Диета со бавни јаглехидрати
Диетите се пара за десетина - и обично сите подеднакво ветуваат врвен успех. Во оваа статија, сакаме да го испитаме принципот на бавни јаглени хидрати:
• Од каде идејата за оваа диета?
• Кој е принципот на оваа диета?
• Што може да постигнете со тоа?
• За кого е оваа диета?
• Кои се предностите и недостатоците да ги имате предвид?
Тимоти Ферис - пронаоѓач на принципот „бавен јаглени хидрати“
„Пронаоѓач“ на таканаречената „диета со бавни јаглени хидрати“, која исто така добива се повеќе поддржувачи во Германија, е Тимоти Ферис (* 1977), американски претприемач и автор кој води свој блог. За разлика од многу други експерти за диети, Ферис не е првично нутриционист. Неговата преокупација со диети произлегува од сосема друга мотивација. После книгата за начините за излез од животот како работохолик („4-часовна работна недела“), неговата втора книга „4-часовно тело“ содржи концепт со кој Ферис - накратко - сака да постигне физичка ефикасност, имено на здрав начин. Ферис ја имаше оваа идеја за ефикасност многу години - тој исто така веќе имаше развиено стратегија со која може да се научат странски јазици за само три месеци. Неговиот принцип на бавни јаглени хидрати е дел од патот кон физичкото совршенство - и основниот принцип на оваа диета мора да се гледа токму на оваа позадина: Што е можно поефикасно - тоа значи: со минимален напор и максимален успех - да изгубите маснотии. Ферис го разви овој принцип врз основа на над 200 интервјуа со експерти - од лекари до дилери на дрога на црниот пазар - во период од три години.
Принципот на бавни јаглени хидрати
Основата на принципот на бавни јаглехидрати е диета базирана на храна со низок гликемиски индекс - или подобро: ниско гликемиско оптоварување (алтернативен и попрецизен индикатор од гликемискиот индекс). Во едноставни термини: Диетата се состои во избегнување на што е можно повеќе производи што содржат шеќер во каква било форма или што предизвикуваат покачување на нивото на шеќер во крвта. Во исто време, ова значи во голема мера избегнување јаглени хидрати, бидејќи гликемиското оптоварување на производи со висока содржина на јаглени хидрати - особено, основниот концепт на Slow Carb дека овој принцип на исхрана е нарушен еден ден во неделата и може да се јаде целата храна. Овој „Ден на измами“ (на германски често помалку елегантно наречен „Ден на јадење“) ја зголемува мотивацијата да се држиме до диетата, а масовниот внес на јаглехидрати и калории на еден ден во неделата треба да го стимулира метаболизмот и со тоа да го спречи организмот промени во „режим на економичност“. Сите овие во принцип се признати упатства за исхрана кои можат да се најдат и во многу други диети. Покрај диетата, Ферис предлага тренингот два до три дена во неделата.
Што се однесува до дозволената храна, диетата со бавни јаглени хидрати се карактеризира со целосно отсуство на „бели“ јаглени хидрати и шеќер: нема леб, ориз, пченка, компири, тестенини, житарици, храна за леб, слатки и - исто така поради шеќерот - овошје . Може да пиете само вода (најмалку три литри на ден), можеби незасладен чај и црно кафе, како и чаша црвено вино на ден. Со исклучок на урда, млечни производи исто така не се дозволени. Наместо тоа, диетата треба да се состои од зеленчук, мешунки како грав или грашок, како и месо, јајца и риба. Од оваа храна можете да јадете колку што сакате.
Препорачливо е редовно да јадете исти оброци за да може диетата да работи. Изборот и разновидноста на менито се всушност многу ограничени во шесте редовни диетални денови, но ако земете во предвид дека постои „Ден на измами“, во принцип можете да јадете што било - само не секогаш.
Што можете да постигнете со оваа диета?
Оние кои се држат до диетата со бавни јаглени хидрати можат да изгубат тежина за релативно кратко време. Принципот на исхрана е релативно лесен за разбирање и, од таа перспектива, секако е релативно лесен за следење. Критичарите забележуваат дека е тешко да се јаде иста работа секој ден. Ова е секако правилно за повеќето луѓе, од друга страна, диетата не го бара ниту ова - целата дозволена храна може слободно да се комбинира, па дури и да се јаде во суштински неограничени количини. Покрај тоа, „Денот на измами“ нуди можност да се почестите со сè што срцето посакува еднаш неделно. Како и да е, ограничувањата во храната во текот на преостанатите денови се многу силни, така што сигурно не секој може да се справи добро со нив. Секој треба едноставно да проба сам дали е тоа така.
Второ прашање е дали овој принцип е погоден за трајна исхрана. Ако не можете да го замислите ова, можете да го користите принципот на бавни јаглени хидрати неколку недели за да изгубите тежина брзо и ефикасно - треба да имате само претходно план за промена на вашата исхрана по фазата на диета за да не паѓате во старите обрасци на јадење и толку побрзо килограмите ги изгубивте на колковите.
За кого е погодна диетата со бавни јаглени хидрати?
Бавниот јаглени хидрати е добар принцип за секој што сака брзо да фрли килограми и има доволно дисциплина да се придржува до строгите прописи шест дена во неделата - ова зависи многу од индивидуалните преференции. Секоја диета бара дисциплина, но еден принцип го олеснува еден, а другиот принцип. Важно е да се спортува и за поддршка на диетата.
За во основа слабите луѓе кои сакаат да изгубат само неколку килограми, оваа диета може да биде опција да ја постигнат својата цел за кратко време. Овој принцип е секако уште полесен да се држи тука, бидејќи успехот се постигнува брзо и фазата на диета не треба да трае премногу долго. И тука, се разбира, треба да размислите како соодветно да ја прилагодите вашата исхрана за да не добиете повторно тежина веднаш.
Радикалната апстиненција од шеќер, што вклучува и не консумирање овошје, може да претставува проблем за луѓето кои се склони кон хипогликемија. Затоа, бидете внимателни тука.
Предности и недостатоци на принципот на бавни јаглени хидрати
Јасен плус на оваа диета е ефикасноста и брзината со која можете да фрлите вишок маснотии. Секој што се занимава со нутриционистички принципи на диета, ќе открие дека може да се јаде разумно вкусно и разновидно дури и врз основа на дозволените производи, дури и ако Ферис секогаш препорачува да се јадат исти оброци. Правилата се едноставни и затоа можат да се применуваат во секојдневниот живот. Сепак, откажувањето од јаглехидрати може да предизвика потешкотии - особено затоа што овошјето и шеќерот исто така се користат што е можно повеќе, што секако не е подеднакво изводливо за сите луѓе, бидејќи тоа зависи и од индивидуалната физичка конституција. Бидејќи се снабдуваат многу протеини и - преку зеленчук - витамини, организмот во суштина е добро снабден.