгорочна промена во исхраната, која е прецизно прилагодена на личното тело, отколку за диета со екстремни несреќи што брзо се појавува тенка. Како точно треба да изгледа ајурведската диета? Ве молиме, прочитајте.
Ајурведска исхрана: типот Доша како основа
На почетокот на диетата во Ајурведа, важно е диетата да ја прилагодите на вашиот личен таканаречен тип Доша. Вкупно има три од овие доши (Вата, Пита и Кафа), од кои секоја ја опишува животната енергија, т.е. надворешните и внатрешните карактеристики на една личност и се заснова на петте елементи оган, земја, вода, воздух и етер (простор на елементот). Во идеален случај, сите три доши се подеднакво изразени - но за повеќето луѓе една или дури две од овие енергии јасно доминираат. Со цел да се поправи нерамнотежата и истовремено да се воведат рамнотежа на телото, душата и духот, треба да се јаде според личниот тип Доша. Во нашиот Водич за Доша можете да дознаете дали припаѓате на Вата, Пита или Кафа.
- Совети за исхрана Типови вати: Нежно зготвениот зеленчук е ваш врвен приоритет, живината, јагнешкото и говедското месо совршено го надополнуваат менито. Покрај тоа, типовите вати треба да прибегнуваат само на многу слатки, зрели плодови или суво овошје. Исто така се препорачуваат дигестивни зачини како ким, анасон, ѓумбир, анасон или кардамон.
- Совети за диети за типови Пита: Луѓето со тип Пита треба да консумираат многу млечни производи, риба со малку маснотии, горчлив зеленчук и свежи овошни сокови. Гарнитури како компири, палента или див ориз совршено ја надополнуваат диетата, како што се и босилокот од благи билки и коријандер. Ако е можно, треба да се потпрете и на здрави алги како што е спирулината.
- Совети за исхрана на типови Кафа: За разлика од благите билки од другите доши, на типовите Кафа им се потребни лути зачини како што се чили, кари, бибер или кромид. Зеленчук од зелка е исто така идеален, како и многу суров зеленчук и салати. Ве молиме ретко јадете месо и млечни производи со овој вид Доша.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Понатамошни нутриционистички правила на диетата во Ајурведата
Како што веќе беше наведено, индиската уметност на лекување е помалку да се прави без или макотрпно броење калории отколку да се фокусира на храната што е соодветна за телото. Покрај тоа, постојат и низа други важни нутриционистички правила кои треба да доведат до личен успех, односно чувство на добра тежина. Најважните се сумирани овде:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
1. Јадете само кога сте гладни
Закуска од досада или грицкање иако веќе долго време сте сити? За жал, ова е спротивно на правилата на диетата Ајурведа, бидејќи вели дека треба да јадете само кога стомакот ќе ви ржи. Затоа, треба внимателно да го следите вашето тело и да научите повторно да ги слушате неговите природни чувства на глад и ситост.
2. Не јадете целосно сито
Ако не сакате да направите без ништо, но сепак сакате да изгубите тежина, треба да се држите до ова генијално правило за исхрана. Ако јадете само 80 проценти полно, избегнувате постојано прејадување, а со тоа и многу непотребни калории. Причината: на желудникот му требаат околу 15 минути за да ги пренесе сигналите за заситеност до мозокот. Оние кои престануваат да јадат на време ќе се чувствуваат целосно задоволни и сити по неколку минути поради ова доцнење.
3. Јадете најмногу на ручек
Мислењата се разликуваат кога треба да се одржи најважниот оброк во денот - сепак, според индиската лековита уметност, ручекот се смета за главен оброк. Причината: варењето работи особено брзо во овој период од денот, телото може да ја користи храната што ја јаде. Следниот оброк не треба да се јаде додека не се свари претходниот - се препорачува пауза од четири до пет часа.
4. Одвојте време
Според ајурведската исхрана, табу е да се јаде брзо помеѓу, во брзање или додека стоите, бидејќи треба да одвоите време за секој оброк. Така, можете да уживате во храната посвесно и подобро да ги согледате чувствата на ситост. Ова има одличен несакан ефект што повеќе не се прејадувате незабележано или користите нездрави, мрсни и слатки закуски кога сте под стрес.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
5. Обрнете внимание на свежината и квалитетот
Без оглед дали станува збор за зеленчук, месо или млечни производи, кој и да се определи за диета во Ајурведа, треба да јаде само свежа и квалитетна храна. Во случај на овошје и зеленчук, треба да јадете и според сезонската понуда. Индустриски обработената храна е генерално забранета.
6. Забележете ги сите шест вкусови
Според Ајурведата, секое јадење мора да ги содржи сите шест вкусови. Овие се како што следува: слатка, кисела, солена, топла, горчлива и курва. Поради ова, билките и зачините играат исклучително важна улога за време на диетата. Куркума, ѓумбир, каранфилче, кардамон, ким, морско оревче, коријандер, бибер, шафран и цимет се едни од најважните зачини кои се користат во скоро секое јадење.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
7. Не комбинирајте протеини од животинско потекло
Исхраната Ајурведа се заснова на свежо овошје, зеленчук, житарки и здрави масти како што се масло или гри, но исто така се дозволени и храна од животинско потекло, како што се млечни производи, јајца, месо и риба. Сепак, овие треба да се консумираат само во умерени количини, и протеините никогаш не смеат да се комбинираат едни со други. Месо со крем сос, на пример, не е дозволено затоа што, според индиското учење, оваа комбинација доведува до отпадни производи во организмот. Чистото млеко може да се комбинира само со мешунки, свежо овошје може да се консумира само сам. Неуспехот да се набудува оваа поделба може да доведе до непожелни процеси на ферментација во цревата.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
8. Воздржете се од луксузна храна
Лоши вести за сите loversубители на кафе: Кафето е исто табу за време на оваа традиционална диета, како шеќер, алкохол или никотин. Треба да избегнувате и бело брашно - затоа се збогуваме со тестенини со тестенини и појадок. Да не го направите тоа бара дисциплина, но исто така е исклучително ефикасно во смисла на губење на тежината.
Не е важна само диетата
Бидејќи заздравувачката уметност на диетата во Ајурведа не е само исхрана, треба да интегрирате ритуали на велнес како што се масажи, медитација и јога во секојдневниот живот со цел да ги воведете душата и духот во рамнотежа.
Наш заклучок: предности и недостатоци на диетата Ајурведа
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата